今天有外地人问我：唐县碗肉好吃么？✅

今天有外地人问我：唐县碗肉好吃么？

直击唐县 • 2021-10-26 • 阅读 1386

一位资讯达人给出了这样的回答：

唐县碗肉是保定唐县的一种汉族小吃。煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂，味道会让简直让人回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候，滚烫的味道会让你遍体生温，身心舒畅。玉米面煎饼、羊杂、高汤。一般情况下会加些香菜提香去膻，这样味道更美。

碗肉的灵魂——羊头肉、羊肠、羊肚！

碗肉碗肉，灵魂就是肉！唐县人吃羊肉最爱羊头肉和羊杂。当地正宗的碗肉首先要食材选得精，清洗要严格，更要放上祖传的老汤，最后经过几小时的炖和一晚上的泡，不香都难。同样别小看这切肉的功夫。碗肉好不好吃，跟肉的肥瘦配比有很大关系，碗肉师傅总要根据不同的羊头，选择下刀的方位。关于浇汤这一步，老汤、各种调料，调制汤底。然后在切好的肉上一遍又一遍的过汤，一是把肉热透，二是让肉入味儿。再舀一勺辣椒酱，加羊油，泡上煎饼，就可以入口了。

唐县碗肉的老汤，凝聚着时间带来的醇香，自制辣酱和羊油在汤中化身为一种独特的辣椒油，随着火红的汤气不断升腾，碗肉的香味充满了不大的铺子。虽然烈日当头，但店里客人对于火辣辣碗肉的热情还是不减，夏天什么的，那就不是事儿！小编就介绍到这，当然也是强烈推荐大家去尝尝看，好吃！够味！赞！

Hash:beedc1a6757e9b460e3041fc4f650a5557c4cedb

声明：此文由直击唐县分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com

走进河北，石家庄旅游攻略

石家庄又称石门，位于华北平原和太行山脉的交接处古称京畿之地，素有“南北通衢燕晋咽喉”之称。这个村落出身的省会城市周围遍布着众多名胜古迹，南有赵州石桥.嶂石岩和蟠龙湖，西有苍岩山、天桂山抱犊寨和革命圣地西柏坡，北有正定古城和驼梁山、五岳寨等一大批旅游景点，以其独具魅力的人文与自然景观吸引着中外游客。热门景点蹴卢寺、西柏坡、五岳寨国家森林公园、正定古城隆兴寺、并陉苍岩山、赵州桥等旅游线路推荐1市中心-

去新蔡旅游，了解历史文化，一起来看看吧！

文庙亦称孔庙，是历代封建社会对圣对先师孔子的朝拜祭祀之处。新蔡文庙内有大成殿一座，殿内有孔子铜像一尊；文庙旁设儒学（通称黉学），建明伦堂一座。金粟寺位于河南省新蔡县南关，五代后唐清泰二年始建，1966年被强台风所毁。五代后唐清泰二年(935年)僧了一建。元至正间(1341～1368年)重建。新蔡故城东邻莲花湖，南迎车辆湖，西接岗地，北靠青湖。县城南5公里有汝河，北1.5公里有洪河绕城北东南下，在城