我来告诉你 到了唐山吃啥?
迎接我们的是一大片粉色火烧云,以及地主觥筹交错的醉人热情。
金牌锅塌西红柿
世园会的大气现代,景忠山的三教合一,青山关的古朴淳美,山叶口的溪水灵动,滦州古城的夜色旖旎,自带喜感的幽默热情唐山人.........
遇到的每位新朋友老朋友的开心体验,发现了唐山城市的不一样的美,同时也发现了京东美食:不一样的味道!
鸿宴餐厅最地道
好啦,你要是问我唐山都有啥好吃的?
来,听我慢慢给你说哈:棋子烧饼里头都(3声)是大肉丸,肉三鲜大烧麦,金牌锅塌西红柿 ,苦水芹菜,迁西板栗,蜜汁麻叶糖牡丹…….....
推荐老牌餐厅“鸿宴”,唐山最地道的味道在这里都能寻得见!
————都(3声)是介个唐山(3声)味儿!
“棋子烧饼”是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆不腻。
“饹馇”又称咯扎,一种河北唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。
因为饹馇的普遍性,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
蜜汁麻叶糖牡丹
当一盘雍容典雅的白牡丹端上餐桌,大家看着精致无比的盘中物,都在思索这是吃的吗?是的,是的,这就是得过金奖的唐山蜜汁麻叶!
“蜜汁麻叶”是鸿宴餐厅在传承、创新唐山饮食文化,在400多年历史的“唐山蜂蜜麻糖”这一传统面点基础上,经过反复创新、改良创造出的新麻糖风味。
相比传统的麻糖,蜜汁麻叶吃起来不会那么甜,也不会那么油腻,薄如蝉翼的牡丹花瓣,入口酥甜,回味无穷。
苦水芹菜
鸿宴烧麦
滦河边喝点儿酒
如果你问我,有么有户外的美食选择?
那一定首推的就是——滦州古城!
三千年大河穿城而过,斗拱飞檐的古建筑群。
蓝贝鲜啤
这不是暖水壶,这是唐山才有的“蓝贝鲜啤”!
就着滦州古城的夜色,听着歌者鼓手的音乐,品尝着现代或传统的美食,
不时有游船从餐桌前驶过,远处的紫金塔熠熠生辉。
清风徐来,水波不兴,多么悠哉!
Tips:
鸿宴餐厅:唐山市新华东道42号。
滦州古城:滦县汽车站乘坐公交101路、102路到巡滦府站下车,即到古城南门。
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