深夜食堂开启 打卡舌尖上的丰台
“以前加班到夜里十一二点，肚子饿得咕咕叫，转了半天也没有几家店开门。”家住丰台区万丰路附近的张女士说，“现在好了，万丰餐饮街有了‘深夜食堂’，就算加班也不愁了，回家周边一转，到哪都有可口的饭吃。”
据了解，万丰餐饮街总长度约1600米，总建筑面积达19万平方米，位于丰台区三四环都市产业发展带之间，周边路网发达、交通便利，辐射能力强，能辐射周边3-5公里超过20万人，北京丽泽金融商务区也处于辐射范围内，是丰台重点打造的餐饮商业特色街，目前已拥有餐饮服务单位46家，其中大中型以上餐饮企业37家。
万丰餐饮街 蔡晖摄
2011年，万丰餐饮街获得“北京市十大餐饮美食街之一”的称号；2017年，荣获首批“北京市阳光餐饮示范街区”。
万丰餐饮街 张雪峰摄丰台区将万丰餐饮街设立为“深夜食堂”试点，相关部门及属地村委会经过多次会商，选取了海码头、丰茂烤串、很久以前、辣猫龙虾、渝乡辣婆婆、龙虾部落等18家餐饮企业打造“深夜食堂”餐饮模式，将营业时间延长至零点以后。同时，万丰餐饮街从绿化、硬化、靓化三方面完成了两侧街旁绿地和中央绿化隔离带的景观提升工程，实现区域环境提升，带动经济效益增加。
走在万丰餐饮街的人行道上，五彩的灯光与柔和的夜色交相呼应，街道两旁，绿木繁多，隔离带的灌木丛连成了一片，犹如一条条绿丝带，微风拂过，不断摆动着美丽的腰肢，让人深深陶醉在这盛夏的夜色当中。
来来往往的行人，有的谈论着刚刚看完的电影，有的纠结着哪家餐馆好吃，一对情侣时不时拿出手机对着镜头摆出各种POSS，边走边拍，说笑间，两人走进了餐馆。
“自从万丰餐饮街着重打造‘深夜食堂’之后，来拍照、吃饭的人确实增多了不少 ，还有不少网红来这拍视频进行手机直播，可谓是热闹了不少。”餐饮协会相关负责人说道。
据介绍，万丰特色餐饮食街通过对现有绿化、植被、灌木等进行补植，修缮维护灯笼及景观灯箱，改造升级天桥和电梯塔形象，新增“深夜食堂”商家标识牌，打造“深夜食堂”主形象视觉焦点，形成了整体有环境、局部有景观、夜间有效果、视觉有焦点的从点到面的独具特色的花园大道式餐饮特色街区。
“外观吸引人，内在才是美啊，我们这条街不光街景优美，这美食更是令人流连忘返，不说应有尽有，但肯定是种类繁多，一个月每天换着样吃都不带重复的。”餐饮协会相关负责人说道。
18家“深夜食堂” 勾出百姓味蕾
辣炒龙虾、花生、毛豆、啤酒、羊肉串，走进“辣猫龙虾”店中，香味扑鼻而来，十几桌的顾客都在剥着龙虾，喝着啤酒，聊着天，服务员也是马不停蹄地为顾客们点着餐、上着菜，一幅生意兴隆的景象。“今天的顾客不算多的，这到了周末晚上，整个店里都坐满了人。”“辣猫龙虾”的经理说道，“一听说万丰餐饮街要打造‘深夜食堂’，我们就响应了号召，加入到‘深夜食堂’当中，这不光对我们自己店面的效益有利，也能够让更多的顾客在深夜中饿了有口夜宵吃，品尝到我们的美食。”
万丰餐饮街的18家“深夜食堂”营业时间都已延长至24:00时以后，为周边百姓提供了夜间出行好去处，满足了百姓夜间消费的需求。
“我们也是刚从旁边的唱吧出来，这不朋友出来聚聚，唱完歌，几个朋友肚子也饿了，就带他们来这吃了，主要是菜品的味道也好，吃着香，以前也经常来这吃，现在听说‘辣猫龙虾’变成了‘深夜食堂’，真的挺开心的，对于我们这些爱吃夜宵的食客来说，真的是满足了我们的味蕾需求。”正在和朋友们大快朵颐的王先生笑着说道，“除了‘辣猫龙虾’，旁边的海码头也很不错，有时我们也会去那吃，所有的海鲜都很新鲜，大闸蟹、鲍鱼、扇贝……你看，这不能想，这一想啊，口水又在嘴里打转了。”
吃喝玩乐一体化 满足百姓消费需求
金色的灯光照在“万丰小吃城”的牌匾上，古色古香，令人神往；“歌酷烧烤火锅KTV”的灯光绚丽多彩，如痴如醉；“本寻”日式料理的静谧感，似是盖上了一层神秘的面纱，让人好奇。
“这不孩子过生日，下了班和爱人带孩子从恒泰商城买了礼物，又回家接上父母来这给孩子办了个生日宴，整体还不错，孩子很开心。”刚刚走出“本寻”店门的赵晨宇笑着说道，“我们家就住三环边上，离这也近，平常购物、看电影、逛街、吃饭都爱来这，一是离得近，二是吃喝玩乐样样齐全，不用来回跑，玩完了、买完了，再找个餐馆坐下来吃个 ，还是挺惬意的。”
万丰餐饮街紧邻恒泰、银座等大型商场，街内还有首航购物生活超市等大型购物综合体，不仅满足了百姓的日常消费需求，更是与万丰餐饮街相辅相成，为百姓提供了一体化的购物、娱乐、餐饮体验。
此外，酒店、24小时便利店也为游客和居民的住宿出行添砖加瓦。“我这烟瘾大，有时跟家里人打打牌，娱乐一下，玩到夜里突然发现烟抽没了，就着急啊，幸好有这24小时便利店，别说，东西还挺齐全，吃的、喝的，甚至连创口贴也有的卖，真能解决我们的燃眉之急。”家住丰台西局欣园的陈先生说道，“说实话，我很支持咱们丰台打造‘深夜食堂’，也支持咱们丰台发展夜经济，这对我们百姓来说，是福利、是幸福。”
有食有饮温暖夜归人 提档升级夯实丰台夜经济
“其实，‘深夜食堂’更多的是对于深夜加班人的一种精神和物质保障，以前很多餐饮商家晚上九点、十点就关门了，加班到深夜的人，心情有着些许的烦躁，体力也耗费巨大，这时候他们如果再饿着肚子，久而久之，身心都会垮下来的，而‘深夜食堂’就是为这些行走在夜间的孤独加班族提供一个能够吃得饱、吃得安心，吃得舒心的一个地方，让他们在深夜也能感觉到温暖、舒适。”丰台区商务局相关负责人介绍。
下一步，丰台区商务局将联合区餐饮协会、卢沟桥乡对万丰餐饮街进一步便利化、丰富化、品牌化、规范化、精细化、特色化，优化营商环境，深挖夜间消费潜力，释放消费活力，促进商圈改造，推动丰台夜间消费市场提档升级，为丰台夜经济夯实道路。同时，还将继续扩大“深夜食堂”规模和数量，为夜归人和夜游人提供一个乐趣无穷、美食不断、温暖心窝的打卡胜地。
来源《丰台报》作者 徐伟
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