山东省枣庄市的4种特色美食，你都知道哪些？
枣庄是山东省地级市，被誉为中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”。位于山东省南部，属于暖温带季风型大陆性气候区，这里有台儿庄古城、抱犊崮国家森林公园、月亮湾湿地公园、汉诺庄园等著名景点，除此之外，这里还有许多特色美食，下面给各位介绍几种枣庄的特色美食，希望大家喜欢。
一、桑村石磨煎饼
桑村石磨煎饼的历史悠久。它的成品色泽诱人、香甜可口、柔脆适中，是以优质小麦、小米等粮食为主要原料，配上大豆、芝麻、花生等为辅料，采用传统手工工艺，精心制作而成。它含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维等多种营养物质，是民间传统健康食品。
二、五香猪蹄
五香猪蹄色泽金黄、气味芳香，吃起来油而不腻、肉质细嫩、美味可口，有开胃健脾、消淤化积等功效，还含有高蛋白、低脂肪等多种矿物质及维生素。它的主要原料是猪蹄，加上40多种调味料，经过10多道工序精心制作而成。
三、含羞丸子
含羞丸子是一款非常有趣的汉族传统名菜，又称为逍遥丸子、神仙丸子。之所以叫含羞丸子是因为它在出锅时有桔子般大小，放进盘子里以后，渐渐缩小到蛋黄大小，像含羞草一样。它是以雄性草鱼肉、鸡脯肉、鸡蛋清、花生油等为主要原料食盐、料酒、葱等为辅料，经多道工序制作而成。
四、辣黑鱼
辣黑鱼具有具有咸、鲜、香、辣等特点，它是选用野生黑鱼为主料，干红辣椒为辅料，经多道工序精心制作而成。它的调味纯正、嫩滑爽口、鲜香味美，虽然它的菜辣，但不上火，吃起来痛快淋漓、风味独特，百吃不厌。
好了，以上就是给大家介绍的几种枣庄美食 欢迎大家评论留言；如果你还知道枣庄其他特产美食，欢迎大家留言分享；关注我带你了解更多特产美食，排名不分先后，文章素材来源网络#枣庄#
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