黔中有哪些景点 - 黔中有哪些景点介绍

导读：黔中有哪些景点 - 黔中有哪些景点介绍 1. 黔中有哪些景点介绍 2. 黔南有哪些旅游景点大全 3. 黔中有哪些景点介绍图片 4. 介绍黔东南的景点 5. 黔中有哪些景点介绍作文 6. 黔西南有哪些景点 7. 黔北有哪些景点 8. 黔中有哪些景点介绍一下 9. 黔西的景点有哪些 10. 黔南有哪些景点 11. 贵州黔东南有哪些景点

1. 黔中有哪些景点介绍

有文庙武庙，黄果树大瀑布，龙宫，夜朗洞，平坝天龙屯堡，旧州古镇花海，关岭大桥，紫云格凸河，王若飞故里，虹山湖，马鞍山，普定红军街天！

还有好吃的！丝娃娃，恋爱豆腐，小裒卷，羊肉粉，炸土豆，波波糖，牛肉干！

还有很多吸引游客旅游节，油莱花节，瀑布节等！

2. 黔南有哪些旅游景点大全

贵州省黔南州

地名:黔南州隶属:贵州省

行政代码:522700000000代码前6位:522700

长途区号:0854邮政编码:558000

车牌号码:贵J行政级别:地级市

人口数量:约349.44万人人口密度:133人/km2

辖区面积:26195平方公里

行政驻地:都匀市

平塘天眼景区

都匀，座落在苗岭山脉南侧，贵州省的中南部，是贵州省乃至整个西南地区通向华南沿海，连接出海口最具优势的城市，是风光无限的黔南自治州首府，是一个融山、水、桥、园林为一体的园林城市，森林覆盖率达46.2%，全市总人口在2001年达48.15万人，在这片美丽富饶的土地上，居住着汉族、布依族、水族、侗族等35个民族，少数民族人口占人口的67%，总面积2274平方公里。

3. 黔中有哪些景点介绍图片

一、梵净山太平河风景名胜区。省级风景名胜区梵净山太平河景区位于贵州省江口县北部。发源于梵净山麓的松桃县，太平河风景名胜区森林植被茂盛，保护完好，大气、水体均未污染，野生动植物资源丰富，具有极为良好的生态环境。太平河景区的自然风光主要以姿态各异的山、古树林木以及田园风光组成，其特色为探险、漂流、野趣等。

二、梵净山鱼良溪景区。鱼良溪大峡谷虽然还没进行旅游开发，但自然景色丝毫不逊色于省内一些A级景区。也有人说，这条峡谷里面是一个世外桃源，不光风景旖旎，还民风淳朴，特别适合露营、烧烤和越野。鱼良溪其实是一条小溪的名字，它沿着峡谷蜿蜒曲折，注入了闵孝河，经江口、铜仁后，最后注入洞庭湖。这条小溪太美，峡谷则是因这条溪流而得名。

三、梵净山龙阳仙人桥溶洞群景区。龙阳仙人桥景区位于江口县坝盘乡龙阳村，由于喀斯特地貌断层“褶皱”节理，裂隙发育良好，塑造出奇丽多姿的岩溶地貌，是县内洞穴分布多，景观好的风景区之一。景区以“仙人桥”、“仙人洞”、“翘角洞”、“龙阳洞”、“七桥洞”组成，均为独具特色的溶洞风光。

四、梵净山黄牯山景区。黄牯山景区位于江口县民和乡和双江镇交界处，因整座山峰象黄牯而得名。山上有个奇特溶洞叫黄牯洞，传说为当地道教师傅懒黄为保风调雨顺与恶龙鏖战而献身之处。在洞上方，有一个很开阔的坝子，在坝子的周围，到处都是奇峰异石。其中有一处景点叫娘娘岩，又叫望夫石，酷似真人，栩栩如生。在山脚洪家冲，有一个地下溶洞叫客麻洞，里面怪石嶙峋、暗河里游鱼如织。

