农村的宴席饭菜真的不如酒店里的吗？

农村办酒席一般都是请的乡村厨师，然后在院子里支几口大锅就是后厨了，很多邻里乡亲都会来帮忙打下手，热闹非凡。

许多人认为农村的宴席比不过城市酒店的宴席。然而，事实上，乡村的宴席并不比酒店差，甚至更好。他们用自己养的猪肉和鸡肉。各种肉类炒菜种类特别的丰富。它们看起来令人眼花缭乱。除了炒菜炖菜，最常见的烹调方法是蒸。蒸笼一个个都特别大而且都是铁质的，在城市里这样的蒸笼可能只有在酒店的厨房里才能看到。每个笼子都有不同的菜，一次可以蒸差不多是个盘子。上面的几个只能靠踩凳子才能上去，垒起来甚至比房子都高。宴会那天，大家都在院子里，吃东西的人也能看到烹调过程，做好之后好就上桌。

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