鲁菜葱爆海参的做法?
你好!我是(周末美食记)很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有帮助。
葱烧海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海参烹制而成,此菜呈酱褐色,海参柔软滑嫩,光泽油亮,有浓郁的葱香味, 食后盘无余汁。
海参,又称“海中人参”。葱与海参应属佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海参虽珍,物性有微寒,以葱辅之、和之,则海参得以显其功。此菜看似简单,其实很见功力。海参涨发要好,达到柔软润滑而又有韧性的程度。过之则烂,欠之则脆。再则是烧,火候要够,好汤武火,收汁至浓,海参方能入味。另外,葱要用好,必是大葱,寸段之葱白,炸黄出香,才有与海参相配之口味。”
1干海参泡发,我的是新鲜的,就需洗净即可。腹部两个口之间剪开,将内脏剖出,特别是两头,容易积聚泥沙,一定要洗净。
海参根据大小切段。
开水,放入料酒、酱油,将海参放入,焯2分钟。2锅子烧热,放入油,将葱白放入,炸至金黄色,即成葱油,倒出,放入碗内。
这个可以多弄点,平时吃也灰常出味。3锅内留底油,放入白糖炒至红棕色,放入清洗干净的海参段,煸炒。4倒入清汤,加入绍酒、酱油、盐少许,继续烧。5烧至汤汁仅剩三分之一。6倒入湿淀粉勾芡。7倒入炸好的葱油。搅拌均匀,即可出锅!小窍门
1、干海参泡发(冷水浸泡12小时,放入暖水瓶泡12小时即可,保证无油,海参遇油融化),鲜海参洗净,腹部两个口中间剪开,剖去内脏,洗干净两头,两头容易残留泥沙。
2、葱油可以多炸,炒菜也很香的。
3、海参焯水2分钟左右即可。
4、炖至汤汁剩三分之一,也要考虑海参的种类的熟烂程度。
葱烧海参
鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
海参的选择
海参做为葱烧海参的核心食材,所以海参尽量选择肉质肥厚,参刺多的北方海参,像辽参,黑玉参,山东的刺参都可以。
菜品特色
烹制
烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。烧出海参色暗汁宽,味薄寡淡,让人食之不忘。袁枚《随园食单》载有:“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”有鉴于此,北京丰泽园饭庄老一代名厨王世珍率先进行了改革。他针对海参天性浓重的特点,采取了“以浓攻浓”的做法,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到色香味形四美俱全的效果。
做法:
食材准备
原料:水发海参1000克。
即食海 参
调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,熟猪油150克(约耗75克),酱油12.5克,绍酒15克。
做法:
1、将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。
2、将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段端在碗中,加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克,上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。
3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
提示:
1、糊葱油的制法:将熟猪油500克放入炒锅内,烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克,炸成金黄色,再下入香菜段100克,炸焦后,将以上原料捞出,余油即为糊葱油。
2、芡汁下锅,不要马上搅动,稍等三四秒钟,再将其搅匀,淀粉糊化,使之明汁亮芡。
上海参观红色旅游景点感想 上海参观红色旅游景点感想体会 海参
