宜春市万载县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
#美食#万载县是宜春市下辖县，地处赣中西北边陲，锦江上游，峰顶山以北，东邻上高县、宜丰县，南接袁州区，西连湖南省的浏阳市，北毗铜鼓县，下面小编给大家分享一下到了万载县要品尝一下的6道地方美食。
1、万载罗城扎粉
罗城扎粉是万载县的地方特产，以纯大米为原料，以百年传统工艺精制而成，以其香醇和韧性而闻名。不含任何防腐剂和添加剂，是纯天然绿色食品。按烹饪方法可分为炒粉或煮粉，味道鲜美，口感纯正，确属难得的美味佳肴。
2、万载南酸枣糕
万载南酸枣糕是江西省宜春市万载县的特产。南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成，入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。
3、万载扎肉
扎肉是用新鲜的五花肉用水煮至八成熟时捞起，接着放到水酒里滚几下，然后再放到高温油锅里炸至焦糖色，待肉皮变成红黑色花纹则捞起，复置于清肉汤中，凉了改刀成菱形块，将肉在锅里用八角等佐料烧好，取出装入碗，然后蒸之即可。色泽红亮晶莹，肉醇香爽韧，肥而不腻，烂而不糊。
4、万载块鱼
新鲜的草鱼切成均匀块状，鱼块抹上酒酿和盐再入油锅炸成金黄色，撒上葱姜等调味品后蒸熟即可，是万载人民逢年过节和酒席宴请必不可少的美味。
5、油卷
油卷是万载民间一道盛行的特色名菜，因选用八种材料精制而成（猪肉、猪网油、笋干、生粉、蛋清、葱姜、马蹄、酒酿），故又称“八宝油卷”。
6、万载百合粉
万载百合粉乃特选上等百合，经现代高新技术加工提取，品质优良，风味独特，白洁细腻，晶莹剔透，青腴宜人，为纯天然绿色食品，营养丰富，老少皆宜，是时餐及保健最佳食品。
以上是给大家分享的万载县的6道地 美食特产，味道都很不错，到万载的朋友可以找找尝尝，欢迎万载的朋友给留言进行补充。
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