北京那些藏在角落里的街边小吃，吃货最爱这五家，你吃过几家？
所谓“高手在民间”，这句话也适用于流动在各个城市的街边小吃，还真别小看这些街边小吃，有的不仅价格便宜而且味道真的不输大饭店，要不然也不会口口相传，吸引更多的吃货去寻找去品味。北京的街边小吃可能不像广州，成都等城市的那么多，但是也有几家是广受吃货追捧的。
猪蹄帮
说到北京知名街边小吃，首先想到的就是这家了，绝对是一家神级美食。早间年一直是一个老头推着小车在西翠路口那里卖的路边摊，那时候12点开始卖猪蹄和肘子，每天10点多就有人去排队，在当时都是一景儿，每天四大盆抢光。现在老人家有了店铺了，就在永定路西里，也是很多人慕名而来，不预定经常会买不到。这里的猪蹄猪肘处理的很干净，见不到一根毛，口味有点重，据说是代代相传的秘方，颜色鲜亮，软糯可口而且不油腻。
老北京灌肠作为一种传统小吃，还是颇多人喜欢的，作为一家专门吃灌肠的店，很多人想吃灌肠都会奔这儿来。15元一份的灌肠量不算小，切的很讲究，薄的地方薄，厚的地方厚，和很多地方的薄厚一致很不一样。这样厚的地方外焦里嫩，薄的地方嘎嘣脆，浇上店里的蒜泥汁，香而不辣口。
这家面茶也是北京口口相传的一道美食了，但是需要注意的是店名叫大兴胡同面茶，但是地方不在大兴啊，在交道口南的大兴胡同，是一条相当隐蔽的胡同，哈哈。店铺在一个小院里，面积很小，就是以前老北京民居的样子。每份面茶都是满满一碗，份量真不少，刚端上来就有浓郁的麻酱香气，虽然店家给配了勺子，但是正宗吃饭是转着圈吃，不用勺子，用勺子也别搅拌。下面的小迷糊细腻柔和，搭配上面的麻酱和芝麻盐顺滑咸香。
鼓楼馒头店
位于鼓楼东大街的这家馒头店，不用怕找不到，只要经过就会看到排长队。好奇宝宝就会问了，不是说的是小吃吗，怎么说上馒头店了？因为这家店叫馒头店，店里还卖豆包，糖三角，糖花卷，红枣黄米高，黄米凉糕啊。既然是馒头店招牌馒头自然不能错过，戗面的馒头很有嚼劲。豆沙包很像小时候的味道，不是外面那种豆沙，是自己做的豆馅儿。糖三角一定要趁热吃，里面的糖是化开的状态，很好吃呢。
白毛煎饼王
煎饼作为一种街边小吃哪里都能看的到，但是路边摊做成排大队的网红摊儿的却不多，这家算一个了。这家在友谊医院门口的路边摊也是有年头了，看到有个白头发的老爷子，就找对了。煎饼面很稠，薄脆是人家自己炸的，所以可以忽略卖相，哈哈。因为是传统的煎饼，所以是不放菜的，辣的不辣的区别是放不放花生米，做好一口咬下去有小时候的煎饼味道，还是满怀旧的。
你还知道北京有哪些好吃的街边小吃呢？欢迎来分享。
（图片来自网络）
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