胡志明以南景点 胡志明市的特色美食

导读：胡志明以南景点 胡志明市的特色美食 1. 胡志明市的特色美食 2. 胡志明市的特产 3. 胡志明市十大美食 4. 胡志明市小吃 5. 胡志明市的特色美食是什么 6. 越南胡志明小吃街 7. 越南胡志明市特色美食 8. 胡志明市的著名景点

1. 胡志明市的特色美食

石榴老司机避坑项目：辣妹帝王洗头（洗完大头洗小头）、半T店（可双灰、四会灰）、口X店、约少女的咖啡抱、全T店、快餐店、日本街、爆胸少女残废餐、咖啡DJ、MIUMIU SPA、薄纱KTV（推荐）、华人KTV（推荐）、数字KTV、日式卡拉OK、范五老街酒吧、高空云端酒吧、辣妹酒吧、越南海鲜盛宴、特色美食等。

2. 胡志明市的特产

　　由于曾被法国殖民，胡志明市遗留许多正宗法式餐厅，这是有别于越南其他城市最突出的一点。

3. 胡志明市十大美食

越南西部有不少好吃的东西，仅只下列十种饼就不一定有人吃过，如果到越南西部旅游，可以挑看着喜欢的尝一尝。

一、肝饼（banh gan）

肝饼与越南的焦糖布丁做法有些像，只不过一个蒸，另一个是烤。肝饼与其它饼最大的不同是，肝饼不用粉制作，它的材料仅包括鸭蛋、椰干、糖、茴香和食用油。肝饼吃起来有蛋和椰子的香味，不过有点腥。

二、竹根蜂糕（banh bo re tre）

竹根蜂糕是西部的民间食品。竹根蜂糕做法简单，但对人的要求比较高，需要非常细心且准确度要求挺高，才能做得出好看香甜的美食。

三、糖棕蜂糕（banh bo thot not）

糖棕蜂糕用糖棕果制成，糖棕树在安江省朱笃许多地方都种有。朱笃制作糖棕蜂糕的人表示，制作材料不多，只有米粉、糖棕粉、糖棕糖、椰汁，但必须遵照一定的流程做，颇费功夫。

四、菠萝蜜叶饼（banh la mit）

之所以叫菠萝蜜叶饼是因为在和面以后，会将面薄薄的一层抹在菠萝蜜叶子上，然后拿去蒸。根据香料的不同，饼会呈现不同的颜色。吃的时候，将饼从菠萝蜜叶子上剥离，放入盘中，之后浇上椰子汁，洒点花生，用筷子或叉子吃。

五、燕耳饼（banh tai yen）

燕耳饼刚开始因为形似燕窝所以叫燕窝饼，慢慢地读成燕耳饼，这种饼在越南非常普遍，最大城市胡志明市几乎每条街都有卖。

六、烤香蕉饼（banh chuoi nuong）

烤香蕉饼原料极其简单，几片面包、熟透的香蕉、一点鲜奶或椰汁（或两者都放），不过非常之好吃。

七、豆芽饼（banh gia）

豆芽饼里含有豆芽，所以叫这个名字。

八、筒子饼（banh ong）

筒子饼的主要原料是米粉和木薯粉，必须按一定比例混合才有蓬松的效果。

九、柑橘饼（banh cam）

柑橘饼之所以叫这个名字是因为它的样子和颜色很像柑橘。柑橘饼又香又甜，使用糯米粉和米粉制成，所以吃起来不腻。为了使外层更甜，制作时一般会在粉里加一点点红薯，柑橘饼中间是绿豆。

十、木薯蚕饼（banh tam khoai mi）

木薯蚕饼是南部的民间小食。叫作蚕饼是因为它的样子看起来就像一只蚕。将木薯压软捏成小条，吃起来有股椰子的清香，一般与炒芝麻、绵白糖一起吃。

4. 胡志明市小吃

越南人的饮食较清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食粮以大米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。去越南旅游吃什么美食？

春天气息的越南春卷

还是值得去的，越南春卷笼统划分，有炸春卷和米纸春卷两种，以是否“油炸”区分，当然更细也可按� ��料荤素分出虾卷等门类。由于越南在历史上一直是中国的属国、藩属国，可以猜想越南春卷也极有可能源自中国春卷。越南米纸春卷，就好似北方烙好“春饼”裹着“盒子菜”直接食用；越南炸春卷就更接近中国南方地区，用薄面皮包裹馅料煎炸的“春卷”。

