来平顶山玩，这三道平顶山特色美食千万别错过，本地人都爱吃
#平顶山#平顶山，别名鹰城。位于河南省中部。国家重要的能源原材料工业基地、中国优秀旅游城市。辖叶县、郏县、宝丰县、鲁山县4县，新华区、卫东区、湛河区、石龙区4区以及新城区、高新区，代管舞钢市。境内丛林叠嶂，山峦起伏，有国家5A级石人山(尧山)风景旅游区、石漫滩国家森林公园、白龟山风景旅游区、昭平湖风景旅游区。平顶山文化底蕴深厚，是一座孕育了大思想家墨子的千年古城，也是中国优秀旅游城市和国家园林城市。境内，有千手观音证道祖庭香山寺、“中原四大名刹”之一风穴寺和世界第一大佛中原大佛，国家重大考古发现汝官窑遗址，苏洵、苏轼、苏辙父子三人的安息地三苏园，全国保存最完整的明代县衙叶县县署等景点。下面小编就来给大家分享几种平顶山的特色美食。
郏县豆腐菜全称为豆腐粉条菜，源于河南省郏县乡镇的一种地方特色小吃。豆腐粉条菜最关键的是高汤，汤吊好了，味道出来了，营养有了，做出来的菜才好吃，豆腐粉条菜的汤是由山羊羊骨、大骨等为原料，并加入了36种秘方料包24小时文火炖出，汤色微黄，口感醇厚，芳香四溢。高汤、豆腐、粉条、杂碎和羊血，放入锅中煮，再辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料，撒上一点香菜和香葱，再加入一点辣椒油，一碗正宗的豆腐粉条菜就出锅了，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒、滋阴壮阳、保健防病的功能。
图片仅供参考舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。其制作方法是先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开，再放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。
图片仅供参考三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻。
图片仅供参考平顶山的特色美食就为大家介绍到这里了，欢迎大家在评论区留言。
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