1.上海参观红色旅游景点感想体会
上海是中国共产党创始人陈独秀开办《新青年》,宣传推动新文化运动的阵地,上海是中国共产党的诞生地,一大,二大,四大均在上海召开,不仅为党的组织发展,党的章程,党的决议奠定和确立起了重要作用。在上海1927年由周恩来指挥的第三次工人武装起义,都是中国共产党早期活动的实践,同时1925年上海发生过五卅惨案,1927年蒋介石发动四一二政变,也是使革命受到血的教训,因此上海对革命起着无比重要的作用
2.上海参观红色旅游景点感想体会作文
中国共产党的100年,是为中华民族的独立、解放、繁荣,为中国人民的自由、民主、幸福而不懈奋斗的历史。我们回顾和总结了中国共产党100年的奋斗历程。100年来,中国共产党领导全国各族人民前赴后继、顽强奋斗,不断夺取革命、建设、改革的重大胜利,集中体现在紧紧依靠人民完成和推进了三件大事:
一是完成了新民主主义革命,实现了民族独立、人民解放
二是完成了社会主义革命,确立了社会主义基本制度,建立起独立的比较完整的工业体系和国民经济体系;
三是进行了改革开放新的伟大革命,开创、坚持、发展了中国特色社会主义。这是中国共产党永远值得自豪的伟大成就,也是中国人民永远值得铭记的伟大成就。
经过100年的奋斗、创造、积累,伟大成就集中体现在开辟了中国特色社会主义道路,形成了中国特色社会主义理论体系,确立了中国特色社会主义制度。我们要理解这一道路、理论体系和制度的科学内涵,要求党和人民倍加珍惜、长期坚持、不断发展。面向未来,我们党要团结带领人民继续前进,最根本的就是要高举中国特色社会主义伟大旗帜,坚持和拓展中国特色社会主义道路,坚持和丰富中国特色社会主义理论体系,坚持和完善中国特色社会主义制度。
站在新的历史节点上,曾把我们党领导的伟大事业比作万里长征,指出新中国成立只是万里长征走完了第一步。到今天,我们又走完了第二步、第三步。展望未来,还要坚定地迈出第四步、第五步以至更多、更大的步伐。为此,党中央领导人曾语重心长地告诫:我们完全有理由为党和人民取得的一切成就而自豪,但我们没有丝毫理由因此而自满,我们决不能也决不会躺在过去的功劳簿上。因此,我们党隆重庆祝建党100周年,其要旨既是为了继往,更是为了开来。
党的历程全面体现了人民至上的价值观、人民是真正英雄的唯物史观、立党为公执政为民的执政观,对全党深入贯彻群众路线提出新的要求。做好宣传思想文化工作、推进精神文明建设,要牢固树立群众观点、站稳群众立场,把以人为本、执政为民的理念落实到各项工作中。要坚持一切为了群众,宣传引导群众、真诚服务群众,多办得人心暖人心的好事实事,着力满 群众精神文化需求,让人民共享文化改革发展成果。要紧紧依靠群众,把群众实践创造作为推进工作的源头活水,把群众是否满意作为检验工作成效的第一标准,使精神文明建设获得最广泛最可靠最牢固的群众基础和力量源泉。要摆正同人民群众的关系,把人民放在心中位置,增进群众感情、树立大众情怀,始终保持同人民群众的血肉联系。
着眼于继往开来,我国过去30多年的快速发展靠的是改革开放,我国未来发展也必须坚定不移地依靠改革开放。要坚持党的十一届三中全会以来的路线方针政策,坚定信心、砥砺勇气,把改革创新精神贯彻到治国理政的各个环节,奋力把改革开放推向前进。要继续牢牢扭住经济建设这个中心不动摇,坚定不移地走科学发展道路;要继续大力推进社会主义民主政治建设,坚定不移地走中国特色社会主义政治发展道路;要继续大力推动社会主义文化大发展大繁荣,坚定不移地发展社会主义先进文化;要继续大力保障和改善民生,坚定不移地推进社会主义和谐社会建设。对此,我们只有牢记并坚定不移,才能在新的历史起点上把中国特色社会主义伟大事业全面推向前进。
我们要继续以新的伟大实践书写未来美好新篇章,我们要适应新形势新任务,全面推进党的建设新的伟大工程,全面推进中国特色社会主义伟大事业,我们一定要认真学习、深刻领会,把思想和行动统一到讲话精神上来,把讲话精神贯彻落实到各项工作中去,为经济社会又好又快发展作出自己的贡献。
3.上海参观红色旅游景点感想体会怎么写