5. 胡志明市的特色美食是什么

胡志明市地处湄公河流域下游，可谓是得天独厚，物产资源丰富。这里的物价水平相对国内一线城市，还是比较低的，大部份商品都是比较便宜，可以说是越南购物的天堂。当我们去越南胡志明市旅游时应该买些什么特产？

胡志明市有哪些特产？

1、手工艺品

越南工匠师承中国，他们用自己的特殊材料制作出了精美的工艺品。例如，利用椰子壳特有的自然纹理和纹理，结果本民族传统漆器工艺，制作出许多简约而不简单的手工艺品，如项链、手镯等。还可以看到在椰壳基础上，碗内侧镶嵌贝壳或者手绘的更有艺术气息的肥皂盒，平均价格2美金左右。

2、精美漆器

越南的漆器技术最初是从中国引进的，一般用竹子或木头做成胎，漆树的汁液为漆。棕色和黑色是自然树脂色，而红色是和和赤铁矿一起产生的颜色。之后随着法国的影响，越南漆器图案开始融入西方的技艺，将鸡蛋壳、动物骨头、贝壳等镶嵌进漆层中组成形态各异的图形。

3、定制奥黛

奥黛是越南传统民族服装。原始风格借鉴了中国旗袍的特点，但同时也融入了越南民族特色，并受到法国文化的影响。奥黛通常是由丝绸制成的，分为两部分，一件长衬衫和一条裤子，长衫一般开叉到腰部。

4、越南香水

越南香水和法国香水有着很大渊源。由于越南生产的大量天然香料，法国在法国殖民统治期间，从越南获得了大量珍贵的香料来制作香水，法国也将香水生产的过程带到越南。越南生产的每一款香水都有自己的特点，玻璃瓶美观迷人，香气持久典雅，价格低廉，而且并不比法国香水逊色。

5、零食土产

身为一个吃货和零食控，一定对越南各种网红美食情有独钟。近年来，越越南的零食逐渐进入了国人的眼中和口中，网上的综合果蔬干、白巧克力面包干、椰子糖、椰蓉排糖、G7越南速溶咖啡的销量也节节攀升。如果来到越南，一定要到超市选购一些安全放心又价格低廉的“直供”货。

去哪里购买？

1、滨城市场

滨城市场是越南最大的室内市场，也是胡志明市最著名的市场。

2、百盛商场

该商场是胡志明市首家国际百货商店。共有6层，是市内最大的单一百货商店，供应全世界各国的各种品牌多达600多种，超过10000种商品，包括化妆品、服饰、鞋子、x箱包、电器等等。

3、安东市场

安东市场是越南南部最大的批发市场，主要出售当地海味、服装、干果、咖啡和纪念品等。这里的店铺老板大多会说汉语，所以成为中国游客首选的购物街。既有新鲜的海鱼，也有精心胭脂的干货；服装层出售的大多是越南的传统民族服装，尤其以京族少女所穿的衣物最受欢迎。

4、钻石购物中心

钻石购物中心是胡志明市的高级购物中心之一，是胡志明市最大的综合性商场，就在红教堂的后面。

5、Co-op Mart

Co-op Mart是越南最著名的超市之一，类似于国内的家乐福、乐购、世纪联华。一共两层，一层是超市，二层是服饰类商品。超市东西很全，日用品、生熟食、零食、饮料都有。水果种类齐全，肉食非常新鲜。商品的标价都是越南文。

6. 越南胡志明小吃街

胡志明市是越南南部最热闹的城市，摩托车多的令� �眼花缭乱，文化丰富从中法混合的建筑上就能看出来。旅游景点来说，推荐去下面这几个地方。

胡志明市圣母教堂

旅行第一天，从胡志明市的圣母教堂开始，教堂建于1877-1883年期间，是新浪漫主义色彩的，用橙黄色砖建造而成，高40米的方型塔楼顶部是铁塔顶，以圣母玛利亚的名字命名。

中央邮局

从圣母院的右侧穿过马路就是中央邮局，邮局是被法国人殖民时候的经典之作，有法式味道也有南洋气息，建于1886-1891年，也是至今都还在运作的百年邮局。邮局两边都是寄件窗口，中间是纪念品摊位以及很多很多可供挑选的明信片。

书店街

从邮局出来靠右边有条很短很美丽的文艺小道，大约也就100米长的样子，全是冷饮店和书店，可以来这里坐下休息一番。

胡志明排名第一的河粉店

【店面叫Pho Hoa Pasteur】

点了最基础的牛肉粉，套餐式的小菜小蝶很多，豆芽、红油酱、小米辣、薄荷和柠檬草，粉上桌后把小菜依次按个人口味放入汤汁内浸泡搅拌，值得一提的是越南小米辣很上头，辣到激爽，超爱！

