江苏周庄镇景点小吃 周庄古镇美食介绍

导读：江苏周庄镇景点小吃 周庄古镇美食介绍 1. 周庄古镇美食介绍 2. 周庄古镇特色菜 3. 周庄古镇美食介绍作文 4. 周庄古镇美食有哪些

1. 周庄古镇美食介绍

周庄，我去过。

江南小镇，位于江苏昆山。

是江南六大古镇之一。

1：阿婆茶，来周庄，不喝阿婆茶，不算来过周庄，就是这么地道。阿婆茶，来杯清茶，来碟点心，看人来人往，看风景如画，好不惬意。

2：万三蹄，因沈万三著名。是明朝首富沈万三招待贵宾的必备菜。相传，朱元璋去沈万三家做客，问此菜叫什么名字，如果回答是猪蹄，朱元璋姓朱，与猪同音，那就犯了忌讳，冲撞了皇上，沈万三急中生智，说是万三蹄，以自污，保全了自己。

3：万三糕，品种众多，片薄滑糯，入口即化。万三糕是沈万三的邻居邹氏家族的买卖，因首富沈万三经常来买，借沈万三大名，好做大生意，就起名万三糕了。

4：三味圆，跟混沌差不多，汤是鸡汤，肉是虾仁，猪肉，鸡肉混合而成，很是鲜美。

5：富安烧饼，香甜，薄脆，值得一试。

2. 周庄古镇特色菜

阿婆菜的做法：

油菜抽苔了，取下孕花的嫩苔，先以清水洗净，阳光下晾晒成半干，再拿黄泥封口，并倒置过来以防漏气。过段时间，除去黄泥,打开罐口，扑鼻而来的是一股沁凉的清香，尝一尝，显然要比雪里蕻得味，也比梅干菜多些鲜嫩。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做汤，还有一种吃法就是加糖，浇上麻油拌食，口感极为爽利。

阿婆菜是什么做的

暮春时节，江南的原野即将金黄一片，赶在花开之前，油菜开始抽苔时，周庄的阿婆们开始忙碌，清晨，采回顶着露珠，打骨朵的鲜嫩菜苔清水洗净，经过几个春日阳光晒到半干，再放入陶罐中，以黄泥箬叶封口，密封严实，倒置，等待时间的酝酿，经过数月的腌制，一罐清香脆嫩的周庄风味阿婆菜才会生成。其口感较之雪里蕻得味，比梅干菜更鲜嫩，咸酸味刚刚好，色泽绿中带黄，形似鳗鲤鱼，当地人也叫它鳗鲤菜，因又呈一节一节，更有了节节高的美好寓意，风味人间，便是将这些吉祥融入寻常日子，阿婆们喝阿婆茶时，也不忘来一碟子阿婆菜，在悠悠的时光中，细品慢嚼属于她们的生活好滋味。

阿婆菜是什么做的

在江南水乡颇有名气。取其名，不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。

3. 周庄古镇美食介绍作文

被誉为“江南第一水乡”的周庄，那可是世人皆知。

　　湛蓝的天空在白云的衬托下，显得异常美丽，让人心旷神怡。远看，房子一座座如鱼鳞般整齐；近看，街道上的行人都按捺不住激动的心情。小桥、流水、人家不断映入眼帘，一只小船慢慢消失在远处的迷雾中，只留下摇船阿婆的歌声在人们耳边飘荡。河边的柳树枝随风飘动，绘出一幅优美的画卷。我不禁思索：以前，人们的生活是怎样的？蓝天白云下，一只小鸟打破了宁静，飞向远方。河水清澈见底，一条条小鱼自由自在地嬉戏，人们聚在河边洗衣裳，一条条小舟伴着渔歌驶向远方，这就是最完美的答案了。

　　周庄引人注目的是那传统美食。每一口都回味无穷，使人把烦人的事通通抛到脑后，细细品尝它的味道。最令我赞叹的是红烧巴鱼，巴鱼皮肤上有一根根小刺，但肉质鲜嫩可口，那颜色令人垂涎欲滴。还有万三蹄、袜底酥饼、阿婆菜等特色小吃，都令人回味悠长。

　　夜晚，河上到处都是光彩夺目的花灯，河上有大型的花灯表演，把黑夜照得灯火通明，桥上早已观者如堵。我仿佛看见辛弃疾挥笔写下的那首词：“东风夜放花千树，更吹落，星如� ��，宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”

　　美丽的周庄令人流连忘返，它是江南的一颗璀璨明珠，我爱周庄！

4. 周庄古镇美食有哪些

刀三蹄，青

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