可以游泳吗

求山东长岛旅游攻略

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随着炎炎夏季的临近，越来越的多游客朋友们也开始准备自己的假期旅行。也有很多朋友在想，假期去哪玩呢？

如果您是上海、江苏、安徽、湖北、河南、河北、山西、陕西、内蒙、黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津，以及山东本地的游客们，考虑到假期的时间和路程关系，不妨多考虑一下山东长岛的海岛之旅。

假期去哪玩，这是更多人目前还要考虑的中的问题。长岛渔家乐旅游，更适合山东周边省份和城市的朋友们的出行计划。

但是出门旅游，有些人似乎并不过于考虑要带什么，去玩什么，或者其他与旅程息息相关的准备事宜。匆匆忙忙似乎在节省时间，出了门上了路，却又发现丢三落四，……

别因为要出门远行的旅程而高兴得忘乎所以，还是先静下心来，细数一下需要准备的物品和提前准备的事情吧。

长岛自助旅游所需功课

不管你是准备只到蓬莱长岛，还是准备来长岛半岛游玩，出行前一定要做足行前功课，包括各种常用的物品，需要提前准备的事情、旅游线路的计划等等。以下几方面为你列举的一些行前准备，各位游客可以多多参考。

提前预定车票、机票

长岛的旅游季节，也正逢山东旅游的旺季，如果你的行程正逢五一、暑期或十一，提前预定车票、机票就显得尤为重要了。

身份证件和旅行保险

身份证件是出门旅行所必须的。如果是军人或上了年纪的老人，也可以携带相关的军人证或老年证，凭此证可免费游览长岛的全部景点。

长岛旅游景点门票优惠的人群包括军人、残疾人、导游、70岁以上老人，凭有效证件免费。1.3米以下儿童免费。60-70岁老人，凭老年证可享受半折优惠，记者凭单位开具的采访任务证明免费，学生凭学校开具的夏令营证明享受部分优惠。

建议出行前购买旅行保险，目前各大保险公司均有短期的旅行（或节日旅游）保险，平均费用不超过每人10元，更有一部分保险公司可以直接通过互联网投保，非常灵活方便。各位游客朋友可以多多参考。手机、相机、DV、电池、充电器

出门在外，这此物件是必须的。手机忘记带的可能性不大，但充电器忘在家里的事情倒不是一两个人的所做所为了。

相机的准备，要更多考虑一些。如果有备用电池一定要带上，如果没有的话，建议还是出行之前添加一块吧，哪怕是非原装品牌电池，也可以让你有更多的照片可拍。数码相机的存储卡最好要带两张以上，如果你认为有必要。如果有数码伴侣，那也请它伴你旅行吧。

诸如此类，在长岛是不容易购买得到的，即使有，也未必可以匹配你的相机型号，即使匹配，也未必不多收你点银两。

衣物及旅行包

长岛为典型的海洋气候，早晚温差较内陆地区有点大，另外受海水温度影响，长岛的春天暖得晚一些，当然秋天过得也晚一些。所以在五月、六月或九月、十月准备去长岛旅游的游客们，不妨准备一件稍厚一点的衬衣和长袖T恤，当然喜欢冬天穿裙子的美女们可能就不需要了。

出门旅游，鞋子很重要。轻便舒适的旅游鞋肯定比皮鞋更合适出行旅游。另外简单常用的的日常用品，如毛巾、牙刷、牙膏等也是需要的。夏天到长岛旅游的朋友们，肯定想到海边游玩了，墨镜、太阳伞、太阳帽、防晒霜，以及可入水的凉鞋等，当然泳衣泳裤自然是必须的，除非你想到旅游景区买更贵的。

这些一小堆，一小撮、一小瓶、一小袋的东西，自然要适合舒适的旅游包来解决了。建议出行时同时带几种包，大登山包，简便的双肩包以及小腰包，灵活搭配吧。如长途行程可以用大个的登山包，将所有物件统一装入，省得路上丢三落四出了差错。到了长岛再去景点，可以用小一点的简便的双肩包。如果再有点空闲，饭前饭后出门走走，小小的腰包定会派上用场。不用说，装的基本都是好东西了。

常备药品

对于内陆来长岛的游客朋友们来说，一路劳累之后，可能因为原来饮食、起居习惯的改变而不习惯，所以像肠胃药（尤其是有肠胃病史的朋友们），感冒药和其他诸如晕车药、防暑药以及自己常用的药品等，还是要带上一些的。另外，一两张创可贴可能会帮你解决一些小的划伤和意外，喜欢徒步旅行的朋友们，更是必须。