粉红教堂

坐着脚力车到达粉红教堂，教堂并没有很惊艳，只是上了粉色，颜色让教堂可爱起来。粉红教堂就在路边，感觉很凌乱，来这边拍照还是适合软妹子，穿白色、黄色小裙子一定会很漂亮。

西贡河岸

夕阳斜斜，我在桥下看风景，看风景的人在桥上看其他风景。傍晚来西贡河边走走吹吹风，很舒服。

范五老街和碧云街

胡志明市的夜生活就在范五老街区域，餐厅、酒吧、背包客酒店高密度聚集，是胡志明必来的夜生活打卡地。很多艺术范儿的烂尾楼，上上下下全是酒吧，走进道路上方“巨大草帽”的街区就是精华地带，晚上10点以后才是它的主场。

胡志明美术馆

美术博物馆外观呈黄白色，建于1929年殖民时期，跟中央邮局类似，法式南洋风的优雅建筑。

展览区的艺术作品大多与战争有关，画得都蛮质朴的。博物馆中心地带有全胡志明市最古老的楼梯，是很多小美女的打卡之地，马卡龙色的雕花栏杆很有艺术感！

滨河市场

胡志明悠久历史的老市场，整个市场是老式车站的感觉，里面分很多区域，纺织品区域买廉价的衣裤鞋帽，水果区、小吃摊位区、杂物区..

Pasteur Street Brewing Company

精酿啤酒屋

到了胡志明，当然要来打卡一下这家被推荐的【pasteur street brewing】最牛的精酿啤酒馆。位置在同开区，手工精酿啤酒就是推陈出新，点了一杯口味创意，因地制宜东南亚款，喝出了菠萝的味道，当然也有老牌金色黄啤酒和淡色艾尔苦啤酒...啤酒馆环境也不错，有些工业风、有些街道风、有些斑驳风，很自由的感觉，去胡志明市，又想喝点本土精酿啤酒的宝宝们不要错过这里。

人民委员会

这条热闹的商业步行街叫“DL Nguyen Hue”，街道的尽头处，有一座胡志明先生的塑像，这里就是胡志明市标志性建筑之一的人民委员会，只能在外面看看，不能进入参观。

美食推荐

墙裂推荐的餐厅 RuNam

餐厅就在滨河市场附近，离胡志明美术馆也就600米左右，门面牌匾是草绿色的，一定要来！！！空调给力！环境雅致！最关键菜也做的太好吃了！有特色的滴漏咖啡和融合菜式。

点了一份西班牙式的干锅炒饭和香煎三文鱼，一个人吃全部下肚，饿是一方面，另一方面食材味道做得太好了！有一丝丝高级味蕾的感觉，不仅是烹饪、摆盘和服务都是用了心了。

7. 越南胡志明市特色美食

1 ｜国民面条——Pho

没吃过河粉不算到过越南，但� ��了越南却欣赏不来一碗正宗的 Pho，才是真正的原罪所在。

首先，把 Pho 读成 “fou”，你就已经露馅了！人家的正确发音念 “fuh~”，大致是英音、上扬版的 “fur” 的读法。

如今越南青年全民护肤，个个白嫩水灵，你一声降调的 “fou”，原本把你当自己人一通寒暄的餐厅阿姨，会产生巨大心理落差，悻悻地丢你一本英文菜单。

就算成功伪装到点菜阶段，你还有很多关要过——

汤头该什么颜色？牛肉点哪个部位的？端上来一大盘娇艳欲滴的香草放多少？海鲜酱和是拉差酱，加了会不会被邻座鄙视？......

一碗 Pho 的正确打开姿势

【汤】

*牛肉粉配牛骨、牛尾汤，鸡肉粉配整鸡汤，要加桂皮八角丁香小豆蔻等熬制近十小时，再以焦糖化的洋葱、姜和鱼露增味...琥珀色、甘甜回味、透亮见底的汤，是好粉的第一要义&灵魂，一碗 Pho 上桌，先尝汤！

