盘点到河南必吃的4类小吃，没吃过等于白来，吃货可以多看看！
文 | 小粥
Hello，大家好，这里是小粥聊美食，今天就由我来给大家介绍一下美食日记，今天聊的就是悠久的历史文化和丰富的名胜古迹，河南的小吃品种也是十分多的，如果大家要去河南的话，那就一定不要错过了接下来这几种小吃吧，吃过这几种的才不算白来河南！
第一种——胡辣汤
对于胡辣汤来说，就属于逍遥镇最为有名，之所叫做胡辣汤就是，在汤里加入了胡椒粉；很多人对于胡辣汤的评价就是：汤汁浓郁、香辣可口；胡辣汤本身也是具有滋补功效，在养心、益肾、健脾，止渴的功效。
对于河南人的一天，如果能从菜角、油条和一碗胡辣汤开始，那就是美好的一天。
第二种——道口烧鸡
道口烧鸡起源于河南道口，是传统的特色名菜之一，经常跟北京烤鸭、金华火腿齐名，这就是道口烧鸡的“江湖地位”；其具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。而其食用方法也比较简单，不需要刀切，用手一抖、轻轻松松骨肉能够分离，无论凉热、食之满口留香。
不用说那种饥肠辘辘之时，就是在酒足饭饱之后，同样是会让人垂涎欲滴，念念不忘。
第三种——开封灌汤包
开封可是中国六大古都之一，其也有很多美食，在这些美食目录里，灌汤包也算是其中翘楚，它具有独特的风味，灌汤包皮薄，洁白如玉；开封人吃灌汤包有自己的一套使用技巧“先开窗，后喝汤，再满口香”。
所以对于外地人来河南的，一定要记住了吃包子的时候，要先喝汤，主要吃的也是汤的鲜味；而其他的面皮和肉馅，就是增加口感和嚼劲的。
最后一种——宫廷枣糕
在河南的美食文化里，糕点也是必不可少的，其中又一枣糕作为代表，它曾是“满汉全席”里的十大糕点，也是清朝的宫廷御点，曾获得宫廷第一高点的称号。
对于它的评价：入口丝甜，含有丰富的VC、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气 津；而对于身体比较虚的人，还拥有各类的减肥、养颜的功效，对于普通人来说算是养生佳品了。
以上就是小粥给大家介绍到的4种河南的典型小吃，对于来河南的人，可以顺便去尝尝，结果一定不会让你失望的，在接下来的日子里，我也会给大家介绍更多的美食，让吃货们有更多饕餮美食的机会。
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