肉脯吃法？
导读：肉脯吃法？ 比较肥的五花肉怎么做好吃？
肉脯 主料 猪肉(瘦)250克 辅料 盐1汤匙 白糖1大汤匙 酱油2大汤匙 老抽1小汤匙 料酒1汤匙 蜂蜜2大汤匙 白芝麻20克 水1大汤匙 猪肉脯的做法 1. 瘦肉250克，也就是半斤，(猪肉一定要用瘦的，要不然烤的时候会出油哦!) 2. 将猪肉用搅肉机搅碎 3. 加入盐，接着搅 4. 再加入水(水不能放多了)接着搅 5. 放入糖、酱油、老抽、料酒，搅匀 6. 放入芝麻，搅匀 7. 取一半的肉馅放在油纸上 8. 盖上一层保鲜膜，用擀面杖敲开 9. 敲成薄薄一片(尽量敲薄一点) 10. 移入烤盘 11. 送入烤箱，上下火，150°先烤5分钟，再转130°烤10分钟 12. 在烤肉饼的空挡，咱来调蜂蜜水，将两勺蜂蜜放入一个小碗中 13. 加入适量水 14. 搅成稀稀的蜂蜜水，备用 15. 烤好的肉饼拿出，刷上蜂蜜水 16. 送入烤箱，上下火，130°，5分钟 17. 取出，盖上一层油纸，翻转到烤架上 18. 刷上蜂蜜水 19. 最后再送入烤箱，上下火，130°，20分钟即可出炉
比较肥的五花肉怎么做好吃？
谢谢邀请，比较肥的五花肉做扣肉是最好的食材，先把表皮用烙铁烙好，洗净，用特制的钢刷把表皮刺出一些小孔，然后用蜂蜜把整块肉裹均，沒蜂蜜用糯米甜酒也可以，然后放入油锅炸至褐色捞出，再放入囱水煮，用筷子试插能插穿肉皮就大功告成，这样做出来的五花扣肉，肥而不腻，特别好吃，是待客的佳肴。另外一种用来做红烧肉。
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