【肉】

*牛肉（Bo）：各类部位轮番上阵，生熟肉，瘦油腩，筋腱骨丸……翻谁牌子随你喜好

*鸡肉（Ga）：除了鸡丝，也可以是一整条鸡大腿儿

【粉】

*粗细不是关键，当日现备、雪白透光的新鲜大米河粉，出锅要滑而不烂！

【配菜&香草】

*豆芽，青柠，青红辣椒...除了你熟悉的带梗罗勒、薄荷，常常会出现味道更重、跟香菜差了一个字母的刺芹，Culantro！

*每种香草各取几片即可，不要整片叶子往汤里放，掰碎有助于香气的释放。

【酱】

*一般有海鲜酱、是拉差辣酱和鱼露——前两种，建议汤头靠谱时别挤在汤里，但要给鱼露疯狂打 call！

2 ｜Banh Mi （越南法包）

法国人在越南殖民了大半个世纪，即便西贡城早就改姓了胡，但越式法包 Banh Mi，还是在越南人的“本土化”之后，留下来成为了当地首屈一指的美味。

到胡志明市的头一件事，自然是开启疯狂寻找 Banh Mi 模式！

你也许不屑，越南法包，还能好吃过巴黎的？

说越南法包正宗，法国人肯定会摇头，但任何一种食物传入异邦，免不了入乡随俗接受改造，日本的意面如此，越南法包亦不例外。

有别于印象中硬朗的传统法包，越南人在面粉里掺入大米粉，外壳依旧脆韧，内里口感却蓬松轻盈，更受本地人欢迎，同时还省了不少钱！

一枚典型的 Banh Mi 里，先要厚涂一层法风浓重的 Pate（猪、鸡鸭肝酱），然后夹进三两片 Headcheese（猪皮、猪耳和各种杂碎做成的冻肉块）、叉烧、纯肉火腿片……还需备齐肉松、酸黄瓜条、腌红白萝卜，最后往里恶狠狠挤一坨混着黄油的蛋黄酱，才算功德圆满。

对了，要不是因为 Banh Mi 的存在，此生从没觉得香菜这么好吃过！

小吃，多到能写字典！

3.越南的街头巷尾，多得是能写成百科全书的稀奇小吃，会让你觉得发现了新大陆！

Bun Cha，河内名吃，前两年奥巴马上 CNN 安东尼波登的节目，俩人相约去河内小馆子里吸的，就是这碗越北最经典的猪肉蘸汤米线。

在西贡的 145 Bùi Viện，你也能找到一碗从河内穿越来的地道 Bun Cha。老板英文说得溜，热情招呼你点这点那，没带现金还特意关照吃完再取。

上了菜，他又主动示范米粉的正确打开方式：用手拆散米粉团，分几次投入浓口的酸甜蘸汤，就着撕碎的菜叶、辣椒碎和蒜末、烤得酥润的猪颈肉和绞肉饼（跟 Banh Mi 37 里的味道相近）一起送下肚，用英文夸张比喻，就是“it’s to die for!”

还被安利了炸春卷，吃法同样是浸到这鱼露汁，美味！

Cơm tấm An Dương Vương

其实 Com Tam 就是个炭烤猪排盖浇饭。虽鲜为外人知晓，但 Com Tam 可� ��越南的隐世美味！

对于烤猪肉这件事，越南人算登峰造极了。谁让你们家城管允许沿街架一台大烤炉，随时往炭上扔超大块的厚切猪排呢？

反复刷酱跟鱼露那是必须的，但最幸福的莫过于，吃的时候再来一碟鱼露，拌饭！

4越式田螺塞肉，个头颇为壮硕，秒杀一众杭帮菜馆。猪肉和螺肉打得既粗粒又筋道，每只里面还塞了根香茅提味，不由得感叹，越南人天生五行不缺香草，太会玩！

肋排的肉头无比紧致却能一秒脱骨，粗粒海盐和鱼露搭档的料碟，虽是头一次见，但混着迷人的炙烤香气，确认鱼露是百搭之王无误了！

8. 胡志明市的著名景点

越南最大城市

越南胡志明市位于越南的南方，湄公河三角洲东北、同耐河支流西贡河右岸，距海口80公里。为越南最大的城市，也是越南的五个中央直辖市之一，也是前越南共和国（南越）的首都。是越南南方经济，文化、科技、旅游和国际贸易的中心。原名西贡，胡志明市法国殖民统治时期为南圻首府。社会经济发展受西方影响，商业发达，曾有“东方巴黎”之称。

胡志明市隶属越南社会主义共和国，曾有“东方巴黎”之称。该市是为纪念越南共产党的主要创立者胡志明而命名，社会经济发展受西方影响，商业发达，十九世纪末发展成东南亚著名港口和米市。胡志明市属热带季风气候，著名景点有仙泉旅游公园、红教堂和总统府等。十八世纪末发展成东南亚著名港口和米市。

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