云南旅游美食攻略-弥勒美食与建水大比拼
弥勒是一个休闲与放松的好去处，锦屏山风景区的弥勒大佛非常值得一观。湖泉生态园是集住宿、会议、餐饮、游乐于一体的大型开放式公园。还有白龙洞风景区：在滇南一带规模宏大的溶洞群中颇为壮观。
当然弥勒美食也要去尝一尝。弥勒卷蹄，卷蹄是经过加工的蹄子，在做卷蹄的时候，把骨头剔除，再切成条状，揉搓。在把配料和瘦肉放进去，用绳子捆扎起来，放两天。然后再放水里煮熟，等凉了再放进坛子里，一边放一边用萝卜丝和炒米粉把缝隙填满，然后把坛子密封，半个月后就可以吃了，卷蹄在坛子里会越来越酸，从坛子里捞出卷蹄切片，配上坛子里的萝卜丝，一道蒸。出锅后微酸鲜香，特别可口，萝卜丝切得细如发丝，每一丝都沾有米粉，又吸入了卷蹄的油。蒸出来后，看着就油弯弯的，吃一口非常的美味！
弥勒的豆腐也是一绝！
说起豆腐在云南最响亮的就是石屏豆腐，建水西门豆腐。豆腐口感的好坏。与水质和黄豆品质有很大的关系，石屏豆腐是得力于不足一平方公里内的地下水，建水豆腐是因为用了水质甘甜的大板井水，而弥勒的秘制豆腐，用得是珍珠泉泉水。泉水洁净，清凉甘甜。取自珍珠泉水做的豆腐、黄豆粉、甜米酒等，品质都是非常好的。
到了弥勒，自然要去吃那里的豆腐，珍珠泉边的农家乐是吃豆腐的绝佳之地，这里的金丝豆腐、贴锅豆腐和豆浆都是非常可口的，豆浆又浓又香，口感十分纯正，金丝豆腐是把豆腐切成丝用米粉加鸡蛋调匀，掌控好油的温度，煎炸而成。做的特别的好看，看着就不忍下筷。入口，又脆又酥，小小的豆腐被裹在里面，有点酥软，又有点香脆，口感很特别。
锅贴豆腐则是把豆腐切成一块一块的用油煎，再配以香菜、葱、辣椒粉、则耳根等，吃起来特别的香。吃农家菜，通常以口感为主，这里的豆腐却做得很精致，倒有几分不像是农家菜了，这里的豆腐好吃，不仅仅是珍珠泉泉水的缘故，这里的黄豆也非常好，而且不用石膏点，他们用做豆腐的酸水点，所以，这里的点出来的豆腐，又香又嫩，口感好，无酸味。
建水的烧豆腐。烧豆腐，四四方方用泥炭烤得鼓鼓得起来，如吹过气一般，变成了一个个小圆球，豆腐越好，考得越胀鼓鼓的，豆腐越老味道越浓香，吃起来也非常有嚼劲。通常云南这边有湿碟和干碟两种调料，干碟是辣椒面和盐，湿碟则是店家自己特质的，香菜，切着碎碎的则耳根等。吃豆腐吃得满不满意蘸水是关键。在建水的大街小巷卖着各式各样的小吃数不胜数，有些人则在街边支口大锅，油炸土豆和豆腐，豆腐被炸得圆鼓鼓的，豆腐和洋芋，蘸着蘸水吃，那叫一个香酥脆
弥勒小吃地点，位于弥勒喷泉的金辰时代广场，这里也算是市中心了。福地半岛，这里是弥勒目前相当火爆的一个地方，周边吃住玩都相当丰富。不过个人觉得弥勒密祉镇的文盛街的豆腐最好吃！弥勒密祉也是文明礼仪之乡，素有“三乡两区一古道”的美誉，即“文化之乡、中国花灯之乡、世界名曲《小河淌水》的故乡，太极山州级自然保护区、省级革命老区，文盛街茶马古驿道”
花灯之乡
花灯之乡现在昆明去弥勒也非常方便
Hash:ccac4f9e5c7051291b4207819d946efe10126083
声明：此文由 云南旅游攻略 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
2020年全国旅游简介（天津市）之《和平区》选推几大景点