五、梵净山锦江河。发源于梵净山，由大江和小江穿山越谷，汇合而成。锦江河绕铜仁城半周，穿城而过，向东流入湖南沅江。从铜仁最高峰文笔峰放眼望去，三条江像三根绿带子，紧紧缠绕着铜仁城，老城区就依偎在河水的怀抱中。这是铜仁的母亲河，造就了这座“黔东重镇”。碧绿晶莹的锦江，由西向东横贯全境，如一条玉带缠绕着铜仁城，形成了许多奇妙的自然景观，令人目不暇接。

六、荔波小七孔（景区内精华景点：卧龙潭，小七孔桥，六十八级跌水瀑布，鸳鸯湖等）

七、千户苗寨-观景台看苗寨夜景

八、黄果树风景名胜区（黄果树大瀑布-陡坡塘瀑布-银坠链瀑布- 天星桥）

九、青岩古镇

4. 介绍黔东南的景点

1、下司古镇为国家AAA级旅游景区。下司古镇，曾被人誉为“小上海”、有“清水江上的明珠”之美称。这里山清水秀，人杰地灵，是中国红蒜之乡，锌硒米之乡，世界名犬下司犬之乡，世界优秀、亚洲最好的皮划艇激流回旋基地就在这里。

2、云谷田园生态农业观光公园为国家AAAA级旅游景区。云谷田园是贵州省人民政府确定的“2012年农业产业园区建设项目”，也是贵州省黔东南州“台湾农业科技示范园”，位于素有“歌舞之乡”的凯里市舟溪镇，距离凯里市区12公里。园区总占地面积为２３００亩，一期５００亩，以台湾现代精品农业生产示范区、大型有机生态餐厅、农业休闲观光采摘为主。

3、苗妹非遗博物馆为国家AAA级旅游景区。苗妹非遗博物馆是由凯里一家从事服饰、刺绣等生产加工的企业投资3000多万元打造，占地980平方米，共有四层楼，分为民族服饰展厅、古民居用品展厅、手工艺品展示区及银饰文化展厅。

4、凯里苗侗风情园为国家AAA级旅游景区。定位为黔东南原生态民族文化、旅游窗口的凯里苗侗风情园，是集黔东南州民族文化之大合，汇黔东南州文化产品之精华的“浓缩版黔东南”。其地理位置于凯里市中心区域，占地面积595亩，建有鼓楼、风雨桥、风雨长廊、芦笙场、美人靠等极具苗侗民族元素的建筑，散发出黔东南独有的民族建筑魅力。目前，园区有银饰刺绣旅游商品区、民族特色餐饮区、休闲娱乐住宿区等13大功能区，涵盖了 “吃、住、行、游、购、娱”六要素,具备了“一园看黔东南文化”、“一园品黔东南风情”、“一园尝黔东南美食”、“一园买黔东南旅游商品”的功能，已成为苗族侗族风情体验基地和黔东南少数民族文化旅游的宣传窗口。

5、丹寨万达小镇坐落于丹寨县东湖湖畔，以苗族传统特色建筑为基础，以丹寨历史文化传承与民族风情为核心。小镇分为姊妹街、尤公街、苗姐三大主题街，与尤公广场、苗年广场、鼓楼广场、锦鸡广场四大广场。景区拥有创吉尼斯世界纪录的最大水车（直径28米）。苗族贾理、芦笙舞、锦鸡舞、苗年节、苗族蜡染、古法造纸、苗族服饰多项国家级非物质文化遗产璀璨聚集。

6、青龙河水利风景区为国家水利风景区。据国家水利部公布的第十六批国家水利风景区名单获悉，开阳青龙河水利风景区榜上有名。青龙河水利风景区位于开阳县禾丰乡，是国家级休闲农业与乡村旅游示范点，境内有国家文物保护单位—马头寨古建筑群，省级著名风景区—香火岩等，与国家“AAAA”级景区南江大峡谷毗邻。有底蕴深厚的水东土司文化，浓郁的布依族、苗族风情。优美的玉水金盆、书香门第、水调歌头、水头寨度假村、布依十三访、云山茶海、万寿古桥等著名景区景点享有“十里美画廊、片片黄金甲”的美誉。

