它是中国十大最知名的美食街之—,也是吃货们游青岛必去的地方
劈柴院,位于青岛市市南区中山路,里面有一条路叫做江宁路,是1902年德国入侵青岛时修的,在这条路的基础之上,慢慢成为了一个百年商业小吃一条街,这里的小吃价格相比城隍庙来说可是亲民多了,基本上来过青岛的人都知道这个地方,街上汇集了海鲜、烧烤、馄饨、豆腐脑、炉包等等各色青岛美食。
劈柴院面积虽然不大,却可以装得下整个青岛的美食。海鲜大排档,水饺面食,烧烤,还有很多民间手艺小吃。随便列举一些:臭豆腐,烤鱿鱼,烤肉串,烤茄子,烤金针菇,炸香蕉,锅贴,生煎,豆花,豆腐脑,老酸奶,小糖人,糖葫芦,麦芽糖等。
劈柴院这名字初听使人费解,查了下度娘,有人说,这里原先是个“劈柴市”,全是卖劈柴的。还有人说,这些劈柴除了供市民烧火做饭,还供应大窑沟窑炉烧制砖瓦等等。
劈柴院的豆腐脑是老字号了,也是去青岛必吃的美食之一。基本来这里的人都标配一碗豆腐脑、一个卤蛋、一个火烧,嫩嫩的豆腐脑,入口即化,搭配上刚出锅的火烧,那味道堪称一绝~豆腐脑可以加肉,烧饼是用油炸过的,和炸糕一个口感。
劈柴院里,还有一家特别的饭店,大院中间是戏台,周围都是具有古风的八仙桌,边看戏曲边吃饭,那感觉一下就回到了过去。这里不仅有地地道道的青岛美食,还有特色火锅,他家的海鲜美食、鲅鱼水饺、香煎虾仁茄盒、辣炒蛤蜊、培根鳕鱼卷等等都特别好吃。
劈柴院就是这样一个带有自己韵味的美食院落,也是无数美食爱好者的聚集之地!
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