来南平玩，这三道南平特色美食可千万别错过，本地人和游客都爱吃
#南平#南平市地处福建省北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处，俗称“闽北”。南平是福建辖区面积最大的设区市，辖二区三市五县，即延平区、建阳区、邵武市、建瓯市、武夷山市、顺昌县、浦城县、光泽县、松溪县、政和县。南平市不仅山清水秀、气候宜人，而且自然风光优美、名胜古迹甚多，除武夷山国家级风景名胜区外，还有九峰山、湛庐山、茫荡山、溪源庵、归宗岩、三千八百坎、熙春山、梦笔山、和平古镇等10多处省市级风景名胜区。下面小编就来给大家分享几种南平的
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。建瓯板鸭系建瓯土特色产品，素有"八闽佳肴"之美称。建瓯板鸭的选材十分讲究，用来制作板鸭的鸭必须是在田野溪流中放养的，以吃稻谷为主的“土鸭”；建瓯板鸭烹饪简便，经清洗切块或油炸，或加入老酒清蒸、红烧，风味独特，香嫩可口，建瓯板鸭与南京板鸭、建昌板鸭、南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。
图片仅供参考三层凉糕
三层糕是福建南平知名的地方小吃之一。其制作方法是把芝麻去皮洗净，炒熟，晾凉后放在案板上，用擀面杖擀碎，把青梅、瓜条切成小丁，与白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起，拌匀成馅，把糯米放在盆内，加水，上屉蒸熟后晾凉，加白糖拌匀，然后将拌糖的熟糯米在方盘内铺约1.6厘米厚，每铺一层加入适量糖馅，共铺三层，最上层撒上青红丝。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。
图片仅供参考文公菜是福建武夷山一带的传统名菜，属于闽菜系。其制作方法是在瓷盘上铺一层薄薄的肥肉片，摆上精肉和精粉做成的丸子，再盖上一层鸡蛋煎成的薄片，最后在盘底四周围以白扁豆辅以各种佐料蒸熟即成。
图片仅供参考南平的特色美食就为大家介绍到这里了，欢迎大家在评论区留言。
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