和平区，隶属天津市，位于天津市区中部，海河干流西岸，总面积9.98平方千米。和平区属温带半湿润大陆季风型气候，四季分明，温差较大。截止到2019年，和平区辖南市、劝业场、南营门、小白楼、五大道、新兴6个街道、64个社区，户籍人口42.02万人，常住人口35.07万人。和平区拥有天津市76%的历史风貌建筑和名人故居，五大道文化旅游区完整保存着各式风格建筑2185栋，有“万国建筑博览会”之称，是中国近
-
天津自驾游两日推荐攻略
五一的五天小长假，豆妈因为在家带娃哪也没去，五一后匆匆上班数天，今天突然看到一个标题，天津五一小长假，旅游人次及旅游消费都有很大幅度提升。作为长期在天津生活的人说，内心也无比高兴，希望更多省市的朋友能够来天津感受哏都文化，也希望给大伙推荐的两日攻略能够对大伙有一点点的帮助。自驾游第一天一般希望大伙周五晚上就能够到达天津，这块的话需要注意的是提前预定好酒店。在预定酒店的时候，个人有两个建议，一个是去
-
宜春八大旅游景点游玩攻略都在这里了，你确定不来吗？
江西宜春地处赣西北部，著名的唐代文豪王勃《滕王阁序》中的“物华天宝、人杰地灵”，其人、其事、其物指的便是宜春，宜春这座城有一望无际的翠山、一览无遗的净水、一泻千寻的飞瀑、一尘不染的空气，下面就给大家盘点下宜春本地的八大旅游景点。宜春城市夜景一、明月山明月山位于宜春市中心城南温汤镇潭下村，宜春高铁站公交站有116可到温汤镇、明月山都有站点，门票价格120元。景区由12座海拔千米以上的大小山峰组成，主
-
住民宿、泡温泉、赏梅花……留堰过年游玩攻略来啦！
祥源湾纳坤温泉度假区景色优美。图由民宿提供“留堰过大年”“非必要不出”，今年春节越来越多的人选择暂时放弃小家的团圆，减少人员流动和聚集。其实留堰过年，年味更浓！记者为你准备了这份美景+美宿的惬意之旅攻略，让你的新年活动丰富多彩，充满年味！茅箭区：余地+山里猫居·躲猫猫+秦巴生态植物园余地民宿是一家集住宿、餐饮、酒吧SPA等功能为一体的民宿，由几位外地归堰、志同道合的伙伴共同经营。客房有中式简约、地
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
云南旅游攻略视频短片「云南旅游的视频」
云南旅游攻略视频短片「云南旅游的视频」 云南旅游攻略想要一份完整的云南旅游攻略云南自助游全攻略云南大理旅游攻略
-
端午节云南旅游攻略4天不排便「端午节云南旅游攻略4天不排便的地方」
端午节云南旅游攻略4天不排便「端午节云南旅游攻略4天不排便的地方」 端午节想去云南七日游,求各位大虾指点行程 路线 交通及住宿 谢谢啦端午节去云南玩，有哪些好的旅游攻略值得推荐？为什么我每次出去旅游都可以几天不拉屎？
-
昆明吉普车旅游景点「云南吉普车」
昆明吉普车旅游景点「云南吉普车」 昆明风景区有哪些地方，哪些比较值得去？云南昆明大理丽江泸沽湖自由行攻略有哪些？昆明哪个旅行社最好？可以具体说说么？
-
云南大学旅游学院周围景点 云南大学旅游学院在哪
云南大学旅游学院周围景点 云南大学旅游学院在哪 1. 云南大学旅游学院在哪2. 云南大学旅游学校3. 云南省旅游学院地址4. 云南大学旅游管理学院在哪个校区5. 云南旅游大学地址6. 云南旅游学院在哪个区7. 云南大学旅游学院在哪里8. 云南大学文化旅游学院在哪9. 云南大学旅游管理在哪个校区10. 云南大学旅游学院在哪个城市
-
云南丽江旅游攻略浙江(去云南丽江旅游景点)
云南丽江旅游攻略浙江(去云南丽江旅游景点) 一个人从杭州到丽江旅游，求丽江旅游攻略丽江#浙江去云南丽江穷游 有什么攻略吗宁波到丽江旅游攻略？跪求云南丽江旅游攻略丽江旅游攻略必去景点
-
