舌尖上的安徽,寻味毫州八大美食,一个都不能错过,看看吃过哪些

今天小编为大家推荐的是安徽亳州八大美食小吃,每一样都不想错过,看看你都吃过哪些吧!

涡阳干扣面

这道美食是涡阳的一种极具独特风味的美食,走在在涡阳的大街小巷随处可以看到这样的面馆。

其制作:现在干扣面是用煮熟的黄豆,再搭配上大蒜、葱花、味精、醋等佐料。再将煮熟之后的面条覆盖在上面,喜欢吃辣的可以放些辣椒油,搅拌均匀即可。

义门熏牛肉

义门熏牛肉做出来的成品牛肉形状整齐,颜色红润,鲜香无比,肉质软烂,十分的好吃。

在义门制作卤牛肉的方法十分的特别,师傅先将鲜牛肉处理好,然后切成块,再打上花刀再切块。使其大小均匀整齐。然后撒上食盐等佐料和香料放入容器当中。一段时间之后取出来在硬物上摔打,知道出现血水。等到肉卤制透了之后,会变成半干状态,再将肉其密封起来,留一点小孔透气,内燃硫磺直到燃尽,再取出牛肉清洗干净,搭配上佐料煮熟,然后熏制,再油炸即可。

利辛展沟烧饼

利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味,受到越来越多的人的喜爱。

江集羊肉汤

江集的羊肉汤那可是早已名声在外,在这里羊身上的肉全部可以吃到。味道鲜美,肉一点都不腥。是一款不可多得的美食。到了这里,尤其是夏天喝上一碗热乎乎的羊汤,那真是既舒服又暖和。

亳州牛肉馍

牛肉馍是毫州独有的清真美食,它颜色金黄,外酥里嫩,咬上一口满嘴留香。到这里的小伙伴们一定不要错过这道美食小吃,一定不会让你失望的。

油炸馍

它的形状和我们吃的油条差不多,但比油条短还粗一点,味道也和油条差不多,但相比油条要松软好吃。

扁豆糕

这道美食小吃也是亳州地方独有美食 扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈圆形,可大可小,可厚可薄。入口清香松软微甜,为居家调剂生活之上品。

阚疃板鸡

阚疃地板鸡流传已久,选用家养1年左右本鸡为原材料制作而成,口感鲜、香、嫩、脆,余香绕梁三日回味不绝。像符离集烧鸡河南道口烧鸡味道则略为油腻,且骨头没有啃头,相比逊色不少。

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