连城有什么景点和吃的 连城吃的特色

导读：连城有什么景点和吃的 连城吃的特色 1. 连城吃的特色 2. 连城吃的特色美食 3. 连城吃的特色在哪里 4. 连城哪里吃美食 5. 连城吃的特色饭店 6. 连城好吃的小吃店 7. 连城小吃美食介绍 8. 连城的特色美食 9. 连城有什么吃的

1. 连城吃的特色

1：连城白鸭

福建省连城县特产，中国第一鸭。“全国唯一药用鸭”、“鸭中国粹”、“贡鸭”。《本草纲目》、《十药神书》等均有其药用的记载，困难时期曾因“长得慢，养不胖”濒临灭绝。令人称奇的是煲汤除盐外无需任何佐料，无腥味，不油腻。当地百姓又因其黑色的脚丫和头部称之“黑丫头”。连城有童谣：“黑丫头，水中游；唯一药用拔头筹；皇帝吃了不发愁”。

2：临武鸭

湖南省临武县特产，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。

3：金定鸭

福建省龙海市紫泥镇金定村特产，属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高。

4：三穗鸭

贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，是中国优良蛋系麻鸭品种之一，由野鸭驯养而成，以产蛋多、生长快、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇含量低而闻名，与北京鸭、绍兴鸭、高邮麻鸭同被誉为中国地方四大名鸭之一，享有很高的知名度和美誉度。三穗鸭系同野鸭杂交选育而来，抗病性强、瘦肉率高，肉质细嫩，产蛋多、蛋质佳，胆固醇低，富含氨基酸，个体小的三穗鸭具有野鸭特性和山禽的独特风味。

5：北京鸭

优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地。北京鸭性情温驯，胆小怕惊，非常合

6：莆田黑鸭

福建省莆田市沿海及南北洋平原地区特产。莆田黑鸭是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭品种，体态轻盈，行走敏捷，有较强的耐热性和耐盐性，尤其适合在亚热带地区硬质滩涂饲养，是我国蛋用型地方鸭品种中唯一的黑色羽品种。

7：绍兴鸭

又称绍兴麻鸭，具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山、诸暨等地，全国已有20多个省、市、自治区引种饲养。

8：高邮鸭

江苏省高邮特产。又名高邮麻鸭，我国江淮地区良种，属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭不仅生长快、肉质好、产蛋率高，而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。

9：建昌鸭

麻鸭类型中肉用性能很好的品种。建昌鸭以生产大肥肝而闻名，故有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。主产于平凉山彝族自治州境内的安宁河流域的河谷坝区等县市。德昌县古属建昌县，因而得名建昌鸭。

10：微山麻鸭

山东省微山县特产。原产于微山湖，微山麻鸭产肉性能好，瘦肉率高，胸肌发达，肉质好，皮薄，皮下脂肪少。

2. 连城吃的特色美食

（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。

（2）用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最 终搅至糊状。

（3）取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一层花生油，将米糊倒入，上蒸锅蒸熟后，表面撒上事先炸过的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶莹剔透，犹如琥珀，花生、杏仁一类干果完全烂熟其中。食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食條萊垍頭

3. 连城吃的特色在哪里

龙岩是客家人聚居地,这里的饮食文化以客家特色的菜肴和点心为主,其菜系是以龙岩为代表的闽西菜,龙岩客家菜是闽菜的重要组成部分。

1:烊鱼

烊鱼与什锦是龙岩婚寿喜庆筵宴的传统名菜,有"不出烊鱼什锦，不成宴席"之说。

2:什锦

什锦是将鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼。内包由冬瓜条，花生，及白糖饼，或者还有肥肉等作成的馅，滚成一长条，再下锅蒸熟，切块装盘。皮脆馅香，咬一口满嘴流芳。

3.太平宴

龙岩人办喜事时，宴席上必备的一道菜肴，它代表着主人对宾客的美好祝福。太平宴既是菜又是汤，在传统的做法中，太平宴的主角是鸡蛋、发菜、瘦肉等。随着时代的发展，主角逐渐变成鹌鹑蛋、牛肉丸、肉丸、发菜、瘦肉等材料，不变的依然是龙岩人对传统的延续。

4.长汀河田鸡

因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。

还有连城白鸭汤、上杭红烧槐猪肉、永定菜干扣肉、武平猪胆干、下洋牛肉丸、雪花鱼糕等等。

4. 连城哪里吃美食

连城县，简称“莲”，别名莲城，地处福建西部山区武夷山脉南段 ，地处于闽、粤、赣三省的结合点，县境东邻永安、龙岩，南接上杭，西接长汀，北倚清流。有北夷南豸的美称。 连城县是革命老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，既是福建建设海峡西岸经济区纵深连片发展重点区域，又是内地连接沿海的重要交通枢纽；拥有“中国客家硒都”、“中国全域旅游示范县”、“中国优秀旅游县”、“中国红心地瓜干之乡”、 “中国连城白鸭之乡”、“中国兰花文化之乡”、“一二三产融合示范县”、“全国武术之乡”和“中国客家美食名城”等荣誉称号。

5. 连城吃的特色饭店

5A级温泉酒店/度假村，距离福州4.5小时，厦门4小时车程。福建龙岩连城天一温泉度假村毗邻素有“北夷南豸，丹霞双绝”美誉的国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区——冠豸山，地处闽粤赣三省交汇核心连城县，地理条件好，交通十分便利。项目总占地面积5000亩，计划投资8亿多元，拟建成国家AAAA级旅游景区和五星级酒店，已荣膺“五星级旅游饭店、五星级温泉企业、AAAA级旅游景区、金叶级绿色饭店”等称号，集温泉度假、养生保健、休闲娱乐、会议宴会、拓展训练、餐饮住宿、置业地产于一体的新型温泉旅游综合体。

6. 连城好吃的小吃店

。

制作方法：

1.将洁白糯米磨粉，拌上白糖蒸熟成为糖糕，冷却待用；

2.将制好的湿糯米粉拌些白糖加工成粉团，放入油锅，边炸边翻动，使粉团胀大，中间形成空隙，捞起冷却；

3.剪开口子，将粘好了芝麻的糖糕嵌入。

7. 连城小吃美食介绍

连城捆饭制作方法：

1、准备：一点猪肉，两个土豆，大米一碗，盐少许。

2、过程：肉 切成薄片，土豆削皮切成小块，米淘尽备用。

3、将切好的肉放锅里炒一下放进土豆再炒几分钟，放少许盐，加入洗好的大米，再添加水，水要掩过食物多一点，大火煮开，然后调小火，盖上锅盖焖，大约十分钟，香喷喷的捆饭就做好了。

8. 连城的特色美食

连城小吃一条街微食汇美食广场坐落于连城一中与阳光新都新华都之间的主街。根据连城县《关于冠豸山旅游综合体项目开发建设工作调研专题会议的纪要》，建设“连城小吃文化街”，作为连城旅游配套设施的相关要求建设的。里面有上百种连城地道美食小吃。

9. 连城有什么吃的

宁化老鼠干

闽西有风味特色八大干，即连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、宁化辣椒干、长汀豆腐干。其中宁化老鼠干，系立冬后捕得田鼠、山鼠，经蒸煮、脱皮、剖腹，去肠肚后，将肉、肝、心共置于盛有米饭或细糖的热锅中熏烤成干。光亮透红的鼠干味香可口，烹成爆炒地猴等佳肴，为筵上名品。老鼠干也是出口佳品。

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