河北有什么好吃的特色小吃？

导读：河北有什么好吃的特色小吃？ 河北都有哪些能够让你难以忘怀的小吃呢?

1、饼卷肉。这个东西偶老爸很爱吃的，做法也不是很难，但自己做的肯定不好吃。街上做得好吃多了。用直径半米左右的鏊子（内蒙古叫饼铛）摊一张很薄（1mm）很有弹性的面饼,卷上五香酱肘子，或者五香驴肉、葱丝、等，这些了事先用少许油，酱油等拌过的，一张饼大约卷三两到半斤肉，卷成约半尺长的筒状，一咬满口香，最多才五六块钱，男的都很爱吃的，称之为“饼卷儿”我也很爱吃，实在太香了！
　　
　　 2. 粘窝窝头。这个东西也是很简单的，用黍面（黍的种子磨成黄色的面，黍知道吧，五谷的一种，但这种面很难买到，因为种的人很少）加水和红糖和（huo, 二声）面，和成湿润的固体状，将北方的上好大枣煮熟，晾凉，红的很诱人，把面团成窝头状，降枣子嵌进面中，密度要大一些，这样才好吃，一个拳头打的窝头大约嵌20个枣子，然后上笼屉蒸大约一个半小时，就可以吃了，非常好吃，黍这种植物从植株到种子到磨成面都有一种特殊的清香，应该叫植物的芬芳，很好闻，大枣的芳香我就不说了，人人都知道，最妙的是，黍面生的时候没有一点粘性，蒸熟后非常粘（nian, 二声），比糯米粘多了，所以我们叫粘窝窝，香甜，芬芳四溢，也是过年时候才做，是我最爱吃的过年食物之一，但是黍的特性决定了这种食物不能多吃，多吃会下坠，所以我妈妈从来不让我吃得很饱。
　　 3. 三角。这个也是外面做得好吃，用生的薄面皮包上很多馅，馅的内容是韭菜，细粉条儿，鸡蛋，微咸的，包好后用油炸，炸好后鼓鼓的，薄薄的面皮，丰厚的陷料，韭菜的香气扑鼻，口水那个流啊。
　　 4. 菜窝窝。这个真的已经成回忆了，貌似我10岁以后，就再也没有吃过，用玉米粉和菜，少量盐巴，用水和成湿面团，揉成窝窝头，这个才是有讲究的，最好用灰灰菜，猪毛菜等旱地里长出来的深绿色野菜，因为蒸的时候不会流太多水，窝窝头松软的恰到好处，吃过的最有意思的是用榆树的嫩叶，洗净和面，蒸出来的窝窝头，这窝窝头都会带有那种植物的特有芳香，蒸熟后吃的时候，到一头蒜，加点酱油，凉开水，少许陈醋，兑成蒜汁，将少量植物油加热至开始冒烟，马上倒进蒜汁中，用菜窝窝蘸蒜汁吃，清香美味，齿颊留芳！

河北都有哪些能够让你难以忘怀的小吃呢?

河北那些让人欲罢不能的美食，你记忆最深的是哪道？现在这些河北美食在当地可是很出名的哟~这独具特色的味道是你喜欢的吗？

怀安豆腐皮

怀安城豆腐皮是张家口怀安县地方特产美食，色泽金黄，颇为好看，豆味浓郁有嚼劲，怀安的豆腐皮就像纸一样薄，味道十分香，用豆腐皮做出来的美味可以是凉菜，可以是热菜，可以是荤菜，可以是素菜，味道的香味，真的不是用言语说的，吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性，是张家口百姓饭桌上不可或缺的佳肴。

窝丝饼

窝丝饼是张家口怀安地区非常出名的特色美食，它就像用手擀面条盘在一起的饼，擀饼的时候慢一点别擀破了，擀好的饼刷油，切丝，然后卷起来，从两头拿起来拉得越长丝越细，注意不要拉断了，两面煎香之后，轻轻一抖，面条缠成一圈一圈的，丝丝分明，好吃又好玩。

宣化油面窝窝

宣化莜面窝窝是张家口宣化的一种特色小吃，羊肉臊子或者蒜蒸茄子一拌，香啊，小时候雨后在村边采了鲜蘑菇，做成臊子和莜面窝窝一拌也是美味，过去一回到家，爸妈就做这个，宣化油面窝窝四孔朝上，就犹如石榴嘴一般，吃的时候，蘸点蘑菇卤汁，入口会更加爽脆、鲜香。

� �山棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山的特色美食，酥得掉渣儿，香得流油！因为它个头不大，个个如棋子一般大小，层多酥脆，所以我觉得才有了这个名字吧，里面是有馅儿的，浓浓的肉馅香简直让人欲罢不能，一层芝麻，唇齿留香，金黄色的小馅饼让人特别有食欲，你吃过吗？

郝家火烧

郝家火烧是河北唐山的特色名吃，火烧皮薄酥脆，其实就是烧饼夹肉，热烧饼外皮酥脆，夹的肉可丰富了，有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类，往里面一夹，大口咬下，满嘴香啊，过瘾！可以说是吃过一次就爱上了，你们吃过吗？

乐亭缸炉烧饼

乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食，全称应该叫吊桥缸炉烧饼，之所以取此名，与它的烹饪工具有关，放在一个硕大的水缸里烤，而且水缸是镶嵌在墙里，烧饼是贴在缸里的，飘出美妙的香味，在当地属于非物质文化遗产，太有乡土风味特色了，外焦里嫩，香脆不腻！

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