如果向外地人推荐湖南美食，你会推荐什么？

臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。血豆腐即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。龙脂猪血是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。宝庆猪血丸子是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。洞庭腊野鸭条为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。猪血肠猪血肠是每个湖南农家人过年必做的一道菜，过年杀猪后，把猪大肠，灌进糯米，猪血，当然，里面有加各种佐料的，灌好后，两头扎紧挂房梁上熏。在寒冷的冬夜，来一道干炸血肠，当肥肠油香汗四溅的时候，口水真的会流出来，对了，这时儿时的回忆。湖南腊肉最后来一款湖南腊肉，这是最具湖南特色的了。早在战争年代，毛主席打仗前就说过，只要给我吃在碗腊肉我就能打赢一场大仗。可见湖南腊肉的魅力所在。

湖南排名前四的经典小吃。本地人口碑认证，第一个一般人吃不了

湖南的湘菜是中国八大菜系之一，在人们心中有着极其重要的位置，同时也吸引了不少吃货去打卡，不管在哪个地方都有独特的美食，而每一道美食都能突出反映当地的物质文化及社会风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。那么你知道湖南有名的小吃有哪些吗？今天邻村二妮就盘点了一下湖南最有名的几种小吃，快来看看你吃过几种吧！

1、长沙臭豆腐

这个第一非长沙臭豆腐莫属，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙也是出了名能吃辣的地方，所以不能吃辣的朋友们，一定要强调微微辣，不然受不了这个辣度的。长沙手豆腐外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。在长沙人的心中占领着重要的位置。

2、酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，这个鸭子是用了三十多种名贵的中药浸泡，之后经过多道工序精制而成，酱板鸭皮肉酥香，酱香浓郁，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，久吃不腻，如今酱板鸭已经风靡大江南北，用来下酒或者是送礼都是非常合适的。

3、嗦螺

江南一带流行吃炒螺丝，湖南人爱吃“嗦螺”，之所以叫嗦螺，为什么叫这个名字呢？大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

4、常德米粉

常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的� ��要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、汤汁鲜美。

上面4中就是湖南比较出名的几种小吃，其实，长沙还藏着很多出名的小吃，欢迎大家在评论区补充哦！

Hash:3849af1eea6f3eb63eba53aba9e31df9ca4f5275