贵州旅游攻略红色食品「贵州红色旅游点」

贵州特产能带走的

1.盐酸菜独山酸菜,贵州省独山县特产,中国国家地理标志产品。最初称作坛酸,后改称盐酸,是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。

2.刺梨。产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高,刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克,因此,“维C之王”美誉又被收入囊中。

3 .都匀毛尖。 中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。

4.遵义红。是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

6.贵州黄粑。贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃。主要原料为大米和黄豆,成品焦黄,呈块状或园柱形,可生吃、油炸、蒸等,口感细腻酥软,香甜可口,在贵州很受欢迎。

7. 波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

8.威宁火腿威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿,可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。

盐酸菜,刺梨,都匀毛尖,遵义红, 贵州黄粑,波波糖,还有一些肉干比如威宁火腿和江口牛干也是比较推荐买点,当作伴手礼是不错的选择。到贵州带几瓶茅台可是极好的。

注意如果是航空出行的话要看看哪些物品是航空不予许携带。

扩展资料:

贵州省,简称“黔”或“贵”,地处中国西南腹地,与重庆四川湖南云南广西接壤,是西南交通枢纽。世界知名山旅游目的地和山地旅游大省。贵州是古人类发祥地之一,远古人类化石和远古文化遗存发现颇多。

贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。

参考资料:贵州百度百科

贵州旅游吃什么美食 贵州美食攻略

贵州是一个秀丽古朴、气候宜人、风景如画的地区,素有“八山一水一分田”之说,是全国唯一没有平原支撑的省份。特殊的地形形成了这里特殊的饮食文化。到贵州旅游,不仅可以看见气势磅礴的黄果树瀑布,风景秀丽的荔波大小七孔,神奇的赤水丹霞,最具民族风的西江千户苗寨,还能品尝到很多的特色美食。的小编今天带来了一篇贵州美食攻略,一起来了解下去贵州旅游吃什么美食吧~

贵州辣子

贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着你的味蕾,好吃的让你停不下口。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。

贵州酸汤鱼

在贵州,酸汤鱼可是必吃无疑的美味佳肴。入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤鱼是苗族的特色美食,黔东南各地都有酸汤鱼,比较出名的当属原汁原味不施油脂的黄平酸汤鱼。苗族有民谣“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼。”道出了酸汤鱼的鲜美,酸鱼汤在各地的黔菜馆中也深受欢迎,在广州就曾获得“广州国际美食节”金奖和“市民最喜爱的美食”的称号。

羊肉

有人说品尝贵州美食若未能品尝羊肉粉实在是一种遗憾。贵州人爱吃粉,特别是遵义,有数不胜数的羊肉粉小店。漫步贵州街头,你可看到大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。羊肉粉以新鲜羊肉,加上爽滑的米粉,配以鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒混煮而成,他的特点是香且鲜。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油却不腻。羊肉粉曾获“中华名小吃”、“西南最佳美食”、“地方非物质文化遗产名录”等称号。

丝娃娃

丝娃娃外形特像被裹在襁褓中的初生婴儿。实则这襁褓是用大米面粉烙成的薄饼,如纸般薄且只有手掌般大小,再卷入萝卜丝、折耳根海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,当地人吃时,一般会注入酸酸辣辣的汁液,而这蘸水就是丝娃娃的精髓,品尝起来素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。贵阳市街头有众多丝娃娃小食摊沿街摆设,有一二十个品种,颇具特色。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分好看。

刘二妈米皮

刘二妈米皮起源于90年代,是遵义老字号的名小吃,现在遍布遵义各个地方。因为米皮洁白,香辣爽口,开胃生津,而且是素斋小吃,最初由寺庙中和尚所做,后来才流行于遵义地区,所以又称和尚米皮,也称遵义米皮。在老城杨柳街口、贵阳路口皆有店面,可前往品尝。

花江狗肉

话说“十月有个小阳春,花江狗肉人参”,花江狗肉显而易见是出于贵州花江镇。花江狗肉不仅烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料都非常讲究,而且连吃法也颇为独特,首先需要将炖好的狗肉切成薄片或块状整齐地排在盘子里,盘边上需要放置加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精狗肉汤以及用几十种调料做成的蘸料;然后在开吃之时,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,将原本八九分熟的狗肉烫熟,再把狗肉汤舀到蘸料中,把蘸料化开。吃起来真是又烫又辣、又麻又香!

尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮已有一百多年的历史,是豆制品中独具风味的地方名食,产于遵义县尚稽镇。尚稽豆腐皮可以冷食,嚼起来特别有韧劲;也可以凉拌,切成丝后与烧熟的青红椒丝凉拌,回味无穷,特别下饭;也可以油炸,炸泡后呈乳黄色,酥脆爽口,特别适合当下酒小菜;还可以炒着吃,用水泡软后炒肉,香臭相辅,特别可口。尚稽豆腐皮特点是油润滑腻,柔绵却富有弹性,香气特别浓郁,入口越嚼越香,咸鲜爽口,令人口水直流。

都匀太师饼

都匀太师饼是贵州风味小吃名点之一,主要流传在都匀一带。据说太师饼是商代武王伐纣时期闻仲太师所发明制作的一种饼,后人为纪念闻太师,命名为“太师饼”。太师饼皮儿酥,味道香,咸甜皆有。太师饼外表是扁鼓型,两面是黄色或浅黄色,圆周是白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松,十分可口。

以上就是的小编带来的贵州美食攻略。去贵州旅游,一定要品尝一下贵阳本土的美食,贵州美食自古就是以酸辣居多,对于一个爱吃辣的人来说,一定不要错过攻略贵州美食的机会~准备去贵州旅游的朋友,不妨来参考下去贵州旅游吃什么美食吧~

重庆到贵州旅游/xianlu/guizhou

在贵州旅游,有什么特产值得带回去当伴手礼?

值得带回去当伴手礼的特产有:连环砂仁威宁荞酥威宁党参惠水黑糯米酒贵州醇等。

1、连环砂仁

连环砂仁,为地理标志保护产品。连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贵州省贞丰县连环乡,目前种植规模已达4万余亩,年产量1万余吨,是全国最大的砂仁基地。 食材功效:“燥湿祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。治心腹冷痛,胸腹胀满,痰湿积滞,消化不良,呕吐腹泻。”可用来开发保健药品、保健食品。

2、威宁荞酥

威宁荞酥味香,入口酥松易化,既可充饥,又有清凉解热的保健功能,凡是尝过威宁荞酥的人都为它酥香可口的味道赞不绝口。 产品功效:荞麦荞粉的蛋白质高于大米和糯米,富含碳水化合物及多种维生素和微量元素苦荞碱性较重,有健胃、消火、降压的功能,常食对肺结核患者有辅治作用。

3、威宁党参

食材功效:党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。 该品功效与人参相似,惟药力薄弱。治一般虚证,可代替人参使用;虚脱重证,则仍用人参为宜。秋季采挖,洗净,晒干。

4、惠水黑糯米

惠水黑糯米酒晶莹透明,红亮生光,香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品,而且酒中含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。

5、贵州醇

贵州醇酒是以优质高粱小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。铁盒装更显高档,时尚,很切合现代年轻人婚礼时尚简约的风格产品。

贵阳旅游可以带回家的特产有哪些

贵阳旅游可以带回家的特产:干辣椒、贵州牛肉干龙里刺梨干修文猕猴桃、贵州老干妈等。

1、干辣椒

贵州喜食糟辣椒,而且还会自己做。炒菜、炒饭中加一勺。糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人说好,可难有人知道做的人的辛苦,这就是美食的代价。参观下糟辣椒制作过程,最后再拿一罐回家,就无憾了。

2、贵州牛肉

贵州牛肉干是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料,加上白糖、蜂蜜、精盐、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工细作而成,口味有麻辣(川味)、五香(广味)沙嗲和其他多种口味,著名的牌子有石佛洞牛肉干、牛头牌牛肉干。

3、龙里刺梨

在云贵高原的山野林间生长着一种名叫刺梨的野果。刺梨有营养并且养生,它是目前世界上发现的维生素C含量最高的水果。刺梨的维C含量是柑橘的50倍,同时也是猕猴桃的10倍,除了生吃之外,还可以晒成干品泡水喝。泡水喝的刺梨干能增强抵抗力、防癌抗癌、降血压还能抗衰老。

4、修文猕猴桃

修文县“贵长”猕猴桃,富含维生素C、胡萝卜素以及铁、锌、钙等微量元素。每100克鲜果含维生素C126.5毫克,被誉为“维C之王”。因为名声很大,市场上充斥着各种修文猕猴桃的叫卖,但真正的修文猕猴桃要从黄金周开始才正式成熟。

5、贵州老干妈

陶华碧老干妈牌油制辣椒几十年来一直沿用传统工艺精心酿造。这种辣椒酱没那么辛辣,却能使食物风味倍增。它可以加在任何食物中做辅料:拉面,水饺,面条,米饭以及其它各种食物。它有很多种口味的,最主要的口味是豆瓣辣酱,一瓶老干妈,也抚慰了太多在外漂泊的贵州人的胃。

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