7、黔东南州民族博物馆为科普教育基地。黔东南州民族博物馆，博物馆的建筑形式颇有民族特色，中央塔楼采用侗族鼓楼重檐形式，东西塔楼采用苗族吊脚楼形式，以外观来强调黔东南是“苗侗之乡”。一楼鼓楼展示厅，陈列馆在二楼和三楼，由“黔东南概貌馆”、“少数民族风情馆”、“少数民族服饰馆”、“龙舟馆”和“现代民间工艺美术馆”等主题馆组成。

8、香炉山位于贵州凯里市西北15公里处，四面石崖绝壁，形如香炉，故名香炉山。仅一线小道盘旋而上，方圆１５公里，众山环列，若剑戟刺天。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕。香炉山因其山形酷似香炉而得名，位于凯里市西北 15公里处，是农历六月间苗汉各族举办“爬坡节”的地方。节日期间，香炉山镇边的大小山坡上，经常举办各种跳芦笙、对歌、斗牛等活动。

9、岜沙（当地人称biasha）苗寨位于贵州从江县面向都柳江一侧海拔550米的山坡上，全寨有300余户人家。因地处偏远，至今仍保留了古老而原始的生活方式。寨内木楼古朴简单；四周密林环绕，环境幽雅；村民全系苗族，衣着方式原始，发势奇特，被称为：秦时发式汉时装。

10、从江县城被都柳江一分为二，两边都只有1条街道，东岸为老城，西岸则被新建筑统治。

5. 黔中有哪些景点介绍作文

巍大娄山是你的骨架，悠悠赤水河是你的血脉，青青一地绿是你的肌肤，醇醇茅台酒是你的灵魂。

　　你是云贵高原的汉子，你是黔北翠岭的村姑，你是酒都儿女的慈母，是我梦里的柔情江南塞上明珠。

　　你的美，全在那醉人的山山水水！

　　家乡的山，一味连绵，起伏错落，虽不高入云霄长奇松怪石，却也不乏断崖峭壁悬泉飞瀑。巍巍吴公岩、隐隐怀阳洞、幽幽盐津谷、崔巍云帱山都是大自然鬼斧神工的杰作。莽莽连山终年积翠，如墨如黛。片片庄稼萋萋芊芊，似毯似茵。溪边地头野花点点零星散落，芳香、天然、浓郁、悠长……

　　那水呢，从遥远的彩云之南娉娉婷婷一路奔来——好一条赤水河，来到茅台便隐了水的野性，象一条闪亮的飘带蜿蜒微漾，静静地依偎在茅台城的脚下，白天银光熠熠，任船帆竞渡。夜晚在星光灯光的辉映下则闪耀着沁人的绿光，盈盈粼粼，迷醉了满天星辰。稍作休憩尔后她一路欢歌，沿绵绵十里滩又去欣赏川盐古道，追寻纤夫的爱情……

　　你的美，不全在那醉人的山山水水。

6. 黔西南有哪些景点

贵州省兴义东峰林内的天下布依景区是黔西南近年来重点打造的旅游综合体项目，景区含布依文化、山水自然、康养之路、生态居住、温泉度假等独有的板块。

景区建成后，将展示蜡染、刺绣、造纸、八音坐唱等二十多项非物质文化遗产。让游客来到这里，既能欣赏美景，也能感受到布依传统文化。

冬天虽然已经到来，但这里四季如春。潺潺流水、依山而建的布依族吊脚楼、绕山而成的民族风情步道、湖面上的拱桥等等，在夕阳下的映照下，使人不由得跟唐朝诗人王勃的诗句“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”联想起来，给人以无穷的遐想……