上海是中国共产党创始人陈独秀开办《新青年》,宣传推动新文化运动的阵地,上海是中国共产党的诞生地,一大,二大,四大均在上海召开,不仅为党的组织发展,党的章程,党的决议奠定和确立起了重要作用。在上海1927年由周恩来指挥的第三次工人武装起义,都是中国共产党早期活动的实践,同时1925年上海发生过五卅惨案,1927年蒋介石发动四一二政变,也是使革命受到血的教训,因此上海对革命起着无比重要的作用
4.参观上海红色革命教育基地心得体会
电影《建国大业》观后感这部影片在短短2个多小时的时间内,再现了我国从1945年抗日战争结束后,到1949年新中国成立这一波澜壮阔的历史画卷,以宏大的历史视野,正面再现了共和国多党合作和政治协商制度从诞生到确立这一重大历史事件,反映了中国共产党和中国各民主党派在反对蒋介石国民党独裁统治的斗争中,和衷共济,团结奋斗,为建立多党合作和政治协商制度所经历的曲折艰辛直至取得最后胜利的光辉历程。整部影片内容十分的饱满、紧凑。影片展现的新中国成立的艰难过程,让我深深地体会到我们的中国共产党是多么伟大,他们总是事事想着人民的利益,为了全国人民,为了解放新中国,他们不怕辛苦和困难,最终为我们营造了一个和平安乐的家——成立了新中国。
5.上海红色景点参观心得
上海上硅所是个非常不错的选择。当然,这是给我的感觉,不过希望你能亲自来体会(我也是跑了不少的高校,最后综合考虑做出的决定),做出最适合你的选择,毕竟不是每个人都能受的了996、每天都要做实验的生活 。
上硅所的待遇在中科院体系中还是比较高的,硕士基本3000,博士基 5000,还有其它补助什么的,解决生活上的问题不大(夜夜笙歌的另说)。
目前来看,硅所的竞争还是比较激烈的,因为每年保研的将近占了80%,留给考研的名额并不是很多,学硕基本就是个位数,加上专硕好像也就二十多个名额;博士的话也是,直博和硕博占了大头。
6.参观红色旅游景点的感悟
书写参观红色纪念馆的感想,可以以去过的某一个纪念馆作为主题,可以先介绍馆中的场景,再通过这些场景,联想到鲜红的革命,最后总结之所以有如今安稳的生活,正是有这些伟大的先烈。
7.上海红色之旅感悟
韶山,一个神圣而光荣的字眼,令无数党员群众魂牵梦绕,真切向往,于我而言更不例外。七一前夕,我们踏上了红色之旅,寻访革命先辈的奋斗足迹, 到爱国主义教育基地 , 革命的摇篮、红色之都--湖南韶山。接受革命传统教育,感受积淀深厚的韶山精神。
一代伟人的铜像,高高耸立在韶山广场,栩栩生辉,它时时感染着我们,鞭策着我们。一代伟人毛泽东同志开启了20世纪新中国历史的伟大篇章。戒马倥偬、运筹帷幄、毛泽东以其卓越才能和盖世功勋在世界舞台上确立了世纪为人的崇高地位。他的崇高精神、伟大品格、科学思想、丰功伟绩,永远铭记在我们心中。永远鼓舞着中国共产党人和中国个民族人民不断奋勇向上。
红色之旅尽管时间短,却使我们深受了一次丰富而生动的革命传统教育。
8.上海红色旅游基地感言
1、世界上最帅的逆行,他们总是在教别人往外跑,可是自己却往里进。这不是怨言,只有身在事中,才能明白个中意味。义无反顾,舍身忘我。这样的话不是谁都能说的。这不是灾难片,没有剧情转折,没有起死回生。祝愿所有人平安。
2、世界上最帅的逆行!他们不过是20左右的年轻人!感恩付出!愿他们平安!愿灾难远离。
3、世界上最帅的逆行!有一种职业叫消防,危情时刻的担当,义无反顾的选择,向所有英勇的消防战士致敬!愿每次出发都能够平安归来。
4、火是无情,路是未知,消防官兵们永远冲在前线,为我们遮风挡雨,保驾护航,真是世界上最帅的逆行,也是最美的背影,愿你们平安归来。
5、明知道危险却依然义无反顾的'奔向前,作为常人我不能理解。不是说每个人的生命都值得被尊重,救人的前提是要在保护自己的生命的条件下啊,愿周全。
6、他们的背影有光芒。看着看着一直更新的消息,眼泪止不住的往下流,虽然他们与我毫无亲近的关系,但为了众人的安全,明知冒险却不住往前冲,大爱无疆。
7、世界上最帅的逆行,没有之一!危险无处不在,悲剧天天上演,真的无力吐槽。
8、世界上最帅的逆行;向事发地点的所有消防官兵和公安民警致敬!
9、世界上最帅的逆行,冲在第一线的消防官兵,最可爱的人!致敬!
10、致所有在危难中“逆行”的背影,向一线消防官兵致敬。愿救援顺利,愿你们都平安。
11、消防战士们一定要注意安全,我们与你们同在!
