杭州有什么特产（探寻杭州美食和特色产品）

问题杭州有什么特产？探寻杭州美食和特色产品。

回杭州是一个美食之城，拥有许多美味的特色美食和特产。以下是杭州的一些特产。

1. 龙井茶龙井茶是杭州的代表性特产之一，它产自杭州西湖的龙井村。龙井茶有清香、甜润、口感醇厚的特点，是中国十大名茶之一。

2. 西湖醋西湖醋是杭州的传统名产，它是由大米、小麦、大麦、豆类等经过发酵、陈酿而成的。西湖醋有鲜香、酸爽、甜润的味道，可以用来烹饪和调味。

3. 肉干肉干是杭州的传统美食，它是由猪肉、牛肉等肉类经过腌制、晾干而成的。肉干有咸香、口感绵软的特点，是一种很受欢迎的零食。

4. 良渚古鱼良渚古鱼是杭州的特色美食，它是由当地特有的古法烹制而成的，具有肉质鲜嫩、味道鲜美的特点。

5. 蒋村嫩姜蒋村嫩姜是杭州的传统特产，它是由当地特有的姜种培育而成的。蒋村嫩姜有香气浓郁、肉质细嫩、味道清爽的特点，可以用来烹饪和调味。

6. 姜汁糖葫芦姜汁糖葫芦是杭州的传统小吃，它是由糖浆和醋浆混合后蘸上姜汁后裹在葡萄、草莓等水果上而成的。姜汁糖葫芦有甜中带酸、香气浓郁、口感爽脆的特点，是一种很受欢迎的小吃。

总之，杭州有着丰富多样的特色美食和特产，每一种都有着独特的味道和历史文化背景，值得一试。

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