准备夏天出行到长岛的朋友们，还需要带一点花露水、风油精或清凉油等，以备驱虫提神之用。

对长岛旅游和长岛渔家乐的更多了解和掌握

老辈子的人出远门，一定要先打听一下走过这条路的人，哪儿有吃饭的，哪儿有落脚住店的，哪儿有劫道的，哪儿有要钱的……

看得出来，在进入21世纪之前，信息也是很重要的。山东的交通四通八达，尤其是众多便捷畅通的高速公路，相信会给每一位来山东的游客留下深刻的印象。

长岛旅游交通

自驾车的朋友们，可以参考以下简易路线：

1.　北京至长岛方向

北京（南三环）分钟寺-杨村-天津外环（112公里）-沧州（120公里）-德州（115公里）-济南（125公里）

2.　山西至长岛方向

太原-石家庄（224公里）-德州（198公里）-济南（125公里）

3.　河南至长岛方向

洛阳-郑州（144公里）-途径菏泽-济南（434公里） 4.　上海至长岛方向

上海-途径江阴、江都-淮安（435公里）-灌云北（120公里）-日照（110公里）-蓬莱（333公里）

5.　黑龙江（东三省）至长岛方向

哈尔滨- 长春（360公里）-沈阳（315公里）-大连（419公里）-烟台（轮渡6小时），烟台-蓬莱（75公里）

6.　山东济南至长岛方向

济南-潍坊（211公里）-途径潍莱高速-威乌高速-蓬莱西-蓬莱（207公里）下高速后到蓬莱港码头-长岛（乘船30分钟）

长岛岛内交通

长岛内有自己的公交车，但基本不太适合旅客乘坐，因为长岛的公交车发车时间都在早中晚的上下班时间，更确实一些说更像班车。当然，如果正巧赶上公交车，也可以节省一下。长岛岛内公交车全程票价1元，从南岛的王沟村发车，环岛一周后至南岛的王沟村或后沟村止。

出租车是长岛旅游的最方便交通工具。通常在长岛旅游期间，选择包车服务，相对来说会更合适一些，因为在时间上比较自由，可以随时根据自己的行程安排与司机约定，服务时间通常等同于你所购买的景点门票时间期限。

美丽的勃海湾-山东省长岛县-（国际生态旅游岛）也是中国十大最美丽海岛之一，它如一颗美丽的宝石，坐落在渤海湾，请君畅游渤海，感受仙山长岛的美丽和神奇，有古老的神话传说 “忽闻海上有仙山、山在虚无缥缈间”享有人间仙境、休闲天堂和旅游胜地的美誉，长岛多姿多彩，迷人的山海风光，吸引了无数海内外游客。展示出一幅人与自然和谐、天人合一的美妙绝伦的画卷。带着美好的心情，携家人、好友、同事畅游烟波浩淼、碧水荡漾的仙山--长岛。请君着一身轻装，带着对世外桃源的想像与向往，去聆听大海那纯清的心灵，去亲近大海那美妙的波涛，静静体味着“东海赐福水沃鱼肥，南海纳祥山秀果香”的神韵，给君您带来健康和平安。让您那和谐的心灵沉浸在“黄海起号银帆追日，渤海落霞渔舟唱晚”的意境里。让一丝丝，一缕缕的温暖海风，带给您精神百倍和美的感受。长岛具有独特的蓝天、碧水、阳光、海滩和纯净的空气，素以“鲍鱼、海参、扇贝、海带、海胆、夏夷贝之乡”闻名国内外。展示着独特的海洋位置和优越的自然环境,它南靠烟台-蓬莱，北靠大连-旅顺。长岛自然风光秀丽，气候宜人，天然的海水浴场，是“和谐家庭自驾旅游的度假”胜地。长岛民风也是淳朴厚道，岛泰民安，渔家真情服务，让爱山、爱水、爱吃、爱玩的朋友们，吃的顺心、玩的开心，吃在渔家、住在渔家。也请君您品尝海岛渔家特色的鲅鱼饺子和海菜包子，品尝海鲜大餐，请君在喝� ��小酒，扒点扇贝，煮点螃蟹就着豆付焖鲜鱼，聊点天南地北的故事何乐而不为