12、和平年代的英雄,世界上最帅的“逆行”。致敬消防战士!
13、世界上最帅的逆行他们?他 们是谁?他们的名字只有一个——消防员战士!灾难来袭时他们总是在帮助人们如何死里逃生,如何自救,可是他们却不顾一切冲往现场去救人!他们无怨无悔!义无反顾!舍身忘我!战士们,我们等你们平安归来!
14、世界上最帅的逆行!向消防战士们致敬!有些人总在为自己的逆境悲悲凄凄,有些人却在为他人和国家的安危舍身取义!不禁让我想起“人固有一死,或重如泰山,或轻如鸿毛”。
15、世界上最帅的逆行!希望所有人都能平安,为你们祈福,祈祷,消防队员才是世界上最帅最勇敢的人。
9.上海参观红色旅游景点感想体会与收获
中国共产党第一次全国代表大会会址纪念馆
中共一大会址纪念馆位于上海市兴业路76号,属事件类纪念性博物馆。纪念馆成立于1952年,1968年更名为“中国共产党第一次全国代表大会会址纪念馆”。1984年3月,邓小平为纪念馆题写了馆名。纪念馆占地面积1300余平方米,馆舍建筑系利用中共一大会址所在地树德里的原有房屋和西邻的辅助建筑,均按照当年外貌原状修复。
中国人民抗日战争纪念馆位于北京市丰台区卢沟桥畔宛平城内,是一座全面反映中国人民抗日战争历史的大型综合性专题纪念馆。纪念馆陈列面积6000多平方米,文物藏品以1931年至1945年抗日战争时期的各种历史文献和相关实物为主,同时也收藏日本自1874年以来侵略和占领台湾的各类文物。
西柏坡纪念馆位于河北省石家庄市平山县西柏坡镇,是解放战争时期中央工委、中共中央和解放军总部的所在地。纪念馆于1978年5月26日对外开放,占地面积13400平方米。馆名由邓小平题写。纪念馆辅助陈列,通过文物、文献、图片、资料,系统反映了中央工委、中共中央和毛泽东等老一辈革命家在西柏坡的伟大革命实践活动。
10.上海红色参观景点心得体会
不会变色的。
因为全市已经发布公告:上海市疫情防控工作领导小组办公室最新发布,根据国务院联防联控机制有关要求,经市防控办研究决定,自2022年2月7日零时起,将奉贤区奉城镇幸福村8组由中风险地区调整为低风险地区。自2022年2月7日零时起,上海全域均为低风险地区。
11.上海的红色景点观后感
冰心的爱,是博大的,深沉的,犹如她热爱的大海。冰心出生于福州一个具有爱国,维新思想的海军家庭,4岁时迁往山东烟台,此后很长时间便生活在烟台的大海边。或许正是大海的广阔胸襟,孕育了她 “海化”的性格和博大的爱心。
她爱玫瑰,不但喜爱玫瑰的色、香、味,更喜爱它花枝上的尖硬的刺。爱一切美好的事物,热爱生活。冰心深爱着她的故乡。无论是烟台八年,还是定居北京,无论是留学美国,还是旅居日本,故乡的影子都追随着她。从她的作品中处处可以找寻,如《我的故乡》《故乡的风采》等一篇篇文字,更是倾注了她对故乡的深深爱恋。冰心在漂洋过海,留学国外后,并没有像一些留洋学子一身洋装,一股洋味,她还是一个中国小老太太的样子。
爱故乡是爱祖国、爱人民的起点。冰心这样认为。正是从爱乡开始,她以爱的力量关爱着这个世界。“世界是和平的,人类是自由的,只有爱,只有互助,才能达到永久的安乐与和平”。因而,冰心到哪儿都有她的朋友,她的朋友不分年龄,不分国籍。
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1. 牡丹江飞海参崴机票多少钱
我之前也查过很多资料 唱的正是黑龙江的牡丹江。 当时周杰伦方文山 去海参崴拍mv 也途经此地
2. 牡丹江飞海参崴机票多少钱一张
你好!从牡丹江走比较方便,边境可以办理出境手续。自由行或跟团都行。海参崴是远东滨海城市,最好夏天去,气候凉爽宜人,有点象我们的大连,,二战潜水艇,海参崴港,海豚表演,火车站,海滨浴场,列宁广场,秋林商场,二道河子市场,金店,还有赌场,,,你可以看到象脸盆那麽大的螃蟹......
