寻味崂山 乐享生活丨真香警告，带你解锁崂山必吃美食
自然也不会忘记美食这份礼物
崂山夏日风情美食节——线上美食展
带你寻味崂山，乐享生活
舌尖上的崂山
满足你味蕾的极致体验
快来解锁崂山必吃美食！
得天独厚的自然环境与地理位置，不仅让崂山的山海美景闻名于世，更赋予了崂山富饶的“渔盐之利”，使崂山成为天然的海洋牧场。以“鲅鱼”闻名的沙子口，便是崂山最具代表的海鲜之乡之一。以沙子口国家中心渔港、南姜码头为主，大海的馈赠在这里从来没有停止，渔船在开海的日子里满载而归，第一时间将海鲜送给等待在岸边的食客们。
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
必吃榜1——鲅鱼
作为“鲅鱼之乡”，每年从沙子口上市的鲅鱼在整个青岛市场上占有量高达70%。每年四月的“鲅鱼节”，鲅鱼礼俗传递亲情，传承孝道，是崂山全域旅游文旅融合的重要组成部分。
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
除沙子口国家中心渔港这样体量庞大的码头外，以青山渔村、黄山村、港东村等为代表的渔村，不仅拥有美丽的田园风光，更有渔民出海捕获的新鲜海产品。
图 | 崂山风景区特约摄影师 王华
必吃榜2——崂山小海鲜
海产丰富的崂山，常见的小海鲜品种众多，如扇贝、海螺、笔管鱼等，正如崂山当地的那句俗话所说：大海不干碗，渔民饿不煞。在吃的问题上，崂山人经过漫长的探索，逐渐形成了 山特色的地方美味。
图 | 崂山风景区特约摄影师 刘明元
必吃榜3——海蜇宴
每年7、8月份左右，海蜇进入一年一度的捕捞期，以“海蜇之乡”黄山村为代表，崂山将海蜇这一常见的海鲜，做成一桌海蜇宴，吸引着大量游客大量前来品味。
图 | 崂山风景区特约摄影师 刘明元
起源于崂山地区的石花菜凉粉，按照本地的传说，可追溯到两千多年前。相传当年秦始皇派人寻找长生不老药曾到崂山，由崂山道人用石花菜熬制的凉粉呈上，深受秦始皇的喜爱。与传统的绿豆凉粉等不同，富含多种微量元素，据《本草纲目》记载具有“清肺部热痰，导肠中湿热，阴虚湿热，痔血等症，皆可用之”的功效，所以在崂山，人们又称之为“长寿菜”。
必吃榜5——金钩海米
崂山渔民制作的海米色泽金黄、圆润饱满、味道鲜美，虾体弯曲似钩状，具有浓厚的崂山地域特色，所以也被称为“金钩海米”，是崂山最受欢迎的海特产之一。
必吃榜6——甜晒鱼
除了新鲜食用，在保存鱼类的方法上，崂山人也创造出了属于自己的方法，以港东地区为代表的“甜晒鱼”，成为崂山地区经典的美味。新鲜打捞上来的海鱼，直接加工，借助崂山秋冬干燥的海风，再加上祖祖辈辈传下的独特手艺，成就了今天的崂山甜晒鱼，更是崂山乃至青岛一道独特的风景线。
来到崂山
可以吃到丰盛的海鲜大餐，
崂山特色美味 。
初夏的崂山，处处好风光，
在品尝美食 的同时，
定会给你带来别样的旅行体验。
图 | 崂山风景区特约摄影师 董志刚
景区温馨提示
1.崂山风景区实行全网实名制预约购票，一定要先预约再出发。崂山风景区严格落实“限量、预约、错峰”的要求，中高风险地区的游客请暂缓线上预约购票。
2.游客须提前通过“爱山东”APP、微信“健康山东服务号”、支付宝“山东电子健康通行码”申请办理山东电子健康通行码，在通过景区各体温检测站前须主动出示“健康码”绿码（黄码或红码禁止入园）。
3.游客请做好个人防护措施，自觉接受体温检测，排队测体温、检票和乘坐索道间隔不少于1米。
4.目前，仰口索道因检修暂不营运，巨峰和太清索道运行情况及景区开放状态，请关注【崂山风景区官方微博】，了解景区和索道实时开放、运行情况。
5.游客游览时应遵守景区疫情防控、护林防火、安全管理规定，游览时要做到文明、有序、不聚集，服从景区工作人员现场管理。
6.崂山旅游集团的微信公众号“爱崂山旅游服务号”已开通线上年卡办理，关注“爱崂山旅游服务号”可以新办个人年卡、续办个人年卡、续办家庭年卡。年卡业务咨询服务电话：66718181。
7.2021年7月10日起，仰口至浦里接驳线路停运。
转自:青岛崂山风景名胜区
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