请教韩国凉拌菜的做法

导读：请教韩国凉拌菜的做法 韩剧里面经常吃的一种黄色小菜叫什么名字

凉拌菜无非就是选择可以凉拌的菜品，有的直接生拌，有的用开水焯一下再拌，像蘑菇之类就煮熟了再拌。

调料都是---葱、姜、蒜、醋、油、麻油、鸡精、盐等。

韩剧里面经常吃的一种黄色小菜叫什么名字

黄色腌萝卜也叫（啖沐基）在日本和韩国料理中都常见，用来做小菜，或者是用来做紫菜包饭。味道酸甜爽脆，增加其它食物的味道层次。一般在超市的寿司柜台有卖的，大概是15块左右一根，回家可以自己切。韩国店内有切好的细条，大概12块一包，用来做紫菜包饭可以即用啦。不过商品化的东西，多少都用了色素，自己在家里做，省钱又健康

Hash:ad1c41c65ed9beab853d23283a1edd0cf186bedc