3. 哈尔滨到海参崴飞机票多少钱
大约8-10小时,看机型,大飞机要快一点
哈尔滨的东、北、西边都有俄罗斯的边界。哈尔滨往东到绥芬河480公里;往北到黑河市570公里;往西到满洲里976公里。
1、哈尔滨:是 黑龙江省省会、 副省级市。位于中国东北平原东北部地区、黑龙江省南部,界于东经125°42′~130°10′、北纬44°04′~46°40′之间,东与牡丹江市、七台河市接壤,北与伊春市、佳木斯市接壤,西与绥化市接壤,南与吉林省长春市、吉林市、延边朝鲜族自治州接壤;是一座从来没有过城墙的城市。元、明时,成为成吉思汗三弟斡斤家族的领地和奴尔干都司的辖地。明末清初时期,女真人曾用此城遗存的建筑材料在原地修筑阿勒楚喀要塞。1946年,建立人民政权,成为全国解放最早的大城市。建国后,是国家重点建设城市之一。
4. 沈阳到海参崴机票
比较出名的航空公司人都很多,高丽航空也不列外。
国际定期航线:
平壤(FNJ)←→沈阳(SHE)
平壤(FNJ)←→海参崴(VVO)
平壤(FNJ)←→伯力(KHV)
国内航线:国内航线服务平壤与清津、咸兴、开城、吉州、江界、新义州及元山。
不定期包机航点:首尔、科威特城、新加坡、上海、西安、哈尔滨、吉隆坡、延吉、曼谷、莫斯科、伯力
5. 大连飞往牡丹江机票多少钱
8月14日起大连段火车逐步恢复运行。
8月14日起,大连、牡丹江、齐齐哈尔等方向14趟旅客列车恢复开行。恢复运行线路包括大连北——牡丹江、大连北——齐齐哈尔南、大连北——珲春、沈阳——大连北等路段。
沈阳铁路部门提醒广大旅客,列车信息随时变化,相关列车运行信息以车站公告为准,请旅客密切关注12306铁路客服网站及车站公告,了解最新列车运行动态,合理安排行程。
6. 牡丹江飞三亚的机票多少钱
黑龙江省内始发,经中转前往三亚核查标准:48小时内两次核酸;第1次核酸(采样时间)距第2次核酸(采样时间)≥24小时;两次核酸(报告时间)必须要在中转地航班起飞前48小时内。由黑龙江省内始发,经中转前往海口、博鳌核查标准:48小时内两次核酸;核酸的采样时间或报告时间以到达海口、博鳌时间进行计算;两次核酸须隔24小时,且不能一张选择采样时间,一张选择报告时间。
在此,牡丹江机场提醒,出行的旅客,以当地防控政策调整为准,出发前及时关注了解目的地疫情防控政策;进入候机楼前请准备好,48小时内核酸检测阴性报告、龙江健康码,接受体温检测。在候机楼内不聚集,并佩戴好口罩。
据了解,自新冠疫情防控工作开展以来,牡丹江机场全力落实省市防指疫情防控工作要求持续强化防控力量和各项工作措施,在候机楼入口、国内进港厅、登机口均设置测温点,在市交通运输局协调下,目前,每天由市直单位对进出港旅客扫码排查,对出港旅客查看48小时内核酸检测阴性报告并做好解释工作,核酸检测、疫苗接种、消毒、通风等工作严格有序开展,在疫情防控工作中逐步构建了科学化、规范化、程序化疫情防控体系,确保各项举措落实落地落到位。
7. 丹东到伊春飞机票
在现实生活中,中国境内没有东字开头的。
中国车牌号为F的城市是这些
下面每段内容从左至右依次为地区、简称、车牌号、城市。
华北地区
北京市:京 京F 北京市
东北地区
辽宁省:辽 辽F 丹东市
吉林省:吉 吉F 白山市
黑龙江省:黑 黑F 伊春市
华东地区
上海市:沪 沪F 上海市
华中地区
西南地区
重庆市:渝 渝F 重庆市
西北地区
宁夏回族自治区:宁 宁F 无