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作者:红遍天

原平人们食为天,

吃的文化不一般。

早起小米稀粥熬,

玉米窝窝糍上枣。

凉拌茄子蒜瓣捣,

面鱼鱼紧肚饱。

擀面焖面刀削面

钢丝面河捞面

角角吃的笑开颜,

顿顿吃来不嫌厌。

豆面拌汤不捏盐,

缘发相对倒贴钱。

擀壳壳,捏不争,

荞面圪坨香喷喷。

凉糕,出拿糕,

摊黄馍馍味道好。

烙饼煎锅欻饼饼,

一顿不吃没了劲。

苦菜,拌凉菜,

小蒜洞洞真不赖。

莜面推成栲栳栳,

男女老少乐陶陶。

糍菜馍馍菜圪旦,

一吃一个大肚汉。

块垒刨咂圪抓抓,

人人竖起拇指夸。

豆腐擦擦茭饽饽

粕籾窝窝香又香。

地皮菜来西葫芦

做成包包上讲究。

猪蹄炖,猪肉烧,

烧排骨软又好。

过油肉,炸肉丸

素丸菜丸豆腐丸

捏寒燕,蒸面人,

馍馍发的暄膨膨。

枣山花糕元宝

五串梅梅三环套。

炸糕烧豆腐

配上烩菜也凑乎。

麻花麻叶油条

招待戚人少不了。

炒豆炒面和炒棋,

天天吃来不嫌腻。

糖饼干锣和三尖,

吃在嘴里心里甜。

锅魁月饼和糖饼

小娃吃的上了瘾。

原平媳妇手儿巧,

花样美食厨艺高。

各位游客歇歇脚,

就来原平走一遭。

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