老看到韩国人吃用菜叶包着吃的五花肉,怎么做啊?

烤五花肉
五花肉是韩国人极为钟爱的食品,在韩剧《屋塔房的小猫》里,我们时常能看到金来沅和郑多斌在楼顶大烤五花肉的馋人情景。一般的韩国三口之家每周都要吃一次五花肉,这不仅是因为在韩国猪肉比牛肉便宜,五花肉被韩国人料理得特别美味也是关键。
每条肉都不薄,看上去非常粗犷,但肉的纹理却异常细腻,肥瘦相间,恰到好处,吃法也特别讲究。吃五花肉的时候,要配上蒜片、葱丝、辣酱,然后用新鲜的生菜叶或者片得薄得透明的萝卜片包着吃,其中既有五花肉的丰腴滋味,又不乏蔬菜的清新口感。

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