长岛小马哥渔家乐欢迎您!☆ 为您提供吃.住.行.游.娱.购一条龙服务!吃住在渔家,玩乐在海上! 1 吃 海鲜是长岛的最大特色 爬虾 章鱼 螃蟹还有各种鱼类 都经过长岛进入渤海湾繁殖 因此味道鲜美 肉肥籽满 长岛特色的海菜包子 巴鱼水饺更是让人难忘 2 玩 吃过了味道鲜美的海鲜别忘记浏览长岛仙境般的风光 还有更深入的体验大自然给人类带来的快乐抛弃城市的喧嚣回归自然 看看与人类和谐相处的精灵海鸥跟海豹 强烈推荐万鸟岛 3 住 吃好喝好 玩累了大家自然想的是休息好 住的条件也十分重要 虽然渔家比不上宾馆 但是挑选舒适的渔家是休息好的前提躺在硬板床自然睡不好了 用手摸床要感觉到柔软才行 是不是呀 4 行 最方便最舒适的办法就是自驾游了 想去哪里就去哪里 其次就是在长岛租车游省时省钱 最便宜的办法就是坐公交游长岛不过要按时 总结一下 :吃就要吃的新鲜 五一期间长岛海产主要有 爬虾 螃蟹 章鱼 扇贝 海虹 牡蛎 还有各种各样的鱼类 这些在渔家都可以满足大家别去饭店跟小吃摊吃海鲜 一来不干净二来贵的要命不实惠 建议少喝啤酒多吃大蒜 白酒可以喝点,晚上可以到我们村海边看庙岛塘的落日，（庙岛即长岛妈祖供奉的地方），早上起来可以到我家附近的望夫礁景点看日出，决好的选择，古有渔妇瞭海盼夫归，今有行者望福祈日出。陆上景点九丈崖 半月湾 林海 受到大家好评??海上景点都很好 主要有 万鸟岛 海豹礁 宝塔礁 龙爪山这些景点.??

??家有小楼/愿纳四方宾客/寻仙山古迹/觅渔家风情。长岛渔家乐民俗文化村--是你展开心扉的驿站。离开了喧闹的都市，走进宽敞的渔家小楼。风车下，一脚踏两海，两耳听双涛，其境优哉也!打造长岛品牌渔家，诚信保障，为来到的朋友提供优质热情的服务

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东山岛玩几天

2-3天够了

旅游指南

东山岛是福建省著名的风景名胜区之一，这里海湾辽阔，沙滩平缓，绿树成荫，胜景众多，极具南国滨海风光特色。东山岛古称铜山，现仍存有建于明代的铜山古城，位于铜陵镇海滨，系为防御倭寇而建，至今雄风依存。古城内有一座回廊曲径、玲珑雅致的关帝庙，亦称武庙，建于明代，至今香火旺盛。

交通

水路南穗、港、澳、东南亚，北通榕、沪、津、青岛、日本等；海堤连接陆路，直通内地。全县由东山主岛和44个小岛组成，主岛面积为194平方公里，陆地面积247平方公里。从汕头市驱车两个多小时即到东山岛。

门票

AAAA级旅游景区，风动石景区60元，骑术中心10元，马銮湾20元。

福建东山岛有什么好玩的地方？

东山岛位于福建省南部东山县以南的南海中。东山岛在福建最南端，位于厦门、汕头两经济特区之间。是福建第二大岛。东山岛是福建省新开发的重点旅游区，风光极富南国海岛风情。岛上有有明朝郑成功、戚继光屯兵遗址，有明朝大学者黄道周故居等人文景观。还有奇石之景，另外虎崆滴玉、鹰嘴石、石僧拜塔以及龙虎狮象四屿更是妙趣天成。

（1）风动石景区

东山风动石坐落在东山古城东门海滨石崖上，它一直是岛上人民最引以为荣、视如珍宝的自然奇观，也是旅游者最喜爱的美景之一。

东山风动巨石耸立在陡崖上，高4.37米，宽44.47米，长4.46米，重约200顿，上尖底圆，状似仙桃，巍然“搁”在一块卧地凸起且向海倾斜的磐石上，两石的接触面仅为十余平方厘米。狂风吹来时，巨石轻轻摇晃不定，人若仰卧盘石上，跷起双足蹬推，巨石也摇晃起来，但又不会倒下。人们站在风动石下面，有一种惊险的感觉，叹为天下奇观，故名“风动石”，诗曰：“风吹一石万钧动”。

