杭州特色餐厅推荐

导读：杭州特色餐厅推荐 杭州餐厅 杭州美食

杭州餐厅

外婆家的茶香鸡，简直名副其实，外焦里嫩香味四溢；

名人名家的鱼，忘记什么名字了，很鲜美，赠送的花生刨冰入口香滑细嫩；

豪尚豪的黑胡椒牛排七分熟，价格实惠又好吃；

高银街上有一家臭豆腐做的不错，好像在花鸟市场对面；

来源：( ) - 杭州有特色的餐厅有哪些？杭州有什么美食？_杭州美食推荐_新浪博客小绍兴的霉干菜扣肉很正宗哦；

黄龙体育馆那边有个金图门烧烤，味道好价格实惠；

玉古路上灵峰面馆，面食真的不错好吃呢；

玉古路上有个ms休闲博园的小核桃不错呢，我们总去买

杭州美食

杭州传统名菜：
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。

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