安泽美食石锅肥肠
把肥肠治净，放入五香味卤水锅，卤熟后捞出来切成小块，备用。
锅入油烧热，先下葱末、姜末炒香，再加入豆瓣酱、泡椒末等炒香，然后把肥肠放进去翻炒，接着掺入鲜汤并调入味精、鸡精和白糖，烧入味后起锅装进烧热的
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