唐县六大特色美食,欢迎大家来评
唐县位于河北中部,地处北京、天津、石家庄三角地带,总面积1417平方千米,唐县总人口60.5万。境内山地、丘陵,平原、河流地貌俱全,素有“七山一水二分田”之称。有全国重点文物保护单位3处:卧佛寺摩崖造像、倒马关明长城、北放水遗址,自然人文旅游景观有白求恩柯棣华纪念馆、青虚山、大石峪、西胜沟等。唐县历史悠久,为古唐侯尧之封地,其名肇于上古,是华夏民族的发祥地之一。唐县还有着许多地方特色美食,让我们一起看看吧。
唐县碗肉
唐县碗肉是唐县的一种汉族小吃。搭配的是唐县当地羊羔宰杀后的羊杂。其他地区很难吃得到。煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂,那味道会让你回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候,滚烫的味道会让你遍体生温,身心舒畅。
唐河鲤鱼是是唐河土生土长的本地鱼种,它和其它流域同类鱼种有所不同,以其肉味肥美,色泽金黄和无污染纯天然而著称。具有去火明目、调养肝火、益气补脑之功效,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想食用、保健佳品。
唐县焖子
焖子在唐县可谓无人不知、无人不晓,唐县人“上至九十九,下至刚会走”都爱吃焖子。唐县焖子由精选的瘦猪肉和唐县特制的山药粉面(唐县人将红薯俗称山药,山药粉面即为红薯淀粉)灌制而成,不油不腻,香味浓郁。
唐县炸糕
唐县炸糕是唐县地区知名的特色小吃,关键原材料为唐县北边山区地带土特产的黍子,将黍子碾碎细面条,用温开水和匀,待4-5钟头以后包入白砂糖、紅豆等包馅,然后用服用煎炸至金黄色就可以,具备个小、薄皮、花样多等特性,美味可口,软糯爽口。
唐县本地的泡馍和陕西的不太一样,它的羊汤是用辣椒和羊油丰富的羊肉等熬制的,色泽艳丽,香味独特,口感香辣爽口,切一碗刚刚烙好的饼放在大碗里,再浇上热热的羊汤,这个需要趁热吃,不然汤凉了表面就会结一层羊油。
卤煮豆腐是保定有名的小吃,其中杨世荣的卤煮豆腐较为有名。其做法是将豆腐切成长方块,以素油炸成黄色的豆腐泡,然后下调料、辅料炖煮。大家喜爱将卤煮豆腐与火烧同吃,是一种别有风味的素食。
以上是给大家分享的唐县六大美食,味道都很不错,我是小杨说美食,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
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