济宁曲阜市8大推荐美食,地方美食彰显地方美食
曲阜,古为鲁国国都,后曾更名为鲁县,如今是山东省的一个县级市,地处山东省西南部,今天小编给大家分享一下到了曲阜要品尝一下的8道地方美食。
1、曲阜熏豆腐
曲阜熏豆腐,又称"孔府熏豆腐",驰名中外,为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特,凉拌、炒、炖、煮均可,又可下酒作为佐餐。
2、曲阜煎饼
曲阜煎饼是著名的特色传统面食,山东特产之一。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后,放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成,可以根据不同的材料制作成不同的口味,主要口味有花生味,芝麻味,麻辣味,皮薄馅多,香酥可口,营养丰富。
3、吊炉烧饼
吊炉烧饼卷是曲阜一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一,“吊炉”是最有特色的了,被链子吊着,链子另一端与杠杆相连,必要时可以用杠杆将吊炉吊起。
4、羊肉泡粥
曲阜最有特色的早点,当属“羊肉泡粥”了。在好多卖油条的摊点前,都有卖羊肉的在那儿,粥和油条是一家的,而羊肉却是单独的老板了,羊肉是在家早已用各种配料煮好的,根据顾客的需要,老板切下你喜欢的部分,把羊肉洒在热腾腾的粥的上面,然后再把肉泡在粥里,粥和羊肉一同入口,粥里渗进了肉的美味,羊肉里带着米粥的香气,竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了,非常好吃。
5、孔府糕点
孔府糕点是山东曲阜的传统名点,也象孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。
6、孔府宴
孔府宴烹调手法多样,以炸、烧、炒、蒸为主,其名菜主要有:神仙鸭子、一品海参、把儿鱼翅 霸王别姬、雪里闷炭、八仙过海闹罗汉、孔门干肉、花篮鳜鱼、一品豆腐等。
7、水煎包
山东传统的风味小吃,属鲁菜系,也是曲阜人常吃的早点,而刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,食者赞不绝口,名扬四方。
8、曲阜香稻
产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久,源溯于周朝,盛于清朝乾隆年间,米优质佳,香气醇浓可口,有"一家煮饭十家香"的美称。
以上是给大家分享的曲阜的8道地方美食,味道都很不错,到曲阜的朋友可以找找尝尝,欢迎曲阜的朋友给留言进行补充。
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