过年菜

这个菜那是相当的好吃的哦~~~~每次聚会都会一抢而空，嘿嘿 原料：无皮五花肉2斤 调味料：盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒 1、肉切成片，记得哦，不是你们平时切的肉块哦 2、热锅下油，将肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉，待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘 看起来很简单，不过可是很考究的哦。。。