广东小吃有哪些品种
导读:广东小吃有哪些品种 广东小吃有什么?
广东美食小吃有:马蹄糕、鲜虾云吞面、糖不甩、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、鸡仔饼、白切鸡、油泡新鱿、猪肠碌。
1、糖不甩。
糖不甩是一道可爱的粤菜甜品,一酥滑香甜的口感自不必说,虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。上面的炒花生也是点睛之笔,既美观又增加了丰富的口感。
2、沙河粉。
出自广州市沙河镇的沙河粉,是最受广州人欢迎的传统名吃之一,广州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
3、白切鸡。
白切鸡,粤菜里最常见,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切鸡,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼头,非常鲜美可口。
4、鸡仔饼。
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。
广东小吃有什么?
整个广东的小吃,说不完。只说一下广州的。以品种分类,分为油器,粥品,面食,糕粉,甜品,什食。油器:咸煎饼,笑口枣,脆麻花。粥品:水蛇粥,生菜粥,皮蛋瘦肉粥,猪骨粥,明火白粥。面食:牛腩面,猪手面,炸酱面,捞面,云吞面。糕粉:松糕,面糕,萝卜糕,芋头糕,伦敦糕,马蹄糕,炒河粉。甜品:双奶皮,冰糖木瓜,冰花蛋。什食:炒田螺,卤水牛什。猪红汤,酸辣菜。估广州小吃多达500种左右。
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