吃货们不能错过的唐山美食,各种唐山老味道都在这里
对美食的传承，每一个地方都有着自己独特的方式，而且在这种发展的过程当中，这些地区都开始有了自己的一个风味，并且在这个过程当中也逐渐地诞生出了自己不同的方式，唐山对于好多人来说都是相当熟的一个地方，同样这里也拥有着丰富的美食，让每个游客都能够来这里吃个尽兴！
唐山，地处河北。一直以来都拥有着相当丰富的各种美味，来到这里之后人们不仅能够看到这里的城市风光，更多的也能品尝到这里独特的美食，让人们在这个城市当中体会到很不一样的精彩，并且在每一处美食前都能够品尝到它原有的风味，使得自己的美食之旅变得更加的丰富，一起来看看吧！
棋子烧饼是唐山市的特产，源起丰润，至今已有500多年历史，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，表面有芝麻，色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。作为唐山市级非物质文化遗产，以谷小光出品的棋子烧饼最具代表。
每一块棋子烧饼都体现着匠心独运，选用上等优质面粉，驴油起酥，层层看得见，色泽金黄，馅料鲜香，传承地道唐山风味，让您口齿留香，历久弥新，还原舌尖上游荡的儿时味道与美味。谷小光牌棋子烧饼也因此畅销国内，赢得了口碑。
吃着口感很好，酥酥的，让人留恋，吃了还想吃，吃着放心，卫生，棋子烧饼强烈推荐！！！！超级好吃。
唐山麻糖：
唐山麻糖起源于明朝万历年间，距今已有400多年历史。唐山麻糖形似团花，由冀东地区的排叉演变而来，以面粉、香油、蜂蜜，桂花、饴糖等为原料，经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等20多道工序制成。
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼又称“吊桥烧饼”，已有百余年的历史。利用做肉包子的下脚料、肥肉和白菜帮儿，制馅做烧饼，放在吊炉里烤制，历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状酷似一孔封闭的拱形桥洞，制做时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，先把拱形缸体烧热，再把烧饼倒贴在缸体上，这时的烧饼有缸体加热，下受碳火烘烤，从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮，烤熟的烧饼呈圆形
唐山大咯扎：
把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。这样做的咯扎清香诱人，富有韧性，拎起来不坏，折上也不会裂纹。此外，从营养食疗角度看，绿豆咯扎还具有清肝合胃，泻火消暑，美容解毒，降低血压，血脂的功能，符合现在提倡的食疗合一，饮食养生的要求。
懒豆腐听起来会以为是一道豆腐，但它和豆腐却是完全不一样的质感，稠稠的看起来就好像是糊糊一样。最特别的就是在里面加入了干白菜叶、咸盐和花椒水。其中干菜的香味就是在这之中起着特殊的味道，也是最原汁原味的
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