山西阳泉市这4四特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
阳泉市,是山西省下辖的地级市,古称“漾泉”。位于山西省中东部,地处太原、石家庄两个省会城市的中间位置。总面积为4559平方公里,截至2019年,阳泉市辖三区两县,总人口141.75万人,著名景点有狮脑山、翠峰山等。城市介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地特产,看有你喜欢的没有!
一:阳泉核桃
阳泉核桃是山西省阳泉市的特产。盛产于阳泉市的核桃,以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色,含油率在70%以上,年产114.5万斤。核桃产业是阳泉市“3+n”农业产业化富民工程确定的主导产业之一,在各项扶持政策的推动下近年来得到蓬勃发展,种植总面积目前已达38万亩。
二:枣介糕
枣介糕是山西盂县家喻户晓的汉族糕类美食。用红枣和黄米面蒸制而成,一层红枣一层黄米面蒸制,对盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。以其美味和特色,营养已成为盂县美食的代表之一,是外地人到盂县必须品尝的盂县地道美食。而这种美食平时难觅,因为只在婚宴上才出现。
三:盂县花椒
盂县花椒主要种植于盂县北部地区,主要品种有:大红袍、小红袍、黄金椒等。盂县花椒已有千余年的栽培历史。主要的特点是色泽鲜艳 ,外红内黄,香味芬芳,当地人谓之“十里香”。
四:平定豆叶菜
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用都野菜。豆叶菜,是一种特殊的乡间土莱,是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。制这种豆叶菜,自然是以豆叶为原料。据平定县的百姓说,吃豆叶菜,能“清内热、助消化、健脾胃”,对身体有好处。
好了,今天这4种好吃的特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素 均来源网络。#阳泉#
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