久等了！《阜阳老城区美食攻略》，17家！
在阜阳人眼里
老城区的烟火气萦绕的足足的
琳琅满目的美食店面支撑起阜阳人的美食江湖
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……
《老城区吃喝指南》
已经给大家准备好
17家店，够你从早吃到凌晨
快来看看你喜欢哪家
01 早晚水烙馍
凭借一份水烙馍，就被附近邻居交口称赞的早餐店。店内的环境普普通通甚至有种苍蝇小馆的感觉，但是实打实的美味让大家趋之若鹜。
四季豆、辣椒炒豆干、炒茄子、炒小豆芽……都是简单的家常菜，但当他们被劲道的水烙馍皮裹在一起后，抹上点辣椒油，就成了有滋有味的存在。
一口过后，原本藏在水烙馍皮里的炒菜全都展露了头角，清淡的、微咸的、稍辣的……各种炒 的滋味融合在一口里，虽然来不及细细感受每道菜的味道，但就是这种融合的感觉才人觉得舒坦。
< 早晚水烙馍 >
营业时间：暂无
02 田大娘馄饨馆
田大娘馄饨馆成立于1999年，在2018年9月以前它的名字还叫做《一百碗》，据说就是由于一天只卖100碗而得名。彼时的《一百碗》还是由老板的父母在经营。
汤底是老母鸡与大骨头共同熬煮出来的，乳白色的汤底能看出来这必然是经过了长时间的熬制，舀上一勺，鲜味立刻在嘴里分散碰撞。
鲜肉馄饨主要采用前后腿猪肉，早上5点多些，就要开始打肉。经过反复的敲打、搅拌后，肉质才能变得极为细嫩，微透着些许粉色的肉馅看上去就极其新鲜。
鲜虾馄饨在价格上会稍贵一些，但是每一粒大颗的虾仁用的都是当天采购的鲜活基围虾，咬开后，可以清楚的看到藏在馄饨皮下的虾仁。
< 田大娘馄饨馆 >
营业时间：11:00-22:00
03 鼓楼快餐车
96年开这家店，没搬过地，没停过业，24年，每天五点起床洗菜、备菜、炒菜，60斤大米，带上满满的食物补给送至这条阜城的老街道，风雨无阻。
隔的老远，就能闻见带着热气的肉香。肥瘦相间的卤肉片和虎皮蛋、小酥肉、大排骨一大勺可以吃到爽。最爱的鸡肉多来点，虽然看起来有些干，但并不柴，干辣椒爆炒入味，果然鸡肉怎么做都好吃。
素菜也是花样多多，除了今天的豆芽炒面筋有丢丢的咸，万能的土豆，红烧茄子，素炒莴笋都是熟悉的家常味道。
< 鼓楼快餐车 >
营业时间：暂无
地址：古商城北门书店一条街入口
04 许二哥撒汤馆
许二哥的撒汤以老母鸡和骨头汤为底，再辅以各种佐料熬制。顶上放些虾米、香菜做点缀，一碗金黄中伴着一丝草绿的撒汤就这样上了桌。初尝一口，微咸的口感中带着老母鸡汤特有的鲜味儿。
酥到掉渣的油酥烧饼也不能错过，将烧饼从中间撕开，掉落下满满的芝麻粒，再蘸上老板自己做的辣糊，烧饼的浓浓油酥香与辣糊的些许微辣滋味在口中相交融，满足！
< 许二哥撒汤馆 >
营业时间：5:30-11:00
地址：文德街与炮铺街交叉口西北50米
05 宋尚源砂锅土豆粉
老三中这家土豆粉，在阜阳开了有17年，凭砂锅上的真本事圈粉无数，所以老板敢自信满满地说：“这个土豆粉，不说比别人做的好，但是我们做的，别人做不来。”
颇有年代感的砂锅，水开时下入刀削面或土豆粉。再依次放进金针菇、海带、豆皮、卤鹌鹑蛋等新鲜配菜和调料，大火煮沸、小火收汁，一罐色香味俱全的砂锅土豆粉就出炉了！
色泽鲜亮、滑 爽口。人们往往偏爱它的丰富口味。土豆粉被番茄汤汁沾染，鲜香美味，嗦一口就停不下来！