（2）东门屿

东门屿又称塔屿，位于东山岛铜陵镇东侧，整个岛屿呈“工”字形，东门屿不大，也不高，面积只有1平方公里，最高的山峰海拔也只有91米。因其汇聚了人文景观和自然风光之美，而被人们喻为“海上仙山”。与温州的江心屿、厦门的鼓浪屿、台湾的兰屿并称为中国四大名屿。东门屿的几座山丘蜿蜒逶迤，千姿百态。北部有天然沙滩、东明寺、天然洞穴，景色优美； 中部有优美的海滨浴场；南部有形态各异的天然洞壑。

东门屿南段由几座小山丘组成，是屿上景观最丰富、最集中的地段。自然景观主要有鹰嘴岩、渔翁垂钓、神龟迎客、壁虎戏象、蛤蟆望天、鸳鸯耍猴等。人文景观主要有东明寺、文峰塔、云山石室、文昌阁、种德居等。

东门屿中段是连接南段和北段的纽带，主要是一段长约200米的条形沙滩，中间一条防风林带将沙滩分为东西两部分，东边的沙滩叫“北澳尾”，西边的沙滩称 “大澳底”，是良好的天然海滨浴场。中间的防风林带已开辟成林场，引种了大量的果树，如柑桔等；栽培了各种的花卉，如三角梅，夹竹桃等。玩海之余，可以品尝水果，欣赏花卉，也是一� ��不错的享受。

东门屿的北段称“佛澳”，沿海滨的四周是礁石和小沙滩，中间有几座小山丘，山上植被绿化，以防风防沙和抗碱树种为主，如木麻黄、相思树等。在该段南海滨，有一座始建于明代的东明寺，原来只是一座小庙，近年来海内外信众募集巨资进行扩建，建成了万佛宝殿、天王殿、卧佛坛等庙宇，共计六千多平方米，形成了一个颇具规模的佛教寺庙群。

（3）鹰嘴岩景区

鹰嘴岩位于山北天心景区，从古崖居往西行约数百米，便可看见一座形似雄鹰的巨岩。它是一座浑然一体的巨岩，光秃秃的岩顶，东端向前突出，尖曲如喙。

出奇的是，钩形的“鹰嘴”上竟然生长首一株枝干虬屈的古老刺柏，给鹰嘴增添了几分飘逸，几许神采，从岩顶直削而下的岩壁，光润莹洁，白里透红，而微微拱起的岩脊却是一片苍黑，隐隐约约地现出一条条裂纹，犹如丰满的羽翼。伫立在章堂涧旁仰望鹰嘴岩，只见它兀立峰巅，翘首蓝天，势欲振翅高翔，搏击苍穹，无比雄伟壮观。

（4）寡妇村景区

就是铜钵村，它位于东山岛东北隅，东邻铜陵镇，西连马銮湾，北与城埯村接壤，南濒浩瀚的台湾海峡与祖国宝岛相望。之所以是寡妇村，因为国民党撤退时强行带走了村里的男丁，强行挟制去了台湾。从来家与国，命运总相依。半个世纪生死离别的悲剧，活生生的向世人展示了两岸不幸分离的辛酸历史。为了纪念，村里建了““寡妇村”展览馆 。“寡妇村”展览馆位于东山县康美镇铜钵村，占地面积1.2平方米，建筑面积2200平方米，主体为三层的花园式建筑，总投资450万元。祖国一定要统一，这就是寡妇村命运给人们的启示。

（5）九仙山景区

九仙山，在东山岛铜陵镇西北面，俗称九仙顶。

循着九仙山南边小道扶蹬而上，走了百来米，就见曲径迂回，巨榕覆盖，青苔附巨石，鸟声阵阵，完全是一个清凉幽静，神秘超然的世界。昂首望去，历代文人墨客，官宦名流的摩崖石刻，比比皆是，楷、草、行、篆，各显其秀。抓着铁扶手沿很陡的石阶往上攀登，便到九仙石室。离开石室折而北向，即抵山巅，有一大而险的巨石，其中镌刻“瑶台仙峤”四个大字。这就是著名的水操台。这些景观，是研究历史的重要遗迹，是纪念抗日英雄的碑室，也是敬仰昔日将军的指挥台。

