河北石家庄排名前5的美食,藁城宫面排第3,排第2的吃过的人最多
河北石家庄排名前5的美食,藁城宫面排第3,排第2的吃过的人最多
河北作为八方来客进京的必经之路,自古达官显贵络绎不绝,竟然没有形成称霸一方的知名菜系,是我百思不得其解的地方,省会石家庄也是如此,美食小吃屈指可数,这也难怪有“土庄”的说法了。
下面给大家推荐石家庄排名前5的美食,这都是石家庄人餐桌上的常备品,碰上了一定要尝尝,其中藁城宫面排第3,排名第2的吃过的人最多,但大多都不知道他的产地,太香了!
八大碗这道菜,在天津、山东等很多地方都有,一般红白喜事,逢年过节都会有这道菜的身影。河北以正定八大碗最为出名,讲究4荤4素,荤菜以猪肉为主,选取猪肉不同位置,制成扣肘、扣肉、酥肉、方肉,素菜选材多有不同,但豆腐不可或缺。
说起扒鸡,大家最先想到的肯定是山东德州的德州扒鸡,其实石家庄的金凤扒鸡,也是一道有着悠久历史的传统小吃,距今已有100余年。最早是当地一个马姓回民制作而成,所以也叫马家鸡。
藁城宫面
藁城宫面是石家庄排名第2的面食,名气相当大,基本上相当于甘肃的兰州拉面,土生土长的石家庄人自己的面食。宫面最早可追溯到唐朝,经过10余道工序制作而成,面条纤细、耐煮、有嚼劲,汤鲜味美,极具地方特色。
你知道安徽板面在哪里的门店最多吗?不是安徽,是河北石家庄。走在石家庄街头,随处可见的安徽板面门店,多如牛毛,比兰州拉面、沙县小吃还要多。大家都认为安徽板面是安徽的特产,其实不是的。
板面确实起源于安徽皖北的一个小县城,一直没有什么名气,后经传入石家庄,在庄里人的改良下,安徽牛肉板面火了,门店犹如雨后春笋般, 遍了全国各地,但再开回到安徽时,安徽人蒙圈了,纷纷表示我可能是个假安徽人。
缸炉烧饼应该是河北最出名的美食小吃了,据考证已有上千年的历史。外表色泽金黄,咬上一口口感酥脆,层次分明,表面沾满的芝麻,在缸炉里经高温炭火炙烤后,隔着老远就能闻到它的香气。
你还吃过哪几种石家庄的美食小吃?你认为石家庄是不是最没有特产的地方呢?
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