深圳特色美食排名
导读:深圳特色美食排名 1.南澳鲍鱼 2.蒜爆鹿肉 3.光明乳鸽 4.乌头鱼 5.笼仔饭 6.沙井蚝 7.龙岗三黄鸡 8.榴莲酥 9.果汁煎肉脯 10.南澳海胆
深圳是一座璀璨的城市,随着特色菜品的升级,以前人们吃食物只需要达到饱腹感,当今社会对美食也是越来越讲究,到深圳旅游都有哪些特色美食值得尝尝呢?快来看看小编整理的清单吧!
1.南澳鲍鱼
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,其中尤以东冲的鹿咀为多。鲍鱼肌肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
2.蒜爆鹿肉
蒜爆鹿肉是一道色香味俱全的传统名菜,鹿肉性温,不补脾益气,温肾壮阴的功效。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
3.光明乳鸽
光明乳鸽被誉为“天下第一鸽”,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽大的特点是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,就能吮吸到鲜美的汤汁,鸽子肉也相当的富有弹性。
4.乌头鱼
乌头鱼是深圳福永的特产,其不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食。乌头鱼体型较小且呈圆形,终不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。
5.笼仔饭
笼仔饭大的特点是香浓的米饭里浸着浓浓的荷叶香,它的味道浓厚,还有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等多个品种供人们选择,满足了不同人的需求。
6.沙井蚝
沙井蚝是深圳市宝安区沙井镇的特色小吃,其色泽乳白,肉质鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪’维生素和矿物质成分,被誉为“海底牛奶”,无论是清蒸、烧烤、煮汤都十分美味。
7.龙岗三黄鸡
深圳龙岗所产的鸡,样貌十分特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。
8.榴莲酥
榴莲酥属粤菜系,是深圳的一大特产。刚好到了大口吃榴莲的季节,来深圳了,当然要尝一尝地道的榴莲酥。
9.果汁煎肉脯
果汁煎肉脯是深圳的传统名菜,其是以果汁和猪肉为主要材料制作的,此菜外焦里嫩,醒酒开胃,岭南风味十分突出。
10.南澳海胆
南澳海胆有一种南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,略带点酸味。海胆以肥美为上品,短小而粗的海胆 较肥,长又细的较为瘦,一般来说,农历三四月份是吃海胆好的季节,那时的海胆肥美,肉多而味香,和蛋白一起蒸别有一番风味。
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