厦门市思明区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
#美食日常#思明区是福建省厦门市所辖的一个区，是厦门市最早的经济、政治、文化、金融中心，位于厦门南端，包括厦门本岛南部及鼓浪屿，北面与湖里区毗邻，三面临海，与小金门诸岛和漳州大陆隔海对望，下面小编给大家分享一下到了思明区要品尝一下的6道地方美食。
1、黄金香肉松
黄金香肉松是一种食品，产地为鼓浪屿。鼓浪屿的"黄金香"肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。
2、虾肉面
虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色，烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤，配着面条一起吃，美味至极。
3、煲仔五味薄饼
煲仔五味薄饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。厦门人过春节必上席的美味佳肴，起源于泉州的传统美食"嫩饼菜"，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮张开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、贡糖、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，个中味道酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备，吃起来只有一个字：香。
4、四里沙茶面
四里沙茶面是厦门的一款特色小吃，经过近二十年的烹制，沙茶面形成了自己的风味，色艳、香浓、热辣、汤稠，又备有适合南来北往各种食客胃口的配料，在整个鹭岛火了20年，是厦门必打卡的一家沙茶面店。
5、阿卿春卷
春卷是厦门人在有大节日的时候常做的一种小食，全家人围在一起包春卷，吃春卷。阿卿春卷店的古早味满满的春卷，饼皮的Q韧和春卷菜的清香，馅料丰富，口感微微偏甜，是大多数厦门人小时候吃的春卷味道。
6、思北花生汤
花生汤，非常有厦门特色的古早小吃，小小一碗，口味清甜，花生软糯，入口即化。这家店是厦门的知名老店，已经开了60多年，一直经营着厦门的老味道，一直未变，一碗香甜可口的花生汤，是他们家的主打标配，花生是经过长时间的文火熬煮，所以会更加软糯香甜，依然还是老味道。
以上是给大家分享的思明区的6道地方美食，味道都很不错，到思明区的朋友可以找找尝尝，欢迎思明区的朋友给留言进行补充。
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