（6）马銮湾景区

从铜陵镇沿西铜公路西行2公里处，有一条宽阔、笔直的水泥大道，把你引向海滨，这就是闻名遐迩的马銮湾海滨浴场。

马銮湾海滨浴场也称马銮湾风景区。马銮湾湾长2500米，宽60米，纵深150米，水深2-3米，洁白细软的沙滩，不扎不沾，平缓地延伸到碧蓝的大海。海面宽阔，水质清纯，蔚蓝清澈风平浪静，湾内无鲨鱼威胁，水无污染，水底无礁石障碍，一见就想扑到她的怀里，尽情的游。美国游客赞叹说：“这里海水洁净 ，沙滩细白，风景秀丽，是个很好的海滨游览胜地，可与美国夏威夷相媲美”。水浴、沙浴、日光浴、摸螺钓鱼、拾贝、野炊。尽享岛上的生活情趣。

当夜幕降临，或躺在沙滩，或夜泳、或漫步沙滩上，看着天穹星光显现，待到明月升起，海滩上被染上一片清辉，近处海潮起伏，远处鱼火点点......

（7）乌礁湾景区

乌礁湾位于东山岛尾部，这里有着南国海滨的风光，天蓝、水碧、沙白、林绿、海湾美、岛礁奇，1992年7月，国家林业部批准为国家级海滨森林公园。

乌礁湾，因湾西部有一块黑色的礁石而得名，它是东山岛最大的海湾，形状似一个被拉长的拼音字母“C”字。乌礁湾南北长8.3公里，东西纵深4.63公里，面积约4平方公里，水深10米左右。海滨有8公里长的茂密的绿色长城，腹地森林覆盖率达70%。在漫长的林地中，种植有木麻黄、湿地松、马尾松、橡胶、荔枝、龙眼等林果作物，是一座典型的海滨森林公园。

乌礁湾沙滩开阔平绘，沙滩洁白，堪称沿海一流的旅游性沙滩，这是海滨旅游渡假理想场所。

福建东山岛旅游景点有什么好玩

东山岛是位于福建南部的海岛县（准备建市）和渔业县。东山水域跨北回归线，是中国海和西太平洋最典型的亚热带海域。珊瑚礁是热带海域的标志，东山有大量不成礁的石珊瑚，标志着东山水域的亚热带性质。东山水域受闽粤沿岸流、黑潮暖流和南海暖流等多种流系支配。东山是闽南渔场的中心，周围海域有着极为丰富的鱼、虾、贝、藻资源。 通过建立东山珊瑚保护区，保护海洋生物栖息、繁殖、生长、索饵的重要场所，保护海洋生物多样性，同时与旅游结合，发展海洋生态旅游业，并成为国际开展海洋基因库研究和开发基地。 经初步调查，已在东山发现8种石珊瑚。其中锯齿刺星珊瑚和标准蜂巢珊瑚是本地优势种，分布在东山本岛东部及东南岩礁海岸低潮区至潮下带10多米的海域，也分布在本岛周围的小岛，如东门屿、对面屿、大坪屿及澳角附近的虎、豹、狮、象屿等等，详细分布和数量待查。锯齿刺星珊瑚呈块状，几十公斤至几十吨大小不等。东山沿岸的珊瑚是龙虾、石斑鱼和鲷科鱼类以及杂色鲍、华贵栉孔扇贝等名贵鱼、虾、贝的良好栖息场所。 东山位于北回归线上，是中国海和西太平洋最典型的亚热带海域，受闽粤沿岸流、黑潮暖流和南暖流等多种流系所支配，海洋生物资源丰富，共记录各类海洋生物1242 种，初级生产力水平高，年平均 142mg/m2，东山海域有大量造礁的石珊瑚，是石珊瑚分布的北缘，而珊瑚礁是热带海域的标志，珊瑚礁形成的立体空间，构成了独特的珊瑚礁生态系统，这个系统中生产力中最高，物种最丰富，被称为海的绿洲，可以与热带雨林的生物多样性相媲美。

山东旅游攻略

山东城市美食鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（《黄帝内经?素问?异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时代齐植公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰在其著作《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多名菜做法，反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相，精干饮食，并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即鲁菜的别称，已具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响所及已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。

