君悦大酒店拿手菜猪蹄炖大虾怎么做

导读：君悦大酒店拿手菜猪蹄炖大虾怎么做 深圳君悦酒店

主料：猪蹄2.5斤 桂圆20颗 枣(干)10颗
　　辅料：色拉油适量 食盐4克 姜15克 黄酒700毫升 黄豆酱适量
　　做法：
　　1猪脚剁成圈块，放进冷水里一煮沸，3分钟后捞起过冷水，把猪皮上的毛拔干净（我用了眉钳子，喻小2建议用火烧，下次采纳）
　　2沥干水的猪脚下热油锅猛爆5余钟，倒入黄酒在炒锅里煮沸
　　3炖锅里放入桂圆与红枣（我用的是酷菲斯炖锅），倒入黄酒与猪脚，放上拍碎的大姜块
　　4大火烧开后，小火慢炖至猪脚桂圆香四溢，起锅前放盐（酌情放），倒酱油调色，最后大火收汁

深圳君悦酒店

深圳君悦酒店的自助餐300多元/位，完全不值得。除了环境好点，在32楼，如果你是那种吃风景的人另当别论。食材方面没有一点可以恭维的，食材差，做得也差。芝士烤蚝又瘦又干，连街边三块钱一个的都不如，蒜蓉蒸蚝，又腥又臭，本来很喜欢吃蚝的，让君悦完全颠覆了对蚝的印象。自己出钱吃的，建议别去，公家消费或有消费券的，去32楼打望下也行。

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