目前景区正在建设中，预计2021年10月份开园运营。到时就能到这样美丽的景区来一场浪漫的约会了！

7. 黔北有哪些景点

很荣幸来回答这个问题，桐梓是贵州的一个小县城，这里好玩的景区有黔北花海，古夜郎漂流，黔北娄山水上乐园，水银河，桐梓小西湖，尧龙山，毛泽东诗词馆等等……

8. 黔中有哪些景点介绍一下

1、铜仁市梵净山旅游景区

梵净山：国家级自然保护区，中国十大避暑名山，中国著名的弥勒菩萨道场，国际“人与生物圈保护网”成员。梵净山原名“三山谷”，得名于“梵天净土”，位于贵州省铜仁市的江口、印江、松桃交界处，海拔2493米，系武陵山脉主峰，森林覆盖率为95%，是中国少有的佛教道场和自然保护区，与山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山齐名中国五大佛教名山。标志性景点有：红云金顶、月镜山、万米睡佛、蘑菇石、万卷经书、九龙池、凤凰山等。

2、黄果树风景名胜区

黄果树风景名胜区是国家重点风景名胜区，景区内以黄果树大瀑布为中心，分布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布，形成� ��个庞大的瀑布“家族”。黄果树风景区被大世界基尼斯总部评为世界上最大的瀑布群，列入世界基尼斯记录。它也是中国第一批国家重点风景名胜区和首批获得国家评定的4A级风景名胜区之一。1999年11月被中国科协定为全国科普教育基地。中国第一批国家重点风景名胜区和首批获得国家评定的5A级风景名胜区之一。

3、黔东南州镇远古城旅游景区

镇远古镇是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇，位于舞阳河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而过，北岸为旧府城，南岸为旧卫城，远观颇似太极图。两城池皆为明代所建，现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。镇远古镇交通方便区位优越，湘黔铁路、株六复线、320国道、沪昆高速公路穿境而过，距铜仁、湖南芷江和贵飞机场分别为90公里、170公里、270公里。县境东界湖南新晃，南临三穗、剑河，西毗施秉，北接岑巩和铜仁地区的石阡，素有"滇楚锁钥、黔东门户"之称。

4、毕节市百里杜鹃景区

毕节市百里杜鹃景区位于贵州省毕节市大方县、黔西县交界处区。毕节市百里杜鹃景区主要旅游景点有杜鹃林带、百里杜鹃大草原、米底河、杜鹃花王、千年一吻、黄家坝阻击战遗址等。是迄今为止中国已查明的面积最大的原生杜鹃林，素有“杜鹃王国”、“世界天然大花园”的荣誉。

5、龙宫风景名胜区

6、织金洞风景名胜区

织金洞风景名胜区是重点风景名胜区。景区南面有黄果树瀑布、安顺龙宫和普定穿洞旧石器时期遗址及马岭河峡谷；东面是贵阳旅游集散中心红枫湖、百花湖；北面有百里杜鹃；西面有草海自然保护区、“九洞天”，是贵州西线旅游珍珠线上的重要组成部分。

9. 黔西的景点有哪些

2018年7月5日上午，中共毕节市委二届三次全会第二次全体会议表决通过了《黔西县撤县设市决议（草案）》。全会同意撤销黔西县，设立县级水西市。目前正在程序审批中，估计不久将实现设市目标。

黔西县旅游景区中，我比较喜欢下面的十个。

1、百里杜鹃。这个世界最大的花海，每年3月到4月间，绵延50公里长的杜娟林，红艳艳的杜鹃花竞相绽放。漫山遍野的杜娟花，将百里长的山岭打扮得分外妩媚。各地游客奔涌而来，赏花、拍摄，热闹非凡。

2、乌江源画廊旅游区。乌江上，有东风湖、索风湖、水西湖，三湖总称为“乌江源三大连湖，入选了中国最美的喀斯特湖泊。景区内湖水清澈，两岸峭壁悬崖，瀑布飞流直下，泻入湖中，形成了乌江上最美的画廊。