山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明。海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条件。庖厨烹技全面，巧于用料，注重调味，适应面广。其中尤以“爆、炒、烧、塌”等最有特色。正如清代袁枚称：“滚油炮（爆）炒，加料起锅，以极脆为佳。此北人法也。”瞬间完成，营养素保护好，食之清爽不腻；烧有红烧、白烧，著名的“九转大肠”是烧菜的代表；“塌”是山东独有的烹调方法，其主料要事先用调料腌渍入叶或夹入馅心，再沾粉或挂糊。两面塌煎至金黄色。放入调料或清汤，以慢火(火靠)尽汤汁。使之浸入主料，增加鲜味。山东广为流传的锅塌豆腐、锅塌菠菜等，都是久为人们所乐道的传统名菜。

鲁菜还精于制汤。汤有“清汤”、“奶汤”之别。《齐民要术》中就有制作清汤的记载，是味精产生之前的提鲜佐料。俗称“厨师的汤，唱戏的腔”。经过长期实践，现已演变为用肥鸡、肥鸭。猪时子为主料，经沸煮、微煮、“清哨”，使汤清澈见底，味道鲜美。奶汤则呈乳白色。用“清汤”和”奶汤”制作的数十种菜，多被列为高级宴席的珍馐美味。

烹制海鲜有独到之处。对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。在山东，无论是参、翅、燕、贝，还是鳞、介、虾、蟹，经当地厨师妙手烹制，都可成为精彩鲜美的佳肴。仅胶东沿海生长的比目鱼（当地俗称“偏口鱼”），运用多种刀工处理和不同技法，可烹制成数十道美味佳肴，其色、香、味、形各具特色，百般变化于一鱼之中。以小海鲜烹制的“油爆双花”、“红烧海螺”、“炸蛎黄”以及用海珍品制作的“< a href='/techan/26047' target=_blank>蟹黄鱼翅”、“扒原壳鲍鱼”、“绣球干贝”等，都是独具特色的海鲜珍品。

善于以葱香调味，在菜肴烹制过程中，不论是爆、炒、烧。榴，还是烹调汤汁，都以葱丝（或葱未）爆锅，就是蒸、扒、炸、烤等菜，也借助葱香提叶，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等，均以葱段为佐料。

随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展，鲁菜又逐渐形成了济南、胶东两地分别代表内陆与沿海的地方风味。

泉城济南，自金、元以后便设为省治，济南的烹饪大师们．利用丰富的资源。全面继承传统技艺，广泛吸收外地经验。把来路福山、南路济宁、曲阜的烹调技艺融为一体，将当地的烹调技术推向精湛完美的境界。济南菜取料广泛，高至山珍海味，低至瓜、果、莱、蔬，就是极为平常的蒲菜、芸豆、豆腐和畜禽内脏等，一经精心调制，即可成为脍炙人口的美味佳肴。济南菜讲究清香、鲜嫩、味纯，有“一菜一味，百菜不重”之称。鲁菜精于制汤，则以济南为代表。济南的清汤、奶汤极为考究，独具一格。在济南菜中，用爆、炒、烧、炸、塌、扒等技法烹制的名菜就达二三百种之多。济南饮食业历来十分兴盛，原有的聚丰德、燕喜堂、汇泉楼等曾久负盛名的老店，均以经营山东传统风味菜闻名遐尔。

烟台莱属胶东风味，以烹制海鲜见长。胶东菜源于福山，距今已有百余年历史。福山地区作为烹饪之乡，曾涌现出许多名厨高手，通过他们的努力，使福山菜流传于省内外，并对鲁菜的传播和发展做出了贡献。烟台是一座美丽的海滨城市，山青水秀，果香鱼肥、素有“渤海明珠”美称。“灯火家家市，笙歌处处楼”，是历史上对烟台酒楼之盛的生动写照。山东风味独特的海鲜菜。以烟台为代表，仅用海味制作的宴席，如全鱼席、鱼翅席、海参席、海蟹席、小鲜席等，构成品类纷繁的海味菜单。著名的风味饭店有蓬莱春、会宾楼、松竹杯、天鹅饭店等，都以经营传统胶东风味菜而著称。

青岛不仅有景色秀丽的海滨风光供人游览，也有佳有供人品尝。青岛也以善烹海鲜驰名，基本属于福山风味，但又不乏本地特色，口味注重清淡、鲜嫩，讲究花色造型。随着对外开放和旅游事业的发展，青岛市为数众多的宾馆饭店争相开业；一些历史名店、老店，经过装饰改造，也获得新生。著名的春和楼饭店。被誉为岛上明珠的青岛饭店，均以其设备整洁典雅，菜品精细味美，服务热情周到而著称。

