红菜苔酒店环境 红菜苔餐厅

导读：红菜苔酒店环境 红菜苔餐厅 1. 红菜苔餐厅 2. 红菜苔哪里有 3. 哪里的红菜苔好吃 4. 红菜苔餐厅菜谱 5. 红菜苔最有名的地方

1. 红菜苔餐厅

大家在外面工作都知道，选择离厂近的地方租房子，因为厂里吃饭有规定的时间，由于自己工作原因，每天中午只有一个小时吃饭时间，如果在外面买着吃是很快，但是自己做也要一定的时间。

为了减少时间，经常自己做一些最简单的午饭来将就着吃点，煮点米饭，打一碗土家族风俗习惯的油茶汤，里面加一个鸡蛋，配上提前凉伴好的鱼腥草根，就简单生活一餐。

并不是王婆卖瓜自卖自夸，油茶汤里面加上胡椒粉，炸点花椒和花生米放在汤里面，味道口感真的很不错，也是土家族当地农村人的风俗习惯。各个地方对食物的做法和吃食物的方式有所不同，有些地方的人可能没有见过也没有听说过油茶汤，并且不会做的原因，只是各地区的美食特点不同，做食物的方式不一样。

凉伴鱼腥草根，土家族人称为是开胃菜，口感清香而脆，受到当地老少的喜爱，也是当地的特产，在农村当地无论是过红，白事，餐桌上都有凉伴鱼腥草根的出现，各个餐厅也不离外。而且有些中药里面都加有鱼腥草，当地老白姓说有清凉的效果。

2. 红菜苔哪里有

佳红一号红菜苔种子在农林种子站和网上都可以购买到。

3. 哪里的红菜苔好吃

清炒红菜苔的做法：

备用食材：红菜苔适量，大蒜2瓣，白糖1茶匙，白醋少许，食盐少许；

制作过程：第一步，红菜苔准备出适量，将其用手指从花的地方开始，掐成长段，如果掐不动的时候就需要折断去掉皮，将掐好的红菜苔仔细清洗干净；

第二步，控水待用，大蒜用刀拍一下，剥皮后切成蒜瓣，准备好所有的食材，就可以开始炒菜了，炒锅置于火上烧热，放入少许的食用油，烧至温热的时候；

第三步，将切好的蒜瓣放入锅中，小火煸香后，将掐好的红菜苔放入锅中，同时加上一点点水翻炒下，加上少许的白糖提鲜，翻炒均匀后；

第四步，看到红菜苔炒至快要断生的时候，加上少许的食盐调味，同时再滴入少许的醋，翻炒均匀，让红菜苔可以入味；

第五步，红菜苔炒好后就可以关火了，加上一点点鸡精提味，翻炒好，出锅盛在盘子中，上桌。

4. 红菜苔餐厅菜谱

1.红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份

2.热锅上油，油热后下蒜末爆香

3.下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀

4.起锅前撒入鸡精提味即可

5. 红菜苔最有名的地方

答：主要区别。第一，苋菜是苋科苋属植物；红菜薹是十字花科芥属植物。第二，形态色泽不同，苋菜的叶子呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色；而红菜薹是叶柄和花薹红色或紫红色,有白色蜡粉，叶片裂片少，表面光滑，叶柄短但宽；摹叶窄长较肥嫩。

红菜薹，别名紫菜薹是红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。红菜薹是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。

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