3、柯家海子天然岩溶群旅游区。此旅游区有33个大小不等、深浅不一，形状各异的天然岩溶湖。湖畔边山高林密，竹林连片，松涛阵阵，满山的绿色，让人心情舒畅。湖里荷花朵朵，风光旑旎，让你想起那句“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”的名句来。

4、丘林红色乡村旅游区。这里有古盐道、石栈天梯、龛壁刻字、解放军渡、古盐仓、红军渡、大桥雄姿、石桥遗址、铁桥古韵、红二六军团抢渡鸭池河纪念碑等历史人文景观。

5、黔西观音洞遗址。这遗址是全国重点文物保护单位，是人类最早的活动遗迹。洞里有25种哺乳动物化石，当中有8种动物已绝迹。有古人类使用的石制品3000多件。

6、柳岸水乡旅游区。景区有14公里长。从运煤大道旁的逢水河至县城的附廓水库，是景区的范围。逢水河，河水清澈，水流缓慢。河的两岸有数千亩的连片田块，有岁月久远的古树，有翠绿的杨柳。村庄在树木的掩映里若隐若现，小桥流水，� �语花香，景色非常美丽。

7、水西公园。占地面积6万平方米。园区山美水秀，古树苍劲，亭台楼阁，曲径幽深，清风浓郁。公园里有元代彝族女英雄奢节“烈姬冢”、观音阁、残钟亭、观文塔、乾隆御赐尚书坊、吴嵩梁诗碑、观音阁碑记、东山寺诗碑等众多元明清古迹文物。

8、李世杰陵墓。位于黔西城南15公里的雨朵镇扯泥坝村，占地面积2000多平方米，分天地人三台共五级，天台为李世杰和夫人高氏合葬墓；地台上置有石马、石羊、石人、石虎、石狮等石雕塑；人台上有华表、御祭碑、祠堂等。

9、六广湖景区。景区峡谷、峭壁、瀑布、溶洞、古树、奇石，比比皆是。主要有亚州第一高跨桥、六广特大桥一线天、龙泉阁、姐妹池、猴愁峡、刺猪洞（天锅洞）、屯江苗寨、古胜成、武显台等景点。

10、灵博山象祠。象祠建于灵博山上，该地群山峭壁峥嶙，山形奇特，一峰翘首，众山相从，宛若九龙腾飞。既有洞穴吞云吐雾，又有石笋插拔云峭，还有清泉四季不竭，是一个景色壮美之地。

10. 黔南有哪些景点

1.荔波漳江风景名胜景区2.平塘天眼景区3.荔波小七孔4.荔波大七孔5.都匀杉木湖6.龙里大草原7.凯里千户苗寨 8.镇远古镇 9.龙里巫山大峡谷喜欢玩攀岩、索桥、徒步户外运动的首选 10.福泉古城明代是贵州开发的一个重要时期，兴起了数千座卫城和府、州、县城，还建起数以千计的屯堡。

城堡耸立在万山丛中，巍然峨然。由于军事防御的需要，城堡多建在地势险要、易守难攻的地方，或负山面水，或夹河而建，讲究山川形胜。

贵州喀斯特地貌发育，石料极其丰富，城垣大都用石头构筑……

11. 贵州黔东南有哪些景点

黔东南少数民族众多，分布广泛，决定了饮食方面的多样化，主要有:

1、苗王鱼

苗王鱼，主要为田养鲤鱼，以七八月鲤鱼最佳，青水煮，伴以烧熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分开胃。

2、牛瘪和羊瘪

牛瘪和羊瘪，是宰杀牛羊时，将胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放人适量。

3、苗家炒香虫

主要是昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫。炒干香炒，其味特别鲜美。

4、冻鱼

隆冬季节从池塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼，与辅菜和调料一起放入清水锅里烧煮。七、八成熟后置冷，第二天即冻成一整块。

