想去云南建水旅游？除了风景，这几味美食不容错过！
建水的县城中心就是保留着千年古城的布局与明清时期的古老建筑。城区铺满了青石石板，这意味着公共汽车必须驶过青石路的一部分。老城区仍然是一个老居民区，不像一个有围栏费的风景区。它在一百年前穿过建水古城。很多房子依然保持着明清的风格，触手可及是岁月的沉淀。
这座古城的独特魅力是什么？让我们看看！
1、朝阳楼
公元1389年，朝阳楼在东城门楼洪武年间创建于建水。建筑风格与北京天安门相似，故名小天安门。
朝阳楼始建于明朝洪武二十二年（1389年，与建水古城有关），至今已有600多年的历史。它是滇南重镇建水悠久历史的主要标志之一，也是祖国边境老城的象征。唐朝和元和时期，南诏政权在这里建立了历城，这座城市就是土城。在明洪武二的十年里，明军平定云南后，他们建立了临安卫队，建立了巴以，并在原来的土城基础上建造了砖城。门的名字叫西门。明朝末年，西南地区北部的三楼被战争摧毁，只剩下东城建筑。
2、朱家花园
朱家花园创建于清光绪，是典型的具有南方特色的宅基地森林。外观典雅，造型规整，布局灵活，空间丰富，层次渐变，环境幽静，色彩典雅，装饰精美，结构统一。
丰富的形式蕴含着深厚的文化内涵，是内陆文化与边疆文化相结合的产物，具有很高的建筑艺术价值。
3、团山古村
建水和团山古村被评为被冠以“云南最精美的古民居群”和“云南楼兰古城”的美誉，因为它完全保留了19世纪滇南乡村的特色和社会文化环境，因此在2006年被选为“世界纪念性建筑遗产保护名录”。
4/古桥、古塔、古井、古街
建水到处都是古桥、古塔、古井、和街道
就像一个 自然历史博物馆，是感受历史的最佳场所。
二、建水到处都是美味的食物
1、汽锅鸡
汽锅鸡是云南有名的菜肴之一。早在2000多年前，它就在滇南人中间传播。建水生产了一种独特的陶制蒸锅，叫做“汽锅”，专门用来蒸食物。
2、草牙
如果说建水是最不可抗拒的，而烤豆腐是最有名的，那么草芽一定是建水最耀眼、最新鲜、最美味的味道！
建水草牙，肉质脆嫩，味道鲜美，是蔬菜中的珍品。
很多人把建水草芽比作象牙，不仅因为草芽在外形上像象牙，还因为草芽在云南建水是独一无二的，而且建水的价格比普通食品贵一点。
3、烤豆腐
在建水，无论春、夏、秋、冬，总有男女老少，中午后聚在火炉旁的豆腐摊旁。豆腐经烘烤后，由方形变为圆形，颜色变为金黄色，显得格外诱人。
烤豆腐的外皮很柔软。咬开后，会散发出大量的热空气，香味也会在唇齿间弥漫。
它是在曲江烤鸭的一个粘土烤箱里烤的。烤鸭技术的火焰100多年来从未熄灭过。它是独一无二的，堪称美食中的绝品。
曲江是建水县北部的一个城镇。当地人说曲江和烤鸭有将近100年的历史。用一个地名作为烤鸭的前缀，足以表明曲江和烤鸭在建水人眼中的地位。
5、燕窝酥
燕窝酥是云南的一个传统地方，有着100多年的历史，它的发源地来自建水。
6、狮子糕
狮子蛋糕是云南红河建水著名的传统食品。据说在清末，它是由建水荣香斋的一位吴姓厨师发明的。因状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料是优质糯米、法式饴糖和少量白糖，酥甜可口。
到了建水，这种甜糯米制品一定要尝尝，但建议不要贪吃，因为实在太甜了。
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