来安徽铜陵,无法拒绝的四种铜陵特色美食,本地人和游客都爱吃!
#铜陵市#铜陵市,别名定陵,历史悠久。因铜得名、以铜而兴,素有“中国古铜都,当代铜基地”之称。铜文化已成为城市文化的核心元素,铜经济已是城市最具特色的强市之基,铜雕塑享誉全国,每两年举办一次的中国(铜陵)青铜文化博览会在国内外有一定影响。 接下来就让我们一起看看铜陵有哪些美食吧!
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐,誉满海内外。背面呈青色,腹部灰白色,黄毛金爪,背部覆盖坚硬的背甲。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩、爽口,食后留有余香。
此菜虾身金黄,尾带红亮,形状美观,松脆鲜香。虾营养丰富,且肉质松软,易消化,具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、补阳调理、阳痿早泄调理之功效,一般人群均可食用。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
椒盐猪手是安徽大通著名的传统风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮,一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中,皮是焦焦脆脆的,所有的调料都预先腌进去了,连后期需要加的黑胡椒粒。将猪蹄洗净,一剖两半,加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末,上笼蒸熟取出,挂匀湿淀粉。锅置中火上,倒人色拉油,投入挂粉的猪手,两面煎黄,转旺火炸至发脆,捞出切块装盘,撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成。
顺安酥糖是安徽顺安地方名点,因产于安徽省铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味食品之一。
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