5、牛背筋

牛背筋是精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒。

6、肇兴烤鼠

每到秋收时节，肇兴人会带着各种工具去田里抓硕鼠。用篝火燎去毛以后，除去内脏，撒上食盐，做成腊鼠干。烹调方法还有黄焖、油炸、宫爆等。

7、从江香猪

仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小，肉质细嫩，基因纯正，纯净无污染等特点，被国家列为二级珍稀保护畜种。煮沸后肉汤无浑浊，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜美，口感好，多汁有糯性，味醇香，无渣质感，肉味香浓，回味深长，食而不腻，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”的美称。

8、裕和腌鱼

锦屏腌鱼的神奇在于酸中带甜，辣酸适中、质好味美，口感纯香浓郁，风味独特。年轻人喜欢生嚼，美味无穷，爽口甜心；老少喜欢煎吃，酸脆可口。至于生吃还是熟吃，根据个人口味而定。

9、三穗麻鸭

三穗鸭是中国地方名鸭，享有很高的知名度和美誉度。三穗鸭是同野鸭杂交选育而来的，抗病性强、瘦肉量高，肉质细嫩，胆固醇低。三穗鸭以肉质健康、富含人体所需� ��氨基酸及产蛋率高著称，又以肉质清香细嫩、味美鲜香而深受广大消费者喜爱。加上传统的厨艺烹制的特色菜肴，比如血浆鸭、黄焖鸭、老鸭汤等，如今已逐渐成为独特的鸭美食文化。

10、黄平县苗家腌汤大肠

腌汤大肠是由储存数年的苗家腌汤制作而成的，它具有腌酸、臭香味道，常年储存，四季都可以食用，可以浸泡蔬菜、炖煮鱼肉，这样炖煮能激发食欲，增加食量，又能帮助消化，减少脂肪。是美容、保健的佳肴。腌汤可以去鱼虾之腥味、肥肉之肥腻，使大肠越炖越香，味道鲜美，使汤味更浓烈，喝汤时慢慢品尝，味道令人回味无穷。当然这道菜也不是所有人都能接受的，因为其臭味浓郁，但是吃着特别香，如果能接受臭豆腐的人应该会特别喜欢这道菜。

11、凯里酸汤鱼

酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来麻江作客的好朋友或贵人，麻江多以此菜招待之。其特点如下：料选用清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成。属纯天然绿色食品，色、香、味俱全、肉质细嫩，口感好，汤鲜、刺激食欲，可增加饭量，是一道不可多得的上等好菜。

12、下司狗肉

下司狗肉叫下司草烧狗肉，正因为采用草烧技术，即所谓的“天然”技术，所以它与其他地方的喷灯烧、煤烧煮起来的味道有所区别。另外，下司人在选狗的时候也比较讲究，只要农村人养的土狗，不要饲养狗，并且一般都只要重十多斤的，既不要老狗，也不要太小的狗，故味道与其他地方的有所区别。

13、苗家炸辣蟹

苗家炸辣蟹这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。

14、苗家鸡稀饭

苗家鸡稀饭被众多人士誉为“营养粥”。它是用1斤半到两斤的本地鸡1只（用饲料养的鸡煮起来有腥味），杀死去毛抠除肠杂洗净后，砍成小块放入锅中，用五至七两白米倒入锅中用清水煮，待熟后加入，也可适量盐巴、花椒等作料，即可食用。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正。通常在苗家过年节、妇女生孩子、待客迎朋友的时候，都会以此为佳肴。

15、酸笋鸡

黔东南菜肴的一大特色就是酸。黔东南有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。依靠的是酸笋。从黔东南大老远运来的细细长长的酸笋，发挥了土生土长的本色，不仅嫩脆，特殊的酸味也是一绝，和柠檬那种会叫人酸得掉牙的酸涩比起来，其实也算温和，最多也就是微微咂咂嘴，贵州老乡品尝起来一定会觉得很亲切

16、炸蕨粑

把厥粑切成块然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出来很软，有些弹性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。

