学酒店管理和直接去饭店学厨师哪个将来就业好

本来不想回答的看了又看决定给你个回答！！本人09年酒店方向本科毕业！！实习是在青岛一家五星级酒店实习！大四重新回归该酒店任职领班！如今两年过去了本人的现在职位在杭州一家五星级酒店任餐饮部主管如果你想报考有些情况还是给你说下！希望你能慎重考虑酒店类工作好不好找?答：非常容易找，尤其是如果你外语突出一点更好找！工作待遇如何?答：如果你是基层或者基层管理很低！如果是中高层收入相对较好。08年实习期间工资为800.09年升任餐饮部领班时工资1350随后恰逢10年尾到11年初全国大范围开始涨工资到11年2月份我的工资拿到餐饮领班级别2000！不包含绩效工资职业技能工资各项补助！相对于工作两年的同学们我已经低了很多。而如今本人在杭州一家五星级酒店任餐饮部主管基本工资为3300+不包含年终奖月度绩效以及其他！对比我毕业两年的同学他们中等的收入也都在5000左右！另外酒店行业都是管食宿的。前景如何答：目前中国的高星级酒店太多！然而酒店是一个注重工作经验的行业。时候高学历酒店行业本身不太重视。当然如果你一个有个高学历（酒店管理）又是一个多年经验的人更好。特别是你的外语。如果你要想有一个好的起点，那么我给你一个小小的建议。在报考了酒店管理专业后实习的时候你不要到学校组织的酒店实习，要自己找，找名气大的酒店，越大越好最好是白金五星的。我可以负责人的告诉你，哪些富丽堂皇的酒店实习会给你今后跳槽或者其提升有很大的作用。而且这些大名气的酒店也是很愿意接手大专或者本科类的高素质基层实习员工的。你可以到51JOB去看看。包括上海和平饭店这样的世界性知名饭店都在招收实习生。实习是酒店类专业很重要的一个阶段：这个阶段看你、选择什么样的部门了：餐饮部：很累从目前的发展来看前景不如客房.各大酒店从招聘来看，以客房部主管级别来讲，餐饮类的招聘总数远远不如客房部。餐饮不需要你有太高学历，而客房就不一样了，相对于餐饮更注重一些学历与外语。建议不要倒餐饮，要么前厅要么客房要么行政部门。不妨来看看。我一共呆过了3家大型5星级酒店老总清一色的出身前厅或者客房。餐饮出身的老总没有。从目前的大形势来看，亦是如此。客房一类的管理层需求远远要比餐饮要多。从性别角度来看：男性比女性更为吃容易胜任管理层。你去看看有哪个酒店行业的老总是女的你就会明白为什么酒店里面女老总这么少了。PS：酒店类中层以上的管理层年薪大部门在10W以上。高层比如说总经理总监应该在50W以上（沿海地区）哎打了这么多字也累了！希望对你有帮助

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