曲周版神曲《一人饮酒醉》，这些美食让你流口水！
音频时长 2'48" | 建议在wifi环境下收听
改编：小威廉|配图：网络
歌者|七情
鸣谢：西头传媒
提到曲周美食，小编默默的咽了下口水。在小编这个超级吃货眼里的曲周美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一份乡愁，一份回忆！那些年，我们一起吃过的曲周美食！
舌尖上的曲周
— 曲周美食 —
煎饼汤
提到曲周的著名美食，首先要说煎饼汤。“煎饼汤”又名“煎饼菜”，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史，是一道风味独特的小吃，在中国独一无二。
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。因此，到曲周的外地人、山南海北回到家乡的曲周人都要到老城区大桥头喝一碗煎饼汤。老辈儿人话说：走京闯卫漂过海，忘不了曲周煎饼菜！
饸饹，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用传统手艺饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条，并在保留传统工艺的基础上，根据居民的饮食习惯将饸饹面配料进行了改良，成为了曲周百姓面食的首选，许多远道而来的客人也都会尝一尝原生态的饸饹面。
小时候，总是去老街大桥头的一家饸饹面馆吃面。寒冬时节，一碗冒着热气的面一扫而光，打个饱嗝，满足的拍拍肚皮回家去了。长大后，每当失忆或开心时，也会去那家老店，与老板寒暄几句，一如既往的上一碗饸烙面，配上些滋滋冒油的水煎包或烙饼，一大碗下肚，总能让心情平复。
牛舌火烧
火烧是流行于我国北方地区的一种特色食品，在河北省就有许多种。曲周有滏阳河穿城而过，是漕运的重要码头，过往商家都要在曲周大桥头住宿和打尖，他们的吃食中，曲周的牛舌头火烧很受欢迎，赞誉不绝。为此，曲周的牛舌头火烧的美名不胫而走。
由于食客众多，络绎不绝，原有的传统面食难调众口，聪明的曲周人便别出心裁，融合了北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。因其状如牛舌，俗称"牛舌火烧"，又因其发源于曲周，故称之为"曲周牛舌头火烧"，是曲周著名的地方风味小吃之一。
闸口羊肉包
这家位于闸口边上的小店面，没有招牌也没有名字，店铺看上去也略显破旧。但是这里的羊肉包却远近闻名。在曲周美食当中也必须算的上是“老字号”。基本上每天爆满，需要等位。
尤其是略微寒冷的清晨，来碗热气腾腾的羊汤，多放些胡椒面、辣椒粉，咬上一口刚出笼的羊肉包，满嘴流油，沾点醋，回味无穷！那叫一个美啊！
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说起曲周美食要想一口气说完，估计的讲上三天三夜！你要问还有啥？不信我给你屡屡！
里岳六队下水
槐桥水饺
南关口郭三酥鱼
巩村排骨羊肚
候村细果子
程孟肘子
安寨桥头崔家烧鸡
四疃王庄炖鸡
……
我是谁？
我是微曲周的小编，绰号：吃货。由于本人对“文案”和“吃”的研究得到了融合，所以在微曲周开辟了《曲周美食》专栏。如有曲周餐饮界老板想通过微曲周平台展示自家美味，可加我微信与我联系！
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文中提到的曲周美食，你吃过几种？
小编漏掉的曲周美食还有那些？
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