出于曲阜的孔府菜历史悠久、用料讲究。刀工细腻、烹调程序严格、复杂。口味讲究清淡鲜嫩、软烂香醇、原汁原味，对菜点制作精益求精，始终保持传统风味，是鲁菜中的饺伎者。原曾封闭在府内的孔府菜，80年代以来也走向了市场，济南、北京都开办了“孔膳堂”。

鲁西、鲁北禽蛋菜、泰安以豆制品为主要原料的素菜，以及鲁中地区具有齐国遗风的肉、鱼菜，各具特色。

山东菜正是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点而又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的，80年代以来，国家和政府将鲁菜烹饪艺术视作珍贵的民族文化遗产，采取了继承和发扬的方针，从厨的一代新秀在茁壮成长，他们正在为鲁菜的继续发展做出新的贡献。

济南城内原来百泉争涌，分布着久负盛名的趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大泉群，有美泉100多处，享有“七十二名泉”之美称。现大多数名泉都已见底，不知何时才能再见涟涟水波。趵突泉有“天下第一泉”之美称，喷高三尺已不复见，然奇泉不可不看，更有易安与李攀龙，非去不可。黑虎泉，找一个人少的早上，漫步泉旁，看泉眼如珠冒起，听黑虎泉奔涌之畅快，亦属一乐事。

大明湖、千佛山与趵突泉，并称为济南三大名胜。大明湖湖面宽阔，由众泉汇流而成，夏日湖上荷花映日，绿柳成荫，赶上荷花节期间去大明颇有一番风味。千佛山为佛教名山，古名历山，有舜耕历山之说，登山远眺，明湖如镜，黄河似带，泉城风貌，尽收眼底。 山东简称“鲁”或“齐鲁”。东临海洋，西靠大陆。水平地形分为半岛和大陆两部分。东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对。庙岛群岛屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。

山东地形中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大部是起伏和缓、谷宽坡缓的波状丘陵，为鲁东丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的平原，是华北平原的一部分，为鲁西北平原区。鲁中南山地丘陵区位于沂沭大断裂带以西，黄河、小清河以南，京杭大运河以东，是全省地势最高、山地面积最广的地区。主峰在千米以上的泰、鲁、沂、蒙诸山构成全区的脊背。鲁东丘陵区位于沭河、潍河谷地以东，三面环海。海拔700米以上的崂山、昆嵛山、艾山等少数山峰耸立在丘陵地之上。

山东的文明史可以上溯到5000多年前，是东方文明的发祥地之一。在山东发现了中国最早的文字-“大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”，发掘出了中国最早的城邦"城子崖龙山古城"，拥有中国最古老的长城--齐长城。这里还是陶瓷和丝绸的发源地之一。山东历史上出现过一大批对中华文化产生重要影响的历史名人：伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说，成为� ��国文化的支柱，在世界上产生重大影响。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》，仍然是中外军界和商界推崇的经典。

山东省历史悠久文物古迹众多，山川风光秀丽，构成了独特的旅游风景线。境内有自然景观和人文景观旅游点约493处，古建筑、古遗址1.3万多处，其中国家重点文物保护单位27处，省级重点文物保护单位379处。悠久的历史，灿烂的文化，优美的自然风光构成了内容丰富，特色鲜明的自然景观和人文景观，共同构成了山东旅游独特的风格。

山东旅游把美丽的自然景观、丰富的历史文化和鲜明的地方特色融为一体，形成了自己独特的风格。基本形成了济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区；以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区；以潍坊市区为中心，以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区；以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区；以黄河入海奇观和原始自然风貌为主体的东营黄河口旅游区；以水浒故事为主线；以梁山、阳古为重点的“水浒”旅游线。

气候：山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带季风气候。夏季盛行偏南风，炎热多雨，冬季刮偏北风，寒冷干燥；春季天气多变，干早少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。年平均气温11℃-14℃，由南而北，自西向东递减。 鲁西南平均气温多在13℃以上，济南、枣庄等地达14℃以上，胶东半岛、黄河三角洲最低，多在12℃乃至11℃以下。一月份全省平均气温－1～－4℃，七月份全省平均气温24～27℃。

最佳旅游时间：一年四季皆可。