房山区寻找房山犄角旮旯的美食——肉饼店
位于房山窦店的15年肉饼老店，在房山大窦路瓦窑头村路边的这条小胡同里，第一次来有点不好找，进胡同10多米就到了主要标志的几个大树。
店铺的面积不小，传统中式餐厅的氛围。
中午1点多，人不多因为是现作的，这里的门钉肉饼、褡裢火烧必点。门钉肉饼主料用肉三种：牛肉、羊肉、猪肉，肉里可配尖椒、茴香、香菇、冬笋、酸菜、韭菜等可自由混合搭配。门钉肉饼一份3个。为啥这个叫门钉肉饼，比普通肉饼多了门钉两个字？简单的解释就是这肉饼要比普通的肉饼厚很多，很像古时候大门上的门钉，因此得名。厚度估算一下，得有小3厘米厚，小包子似的。皮薄、肉足，咬开一口，肉香满口，品尝到鲜肉的味道，但是要注意汤汁会流出来，不要着急吃。
猪肉、牛肉、羊肉三种肉馅可以搭配多种配菜，1两3根，2两起售，个头比以前吃过的别家要大，饭量一般的一份就够。
吃肉饼有点油腻，这里店家送玉米面粥和小咸菜很是贴心，就在桌子上的大铁壶里。
这里是明厨，现场制作过程可以看到，现场烙制的。吃需要等待一会儿，建议可先点个10元的凉菜拼盘。
这家店门口有车位，坐公交来也很方便。
（责任编辑：甄珍）
【来源：房山区文明办】
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