< 宋尚源砂锅土豆粉>
营业时间：10:00-21:00
地址：老三中南边
06 老三中鱼圆
从08年开始就在老三中的那条街上卖鱼圆了，时至今日也有13年的时间。
新鲜鲢子鱼，到家直接现杀。鲢子鱼肉质嫩也便宜，造就了鱼圆味美价廉的特性。
鱼圆提前煮好，放进熬制好的骨汤中加热后，几分钟就能出锅。紫菜、蛋皮、香菜、鱼圆、热汤，造就一碗丰富的鱼圆。咬一口，味道偏清淡，鱼圆鲜嫩有嚼劲，有淡淡的鱼肉清香在口中四溢。
< 老三中鱼圆 >
营业时间：10:30-21:00
在鼓楼附近，一家天津灌汤小笼包已经经营了十来年了。门店小，不显眼，但依旧成了附近居民的早餐首选地。
猪腿肉的皮冻做成的馅料，预热就能变成汤汁，轻轻的开出一个小孔，汤汁就会止不住的往下流。吃的时候一定要趁热吃，先咬破皮，再吸汤汁，最后整个入口！如果提前蘸上点醋，会更鲜~
搭配着店里其他馅的包子，再来一碗撒汤，一顿早餐就能吃的很精彩 。
< 天津灌汤小笼包 （鼓楼店）>
营业时间：5:00-11:00
地址：鼓楼曼哈顿旁100米处
08 一中娃娃鱼
如果你是资深吃货，地道阜阳人，那这个瘦老婆娃娃鱼可能都会在你的耳边舌尖留下些许印象。
娃娃鱼里放入冰冻的水瓶，即使在夏天，也能让娃娃鱼保留冰爽的口感。
在娃娃鱼里放入榨菜、花生、芝麻....淋上一圈香油、陈醋。小料在娃娃鱼上堆成“小山堆”，看着就勾人食欲。
舀起一勺入口，有萝卜丁和榨菜头的脆爽，也有娃娃鱼的绵软。香油和陈醋添香，辣椒油辣乎乎的，还撒发出一阵一阵的麻辣辛香！
< 瘦老婆娃娃鱼 >
营业时间：不定，一般学生放学前后能遇见
地址：阜阳一中老校区门口
09 阿婆香饼
如果你熟悉老三中，熟悉那条小吃遍布的街道，那你对这家店一定不陌生：阿婆香饼。
手工擀制的香饼，在油煎下，一面焦脆，淋上鸡蛋的那面软嫩鲜香，刷上辣椒油和酱料，咸香提味，芝麻的香醇更是突出。一份香饼，一碗粥，一餐足矣。
< 阿婆香饼 >
营业时间：暂无
地址：老三中斜对面
10 正宗太和板面
这家店位置不好找，在胜利路正对面的一个小巷子里，能找来这的也基本都是老顾客。18年的老味道，即使这里多次变迁，美食的连接也从不曾断过。一碗面，一根羊龙骨，也让远走的人归心似箭。
现摔现做的板面劲道非常，面条浸足了高汤的味道，每一根都香辣有味，富有嚼头的口感让人忍不住脱口一声“好吃”。
和板面绝配的就是羊龙骨了，两小时的炖制，味道完全浸到骨子里，每一根骨头都足够销魂。而且，每根骨头里都带着骨髓，扒拉开后直接入口，馋虫瞬间被安抚。不瞒大家说，这一整碗我一个人都没够吃。
< 正宗太和板面>
营业时间：暂无
地址：胜利路商城正对面巷子里
11 红片面锅巴
刚出锅热腾腾的红片面锅巴，配上辣糊酱豆。卷一卷，大口咬下，是很多70、80、90后小时候的味道。
在千百意美食街巷子内，一位年约五六十岁的阿姨，推着辆老旧三轮车，卖着阜阳很多70、80、90后小时候的味道——红片面锅巴。
“红片面锅巴”看似粗糙，吃起来却软糯而香甜。尤其刚出锅时最好吃！锅拍子掀开刹那，香气四溢~若是想吃带焦的，在锅边刷上一层油，多蒸几十秒，挨锅的红片面锅巴就有一层红焦的壳。
<红片面锅巴>
营业时间：07:00-09:00；12：00-14:00；16:00-20:00