17、猪小弟

“猪小弟”，顾名思义就是公猪生殖器，一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份，装在铁盘子端上来，桌子上开洞，下面放置炭火，边烤边吃。猪小弟做成烧烤，不但可以吃到软糯的口感，还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。“猪小弟”在凯里是与酸汤鱼齐名的美食。初来的外地食客，男人们大都一点就通，知道是什么菜，而女人们也多半能从男人的坏笑声中猜出来。

18、便便鱼

便便鱼是一种被戏称为“吃大便长大的鱼”。在黔� �南地区，一些村寨房屋建在水池或池塘边上，没有厕所，人或家禽就在水塘板子上方便，水里的鱼被养的又肥又大，因而被戏称为“便便鱼”。但大家似乎并不介意，反而以“吃大便长大的鱼”大打招牌。其实“便便鱼”只是一种调侃，粪便实际是肥水用的，它提供给浮游生物养料，而鱼则靠吃这些浮游生物长大。

19、红肉

红肉又叫紫血肉，对于外地人来说，这种肉非常的陌生，它是贵州从江县的一道美食，出门在外的从江人最期待在外面吃到的家乡菜，红肉就是其中之一，主要制作方法是将肉在火上烤熟之后切片，然后使用生猪血和香料、折耳根拌制而成，难怪很多外地人说从江人的口味真重。

20、镇远陈年道菜

镇远陈年道菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于黔菜系。已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代，曾为进奉皇室的贡品。陈年道菜分长、细两种。

21、腌鱼

腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。它含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。

22、侗家烧鱼

侗族的烧鱼，历来以其味道鲜，嫩，香，美著称，而且吃法新颖别致，饶有风味。到了秋天，侗寨家家包着糯米饭，带上食盐、辣椒，上坡去折禾。吃饭的时候，就在田边燃起一堆堆篝火，再从田里提来一笼笼活鱼，剖洗去鳞后用折来的树枝条，穿到鱼嘴里，在火炭上翻来复去地烤烙。直到，鱼烤炙得“滋滋”作响，转色变黄，香味扑鼻，就可以蘸着盐面、辣椒大吃一顿了。

23、侗家油茶

侗家人的一天，从一碗油茶开始。每天清晨,各家的主妇们老早就起来烧火,打起浓香扑鼻的油茶来。

打油茶，三样东西必不可少，那就是茶油、米花和茶汤。油茶的好坏，在于米花的酥脆、茶汤的浓淡及各种佐料的多少与搭配。一道好的油茶，茶香清新、味道浓郁，香脆可口，营养丰富，具有提神、醒脑、消除疲劳的作用。

侗乡油茶,不仅是侗家的家常食品，更是侗家待客的必备品，家来贵宾，必以油茶待客，代表着侗家人的热情与好客。

在黎平古城翘街、肇兴侗寨及其他侗寨都能吃到上好的油茶。

24、烤肉糯米团

烤肉糯米团是黎平肇兴侗寨的一道特色小吃，每天早晨，肇兴街上就飘溢着烤肉的香气，软滑可口的糯米饭，配以一大块热乎乎、香喷喷的烤肉片，加上自制酸菜和辣酱，香糯软滑、肉味香浓，回味无穷.....

25、黎平米糕

米糕，是黎平老城一道传统特色小吃，也是黎平翘街上一道不可多得的美味糕点。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，抹上一层红糖，异常香甜，是最不能错过的小吃了......

26、血灌肠

血灌肠，本是侗家人过年杀猪时用猪血和糯米饭制作的一道特色菜，作为年夜饭的一道美食上桌，而平时却是很难吃到的菜品。但现在，这道美食在黎平大市场作为小吃来专卖，随时随地，想吃就有得吃。血灌肠，闻着香、看着诱人、吃一口，糯软皮香，吃了还想吃，不信，去尝尝？

27、芒粑

芒粑，也叫蕨粑，由蕨菜根制作而成，属绿色食品，将蕨菜根捣烂过滤后，取其淀粉，做成粑粑状，可油� �可炒食，各有味道。

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