内蒙古兴安盟有什么特产?
导读:内蒙古兴安盟有什么特产? 大连人的家常菜有哪些??一定要是家常菜??
内蒙古兴安盟,辖乌兰浩特市,科右中旗,科右前旗,扎赉特旗,突泉县,阿尔山市。属于半农半牧区,有丰富的草场和耕地以及林地,阿尔山是著名的旅游景区。
特产主要有:突泉大蒜,突泉有机小米,兴安盟大米,牛肉干,扎赉特旗黑木耳,阿尔山山货(木耳,榛蘑,猴头,鹿茸等),科右前旗勿布林羊肉,科右中旗高力板白酒,扎赉特旗魏家米业的大米近期也打入北京市场。
还有很多很多,比如沙果干,土豆等等,都是比较好,有名气的。
大连人的家常菜有哪些??一定要是家常菜??
特色菜红烤全虾
主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一枝大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。
特色菜清蒸加吉鱼
主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,是酒席上的佳品。
特色菜五彩雪花扇贝
主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。
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