地址：国贸对面花园菜市或者千百意美食街
12 老杜咸馍
老杜咸馍算是阜阳咸馍界的老店了了，喜欢吃煲咸馍的大多数都知道他！他家开在鼓楼附近，做的大多数都是街坊生意。
店里的咸馍口味很多，萝卜、香葱、荠菜、瓠子...来这吃的人，总能找到自己喜欢的。咸馍的馍皮擀的比较薄，在电饼铛里烙上几分钟，表皮出现酥脆的焦黄。内馅依旧柔软，味道很赞。
< 老杜咸馍 >
营业时间：5:00-10:00
地址：颍州区人民中路王燕格拉条旁
13 王燕格拉条
淋上芝麻酱，舀一勺辣椒，撒点芝麻黄瓜丝，碗里的格拉条瞬间被点缀了起来，熟悉的香味也扑面而来。
搁上一小撮荆芥，迫不及待的在碗里拌一拌，让芝麻酱均匀裹上去，嘴里塞得满满当当的才是吃格拉条的乐趣。
格拉条的固定cp鸡蛋汤一定是少不了的，无论是咸的还是淡的，配上劲道的格拉条，一大口面一大口汤，豪气！
< 王燕格拉条 >
营业时间：06:00-14:00
地址：人民中路与文德街交叉口西50米
14 郭师傅满瓤烧饼
夫妻二人支了30多年的烧饼摊，平常会在古商城里轮换着地点卖。好多居民到了晚饭点会来这兜上一袋回家。
烧饼有咸甜两种口味，阜阳人的口味更偏向于咸烧饼，适合做主食。在饼面上刷一层自家做的酱豆，热乎咸香，一块烧饼就能美美的解决一餐。
甜烧饼适合做小吃零食。中间包的是白糖，经过烤制早已经融化了，薄薄一层糖油粘在面饼里面。淡淡的甜配合烧饼面皮的香，一个下肚也不腻~
< 王燕格拉条 >
营业时间：古商城巷内
地址：16:00-17：30
夫妻经营了将近10年的小店，店面很小没有招牌，只有店门左侧一块小牌牌上标注着“东城肉夹馍”的字样，稍不注意，就会错过这间店面。
猪五花和后腿肉两掺在一起，五花肉让肉夹馍有油脂的丰腴，后腿肉也让肉夹馍不那么腻人。“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后留香久不散”大概就是这种感觉吧。
< 东城肉夹馍 >
营业时间：6:00-10:00；15:00-20:00
地址：东城小学斜对面
16 老五串串
妯娌二人守着串串铺子，就这样一炸、一烫就是20多年，看着很多人，读小学、到毕业、再到结婚生子。
种类繁多的烫菜选好，刷刷的撸进碗内，倒上特制的酱汁，一碗种类丰富，口感更是丰富。
炸串也好吃！各式炸串经过热油的洗礼，外焦里嫩~
< 老五串串 >
营业时间：15:00-22:50
地址：一众老校区对面美食街老五串串
17 小丁铁板鱿鱼
从老一中对面的美食街进去，穿过米卡侬旁边的小门，当你闻到铁板独有的浓郁酱香时，就到他们家了。一个小小的推车，不起眼，但是带着“扫地僧”式的美食氛围。（有时也会变换位置哦）
趁着热乎劲开吃 ，小的鱿鱼须韧性很足，吃到嘴里还得稍稍用力，大的鱿鱼块一口一个，味道稍脆，还有浓浓的酱香，吃到嘴里也没有腥味-让人欲罢不能。
< 小丁铁板鱿鱼 >
营业时间：10:30-22:00
地址：老一中对面美食街20米处
这一番推荐，有没有流口水
如果心动，不妨行动呀~
# 今日话题 #
“ 打算从哪家吃起？”
(此为图文整理，所有图片摄于2021年6月前)
来源：吃喝玩乐在阜阳
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