邯郸大街上常见的美食,您最喜欢吃哪一个?
每一个地方,都有自己的特色美食,但是并不一定是作为工薪阶层消费的大众美食,很多地方有自己的大众美食,这些美食物美价廉,深受当地人们的推崇,邯郸又有哪些人们经常吃的大众美食呢?
1、南沿村拉面
在邯郸,大街小巷都能找到南沿村拉面馆,这种拉面以它特有的卤料而受到大众的追捧,上面再放上几块牛肉,点缀几点香菜,让人看着特别有食欲,南沿村拉面有大碗小碗之分,而且价格也不贵,量大份足,深受老百姓的喜爱。
2、清真兰州牛肉拉面
除了南沿村拉面,还有一种就是兰州牛肉拉面,这种清真特色的美食,却在邯郸地区也是遍地开花,也是因为其特殊的口味和汤料,造成不一样的口感,相比较南沿村拉面比较清淡,也是一种大众美食!
3、云南过桥米线
邯郸大街小巷经常看到云南过桥米钱,特别是在一些繁华商业区,当然小街道上也有,但是我在邯郸看到的云南过桥米线有粗的有细的,粗得吃起来滑滑的,细得像挂面一样,里面有不少佐料,一顿吃下去饱饱的!
4、大锅菜
魏县大锅菜在邯郸特别有名,许多农民工们就喜欢在下班后吃上一碗大锅菜,有肉有菜,在加上几个馒头,特别实惠!大锅菜又名熬菜,是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。此菜其名称的由来,首先是它有很多种菜的风味,其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活,所以就叫做了大锅菜。 大锅菜虽有些土,但却能上得大席面。
5、牛肉板面
牛肉板面源自安徽阜阳太和县,由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。在邯郸,牛肉板面也充满了大街小巷,很多人喜欢要一些好友一起去吃牛肉板面!
6、饸饹面
把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐 杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,在邯郸地区,也特别多,好吃的饸饹面店铺也是整天人满为患,饸饹面以它特有的色泽和味道在邯郸占有了一席之地!
7、各种盖饭,炒饭
除了面之外,就是各种盖饭和炒饭了,不管是普通的饭馆,还是清真餐厅,都有各种炒饭和盖饭,也是价格不贵,非常实惠,所以很多工薪阶层特别喜欢去这些小店吃各种盖饭和炒饭,再配上一碗汤,味道特别棒!
这些大街小巷常见的美食,除了以上这些还有很多,大家最喜欢吃哪一种呢?有没有最喜欢的、觉得味道不错的店铺,可以向大家推荐一下
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