街边夜市6种小吃，很受大家的欢迎，你吃过其中的几种
工作繁忙的伙伴们每天一下班不是定外卖就是定外卖，想要亲自动手去做饭的，有这个心可能也没有能力和精力吧，只想赶紧解决完晚饭的问题然后拥抱我们一天都没有见面的床。许多的年轻人或许会选择到街边，在下班的路上一走一过的去买一些街边小吃。尤其是占尽地利的朋友们，离夜市非常近的话，其实一顿晚饭吃几个小吃就会吃饱了。今天小丢要盘点一下那些我们去夜市一定要去买的几种美食。
第一种即使你没有吃过，也一定听说过它的传闻，这个小吃就是臭出了几里地的臭豆腐。有些人很抗拒这种味道，觉得非常的难闻，身边有的朋友曾经跟小丢说过，一闻到这种味道感觉头都在疼。不过对于喜欢的人来说，这就是人间中最好吃的东西。臭豆腐有两种，一种是白色的，其实就是普通的豆腐，不过在炸完过后要刷一层有些臭的酱料，另一种就是很常见的黑色豆腐。这个可就是真正的臭豆腐了，炸好后直接淋上辣椒油、蒜末、葱花等，一份臭喷喷的美味小吃就好了。
第二种的名字大家也不陌生，叫做铁板鱿鱼。小丢认为，这是鱿鱼最好吃的做法之一了。可以选择整个的鱿鱼，还有商家处理好的鱿鱼须、鱿鱼嘴等等部位，当鱿鱼被放在滚烫的铁板上发出"刺啦刺啦"的声音时，感觉很过瘾，这是专属于食物的美妙声音。推荐大家可以尝试一下鱿鱼嘴，吃起来有种掌中宝的感觉，口感脆脆的，但是却不存在硌牙的情况。再抹上特制的辣椒酱和香菜葱花等等。
第三种要介绍的是麻辣串，其实和火锅的感觉是差不多的，只不过是把丸子、蔬菜穿在竹签上。商家会准备一个大大的长方形的锅，这种锅其实跟九宫格的重庆火锅差不多，分成了一个格一个格的，里面有的是辣味的，有的是清汤的。根据喜好不同，大家可以拿自己喜欢吃的食材放进锅里。夏天到了，这种小摊上围满了人，大家围坐在锅子旁边，配上冰凉的饮料，人生美滋滋。
第四种小吃是烤猪蹄。这种猪蹄应该是提前煮好的，非常软烂，被切成两半，然后在放在烧烤架上烤制。表皮上被烤的又焦又酥，上面撒上佐料。基本上都是有很多种口味的，比如五香、蜜汁、麻辣等等，依照口味的不同大家自行选择就好了。一口咬下去，能够明显的感觉出那种被烤焦的酥脆感，但是却不硬 入口之后会感受到肉被煮到软烂，稍微用舌头抿一下就会化了的感觉，连骨头都能轻松的被拆开。
第五种是涮毛肚，大家都听说过北京涮毛肚，相信每个地区的小吃街上都会出现它的身影。碗底是粉丝、包菜、菠菜、金针菇，在菜的上面会铺上满满的毛肚。毛肚煮的时间不能太长，十多秒的时间就可以吃了，这个时间的毛肚口感是最好的，不会老也不会出现没熟的情况，吃起来会有很脆的口感。所以做涮毛肚需要掌握好时间。在煮好的涮毛肚中加入调制好的浓浓的麻酱料汁保管你吃了一碗还要再吃一碗。
第六种的名字叫做烤生蚝。这种生蚝都不是很贵，十块钱就能吃到好几个，在生蚝上面放上已经煮好的粉丝，在加上蒜蓉和泰椒圈，放在炭火上去烤。蒜蓉的汁水和加热后生蚝自身产出来的汤汁加在一起成为了完美的融合体。一口下去不光能吃到鲜美的生蚝肉，还能吃到劲道的粉丝。两者混合在一起加上浓浓的蒜香味道，可以说很下酒了。不过可能有很多人都是冲着蒜蓉粉丝去的吧。
这种街边美食无论味道还是样子都很诱人了，如果已经吃饱的小伙伴们就不要轻易去夜市逛了，说不定一个手抖夜宵就又多加了一份。但是没有吃饭的，可以尽情的徜徉在美食的海洋之中。以上五种夜市最常吃的小吃美食就介绍到这里了。
可能还会有很多小丢都没有为大家介绍到，也欢迎各位常年混迹于夜市的小吃货们留言在下方，给其他小伙伴们做推荐哦。
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